Hunaja-lasitettu kana vihannesten kanssa
Miscellanea / / December 31, 2020
Valmista tämän reseptin avulla runsas vihannesten lisuke ja aasialaistyylinen mausteinen kana vain yhdessä ruukussa. Se on uskomattoman herkullinen.
- Reseptin kirjoittaja: Daria Polukarova
- Valmistelun jälkeen saat 4 annosta
- Valmistusaika: 30 minuuttia
- Valmistusaika: 15 minuuttia
- Reseptin valmistelun kokonaisaika: 45 minuuttia
Ainekset
- Oliiviöljy 35 ml
- Kanan reisi 4 kpl
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Sipulit 1 kpl
- Valkosipuli 3 neilikkaa
- Paprika 1 kpl
- Perunat 3-4 kpl
- Kuuma kastike 50 ml
- Hunaja 65 ml
- Vihreät sipulit maun mukaan
- Seesami maun mukaan
Keittomenetelmä
Kuumenna raskaspohjainen paistinpannu tai paistinpannu, kaada oliiviöljy. Leikkaa ylimääräinen rasva ja kalvot kanasta, ripottele suolalla ja pippurilla ja laita sitten lämmitettyyn öljyyn iho alaspäin.
-
Jätä reidet keskilämmölle 5-7 minuutiksi kullanruskeaksi ja siirrä sitten erilliselle levylle.
-
Tyhjennä noin kolmasosa rasvasta pannusta ja käytä loput sipulin puolirenkaiden ja jauhetun valkosipulin paistamiseen.
-
Muutaman minuutin kuluttua lisää niihin hienonnetut paprikat yhdessä perunapalojen kanssa. Keitä toisinaan sekoittaen vielä 5 minuuttia.
-
Aseta kanan reidet paistinpannun päälle. Yhdistä kuuma kastike (käytimme srirachakastiketta) hunajaan.
Voit valita minkä tahansa kuuman kastikkeen ja vaihtaa lasitteen vakavuutta mieleisekseen.
-
Levitä noin ⅔ kuorrutuksesta kanan reidet ja paista kaikki uunissa, joka on esilämmitetty 200 asteeseen 20-30 minuuttia (aika riippuu reiden koosta).
-
Peitä keitetyn kanan pinta jäljellä olevalla kastikkeella ja ripottele hienonnettuun vihreään sipuliin ja / tai seesaminsiemeniin ennen tarjoilua.
5.03