10 reseptiä mehukkaalle kanafileelle uunissa

Mielenkiintoisia pareja juuston, tomaatin, ananaksen, pekonin ja muun kanssa.

1. Kanafilee paprikalla ja oreganolla uunissa

Ainekset

• 1½ rkl ruskeaa sokeria
• 1 tl paprikaa
• 1 tl kuivattua oreganoa tai timjamia
• ¼ tl valkosipulijauhetta;
• ½ tl suolaa;
• ½ tl pippuria;
• 4 kananrintafileetä;
• 2 tl kasviöljyä.

Valmistautuminen

Yhdistä sokeri paprikan, oreganon, valkosipulin, suolan ja pippurin kanssa. Kääri kanafilee muovikelmuun ja lyö keittiövasaralla niin, että palojen paksuus on enintään 1,5 cm. Hiero sitten voilla ja sokerilla mausteilla. Aseta leivinpaperille, joka on peitetty pergamentilla, ja paista 200-220 ° C: ssa 25-30 minuuttia.

2. Kanafilee italialaisilla yrtteillä uunissa

Ainekset

• 5-6 fileetä kananrintoja;
• 2 rkl oliiviöljyä
• 1 tl italialaisia ​​mausteita
• ½ tl suolaa;
• ¼ tl paprikaa;
• ¼ tl jauhettua mustapippuria.

Valmistautuminen

Harjaa kanafilee öljyllä ja ripottele mausteilla, jotta se pääsee tasaisesti kaikilta puolilta. Aseta leivinastiaan ja keitä 20-25 minuuttia 200 ° C: ssa.

3. Kanafilee kefirissä uunissa

Ainekset

• 1 kg kanafileetä;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 1 sipuli;
• suolaa maun mukaan;
• pippuri - maun mukaan;
• 1-2 tl paprikaa;
• 1 tl kuivattua basilikaa
• 1 litra kefiriä.

Valmistautuminen

Leikkaa kanafilee puoliksi pituussuunnassa. Aseta kulhoon ja lisää hienonnettua valkosipulia ja sipulia. Mausta suolalla, pippurilla, ripottele paprikalla ja basilikalla, kaada päälle kefiiri ja sekoita. Jätä jääkaapissa 2-3 tuntia tai yön yli.

Aseta kana muottiin marinadin kanssa. Paista 200 ° C: ssa noin 45 minuuttia.

4. Kanafilee kermakastikkeessa uunissa

Ainekset

• 200 ml kermaa;
• 1 tl jauhoja;
• 1 tl tärkkelystä;
• suolaa maun mukaan;
• pippuri - maun mukaan;
• 1-2 teelusikallista valkosipulia tai muuta maustetta;
• 500 g kananrintafileetä.

Valmistautuminen

Vatkaa kerma kevyesti jauhojen, tärkkelyksen, suolan, pippurin ja mausteiden kanssa. Aseta kanafilee leivinastiaan. Kaada kermainen kastike ja keitä noin 25-30 minuuttia 180 ° C: ssa.

5. Kanafilee juustolla ja pinaatilla uunissa

Ainekset

• 300 g pinaattia;
• 3 valkosipulinkynttä;
• 100 g kovaa juustoa;
• 3-4 rkl kasviöljyä;
• 100 g juustoa;
• 2 kananrintafileetä;
• suolaa maun mukaan;
• pippuri - maun mukaan;
• paprika maun mukaan.

Valmistautuminen

Leikkaa pinaatti pieniksi paloiksi. Vie valkosipuli puristimen läpi. Kova juusto raasta karkealle raastimelle. Kuumenna öljy paistinpannussa ja hauduta pinaattia 3-5 minuuttia. Lisää valkosipuli ja juustojuusto ja keitä noin minuutti. Poista lämmöltä ja jäähdytä.

Mausta suolalla ja pippurilla. Tee siihen poikittaisia ​​leikkauksia ja laita niihin täyte. Ripottele päälle paprikaa ja raastettua juustoa. Aseta täytetyt fileet pergamentilla vuoratulle leivinpaperille. Paista noin 20-25 minuuttia 200 ° C: ssa.

6. Kanafilee soijakastikkeessa uunissa

Ainekset

• 2 kananrintafileetä;
• 2 rkl soijakastiketta
• 2 rkl kasviöljyä;
• pippuri - maun mukaan;
• timjami - maun mukaan;
• 1-2 valkosipulinkynsiä;
• 2 laakerinlehteä.

Valmistautuminen

Rulla folio kahteen kerrokseen ja tee pienet kirjekuoret. Aseta kanafilee sisälle. Kaada soijakastiketta ja voita, ripottele jauhettua pippuria ja timjamia, lisää hienonnettu valkosipuli ja laakerinlehti.

Sulje kalvopäällysteet tiukasti, aseta leivinastiaan ja jätä 15-20 minuutiksi huoneenlämpötilaan. Laita ne sitten uuniin ja keitä noin 25-30 minuuttia 200 ° C: ssa. Anna kalvon huoneenlämmössä 5-10 minuuttia ennen tarjoilua.

7. Raejuustolla ja yrtteillä täytetty broilerifilee

Ainekset

• ½ nippu vihreitä sipuleita;
• ½ nippu tilliä;
• 2-3 valkosipulinkynsiä;
• 200 g raejuustoa;
• 4 rkl maitoa;
• ½ tl kurkumaa
• suolaa maun mukaan;
• pippuri - maun mukaan;
• 2 kananrintafileetä;
• 50 g voita;
• 50 g leivänmuruja.

Valmistautuminen

Pilko sipuli ja tilli, vie valkosipuli puristimen läpi. Sekoita kaikki raejuusto, maito, kurkuma, suola ja pippuri. Leikkaa kanafilee taskuun. Mausta kana suolalla ja aseta täyte sisälle.

Kasta fileefileet sulatettuun voita ja rullaa muruseen. Kiinnitä reunat hammastikkuilla, jotta täyte ei putoa. Siirrä täytetty filee leivinastiaan. Keitä noin 35 minuuttia 200 ° C: ssa.

8. Kanafilee pekonissa uunissa

Ainekset

• 150-200 g kovaa juustoa;
• 4 kananrintafileetä;
• suolaa maun mukaan;
• pippuri - maun mukaan;
• siipikarjan mausteet - maun mukaan;
• 8 viipaletta pekonia.

Valmistautuminen

Raasta juusto karkealle raastimelle. Tee viilto kananrintaan niin, että se avautuu kuin kirja. Kääri liha muovikelmuun ja voita kevyesti niin, että paksuus on tasainen. Mausta suolalla ja pippurilla, ripottele siipikarjan mausteella ja laita juusto fileeseen.

Paketoida kana niin, että juusto on sisällä, ja kääri pekoni päälle. Aseta leivinastiaan ja peitä folio. Keitä noin 45 minuuttia 200 ° C: ssa.

9. Kanafilee juustolla ja tomaateilla

Ainekset

• 2 tomaattia;
• 300 g kovaa juustoa;
• 2 rkl hapankermaa;
• 1 tl majoneesia;
• 1 tl kuivattua valkosipulia
• 2 kananrintafileetä;
• suolaa maun mukaan;
• pippuri - maun mukaan;
• 1-2 tl kasviöljyä.

Valmistautuminen

Leikkaa tomaatit viipaleiksi. Raasta juusto karkealle raastimelle. Sekoita smetana majoneesin ja valkosipulin kanssa. Leikkaa filee pituussuunnassa ohuiksi, tasaisiksi viipaleiksi. Kääri muovikelmuun ja lyö kevyesti. Mausta suolalla ja pippurilla.

Aseta kana voideltuun astiaan pippurinen puoli alaspäin. Mausta kevyesti suolalla ja pippurilla. Harjaa hapankerma-majoneesikastikkeella. Laita päälle tomaatti ja ripottele juustoon. Paista uunissa 200 ° C: ssa noin 20-25 minuuttia.

10. Kanafilee ananassilla uunissa

Ainekset

• 150 g juustoa;
• 150 g majoneesia;
• ½ tl currya;
• 500 g kananrintafileetä;
• 1-2 tl kasviöljyä;
• suolaa maun mukaan;
• pippuri - maun mukaan;
• 450 g ananassäilykettä.

Valmistautuminen

Raasta juusto hienolla raastimella. Sekoita majoneesi curryn kanssa. Leikkaa filee pituussuunnassa kahteen osaan. Kääri muovikelmuun ja lyö kevyesti.

Aseta kana voideltuun leivinastiaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Voitele majoneesilla, laita päälle ananas ja ripottele juustoon. Paista noin 25-30 minuuttia 200 ° C: ssa.