Klassiset ranskalaiset pannukakut oranssilla siirapilla
Miscellanea / / December 31, 2020
Ranskalaiset pannukakut voidaan paistaa etukäteen ja tarjoilla aamulla kuumassa siirapissa, ilahduttamalla itseäsi ja rakkaitasi. Se on herkullista!
- Reseptin kirjoittaja: Daria Polukarova
- Valmistelun jälkeen saat 4 annosta
- Valmistusaika: 30 minuuttia
- Valmistusaika: 15 minuuttia
- Reseptin valmistelun kokonaisaika: 45 minuuttia
Ainekset
- Pannukakkuja 8 kpl
- Appelsiinit 2 kpl
- Voita 100 g
- Sokeri 75 g
- Brandy 4 rkl lusikat
Keittomenetelmä
-
Tee ensin ohuita pannukakkuja suosikkireseptisi avulla. Kun ne ovat kylmiä, taita ne kolmioiksi. Raasta appelsiininkuori ja purista mehu massasta.
8 reseptiä herkille ja ohuille pannukakkuille
Aseta kattila keskilämmölle ja sulata siinä voi ja sokeri. Varmista, että öljy ei ala palaa.
-
Ravista astioita säännöllisesti varmistaaksesi, että kiteet karamellisoituvat tasaisesti. 3-4 minuutin kuluttua seos saa miellyttävän kullanruskean sävyn.
-
Kaada appelsiinimehua, lisää kuori ja pidä tulessa vielä 3-4 minuuttia. Kaada sitten brandy ja astu takaisin flambeimaan siirappia.
-
Kun liekit ovat kadonneet, laita 3-4 pannukakkua siirappiin. Kun ne ovat täysin kastuneet siirapissa, poista ne lautaselta ja keitä seuraava erä.
Yhdessä pannukakkujen kanssa voit laittaa appelsiiniviipaleita siirappiin, joka on aiemmin kuorittu valkoisista kalvoista.
-
Astia tarjoillaan aina lämpimänä. Koristele kauha vaniljajäätelöä tai kauha kermavaahtoa.
5.01