Leipäkulho juustokastikkeella

Yksinkertainen resepti upeaan välipalaan, joka riittää meluiselle yritykselle. Yllätä ystäväsi leipäkulholla, jossa on venyttävää juustoa ja pekonikastiketta.

• Reseptin kirjoittaja: Daria Polukarova
• Valmistelun jälkeen saat 8 annosta
• Valmistusaika: 15 minuuttia
• Valmistusaika: 15 minuuttia
• Reseptin valmistelun kokonaisaika: 30 minuuttia

Ainekset

• Pekoni tai rinta 70 g
• Sipuli 1 kpl
• Kermajuusto 225 g
• Smetanaa 225 g
• Kovaa juustoa 75 g
• Kuivattua valkosipulia ½ tl lusikat
• Sitruunankuori 2 rkl lusikat
• Musta tai täysjyväleipä 1 leipä
• Vihreät maun mukaan

Keittomenetelmä

• Paista pekoni- tai rintaviipaleet sulattamalla kaikki rasvat. Lisää puolirenkaat sipulia paistettuihin paloihin ja odota, kunnes ne pehmenevät.

• Yhdistä tuorejuusto hapankermaan, noin kolmasosa raastettua kovaa juustoa, kuivattua valkosipulia, sitrushedelmää ja paistettua sipulia ja pekonia.

• Leikkaa pää leivän päältä. Työnnä veitsesi leivän sivuja pitkin leikkaamalla murusen läpi pohjaan koskematta pohjaan. Poista muru.

• Levitä juustoseos leivän onteloon ja ripottele jäljellä olevalla raastetulla kovalla juustolla.

instagram viewer

• Pilko loput muruset ja leivän kuoren yläosa. Aseta leipäviipaleet leipäastian viereen pergamentilla vuorattuun leivinpaperiin.

• Paista kaikki 230 asteessa 15 minuuttia. Ripottele yrttejä leipäastiaan ennen tarjoilua.

5.02