10 kana-salaattia, joista pidät

Win-win-vaihtoehtoja ananas, munat, sienet, juusto, kurkku, kiivi ja paljon muuta.

Monet reseptit vaativat keitettyä kanaa. Löydät kaikki yksityiskohdat sen valmistelusta Tämä artikkeli. Majoneesia voidaan helposti valmistaa haluttaessa itseksesi, korvaa kermalla, jogurtilla tai muut kastikkeet.

1. Salaatti kanaa, luumuja, sieniä, juustoa ja saksanpähkinöitä

Ainekset

• 400 g kanafileetä;
• suolaa maun mukaan;
• 100 g luumuja;
• 150 g samppanjaa;
• 1 sipuli;
• 2-3 rkl kasviöljyä;
• majoneesi - maun mukaan;
• 150 g kovaa juustoa;
• 50 g saksanpähkinää.

Valmistautuminen

Keitä kana suolaisessa vedessä miedoksi. Kaada luumuja kiehuvalla vedellä ja jätä 20 minuutiksi. Leikkaa sienet keskikokoisiksi ja sipuli puolirenkaiksi.

Kuumenna öljy paistinpannussa ja lisää sienet ja sipulit. Paista, sekoittaen, kullanruskeaksi ja mausta suolalla.

Jäähdytä kaikki ainesosat. Aseta kuutioitu kana lautaselle. Harjaa majoneesilla ja levitä sienet ja sipulit päälle. Levitä karkeasti hienonnetut luumut niiden päälle. Ripottele hienoksi raastetulla juustolla ja hienonnetuilla pähkinöillä.

2. Kana-salaattia korealaisilla porkkanoilla ja maissilla

Ainekset

• 400 g savustettua kanaa;
• 300 g korealaiset porkkanat;
• 250-300 g purkitettua maissia;
• 3-4 rkl majoneesia;
• krutonit - valinnainen, maun mukaan.

Valmistautuminen

Leikkaa kana pieniksi paloiksi. Lisää porkkanat, maissi ja majoneesi ja sekoita hyvin. Ennen tarjoilua salaatti voidaan ripotella krutonkeilla.

3. Kana, ananas ja juustosalaatti

Ainekset

• 400 g kanafileetä;
• 300 g purkitettua ananasta;
• 150-200 g kovaa juustoa;
• 3 rkl majoneesia;
• 2 valkosipulinkynttä;
• suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen

Keitä kana ja jäähdytä se. Leikkaa filee ja ananas pieniksi paloiksi. Raasta juusto hienolla raastimella. Yhdistä ainekset ja jätä juustoa koristeeksi.

Sekoita majoneesi ja hienonnettu valkosipuli. Mausta salaatti, suola ja sekoita. Ripottele jäljellä olevalla juustolla. Anna astian hautua hieman ennen tarjoilua.

4. Salaatti kanaa, selleriä, viinirypäleitä ja manteleita

Ainekset

• 900 g kanafileetä;
• 180-200 g punaisia ​​viinirypäleitä;
• 3 selleriä;
• 80 g hienonnettua mantelia;
• muutama vihreän sipulin höyhen;
• 200-230 g majoneesia;
• 1 tl sinappia
• suolaa maun mukaan;
• jauhettua mustapippuria maun mukaan.

Valmistautuminen

Keitä kana pehmeäksi, jäähdytä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Jaa viinirypäleet puolikkaiksi tai neljäsosiksi. Leikkaa selleri palasiksi. Paista mantelit kevyesti kuivassa paistinpannussa.

Lisää hienonnettu sipuli, majoneesi, sinappi, suola ja pippuri valmistettuihin ainesosiin. Sekoita salaatti huolellisesti.

5. Salaatti kanaa, perunoita, munia, juustoa ja suolakurkkua

Ainekset

• 1 sipuli;
• 2 tl sokeria;
• 1 rkl etikkaa 9%;
• 250 g kanafileetä;
• 4 munaa;
• 2-3 perunaa;
• 2 sulatettua juustoa (kukin 90 g);
• majoneesi - maun mukaan;
• suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen

Pilko sipuli hienoksi. Lisää siihen sokeria ja etikkaa. Kaada kiehuvaa vettä, sekoita ja anna jäähtyä kokonaan.

Kana, munat ja perunat keitä kunnes se on hellä ja jäähtyy. Leikkaa fileet pieniksi paloiksi. Raasta valkoiset ja keltuaiset erikseen hienolla raastimella. Perunat ja jäähdytetty juusto - isolla.

Aseta salaatti kerroksittain seuraavassa järjestyksessä: kana, sipulit ilman nestettä, perunat, keltuaiset, juusto ja valkoiset. Peitä kana, perunat ja juusto majoneesiverkolla matkan varrella. Suolaa kerrokset maun mukaan.

6. Salaatti kanaa, papuja, munia ja kurkkua

Ainekset

• 300 g kanafileetä tai savustettua kanaa;
• 3-4 munaa;
• 2-3 kurkkua;
• 250-300 g säilöttyjä valkoisia papuja;
• majoneesi - maun mukaan;
• suolaa maun mukaan;
• kaikki vihreät - valinnainen, maun mukaan.

Valmistautuminen

Jos käytät fileitä, keitä kunnes se on pehmeä ja jäähdytä. Kovaksi keitetyt munat, myös jäähtyvät ja kuori. Leikkaa kana, munat ja kurkku pieniksi paloiksi.

Lisää pavut, majoneesi, suola ja hienonnetut yrtit ja sekoita. Tai aseta ainekset kerroksittain seuraavassa järjestyksessä: kana, kurkku, munat, pavut. Älä unohda lisätä kerroksiin suolaa ja majoneesia. Ripottele yrttejä salaatin päälle.

7. Salaatti kanaa, kiiviä, korealaisia ​​porkkanoita, omenaa ja munia

Ainekset

• 200 g kanafileetä;
• 3 munaa;
• 5 kiivi;
• suolaa maun mukaan;
• 150 g korealaista porkkanaa;
• 1-2 vihreää omenaa;
• majoneesi maun mukaan.

Valmistautuminen

Keitä kana ja munat, kunnes ne ovat pehmeitä ja viileitä. Leikkaa filee ja kaksi kiiviä pieniksi paloiksi. Raasta munat hienolla raastimella.

Kerros salaatti kerroksittain: suolattu kana, kiivi, porkkanat, hienoksi raastettu kuorittu omena ja munat. Peitä kukin kerros paitsi kana majoneesilla. Leikkaa loput kiivistä ohuiksi viipaleiksi ja koristele valmis salaatti niillä.

8. Salaatti kanaa, tomaattia, kiinankaalia, juustoa ja krutonkeja

Ainekset

• 200 g kanafileetä;
• suolaa maun mukaan;
• kanan maustaminen - maun mukaan;
• 2 rkl kasviöljyä;
• 150-200 g kiinankaalia;
• 150 g kovaa juustoa;
• 2 tomaattia;
• 2-3 rkl majoneesia;
• 100 g krutonkeja.

Valmistautuminen

Hiero kana suolalla ja mausteilla. Kuumenna öljy paistinpannussa ja paista fileet kummallakin puolella noin 5 minuuttia kullanruskeiksi. Jäähdytä ja leikkaa pieniksi paloiksi.

Revi kaali käsillesi. Leikkaa juusto ja tomaatti pieniksi kuutioiksi. Lisää kana, suola ja majoneesi ja sekoita. Lisää krutonkeja salaattiin ennen tarjoilua.

9. Salaatti kanaa, paprikaa, sieniä ja munia

Ainekset

• 200 g samppanjaa;
• 1 sipuli;
• 1-2 rkl kasviöljyä;
• suolaa maun mukaan;
• 2 munat;
• 1-2 tomaattia;
• ½ punainen paprika;
• 250 g savustettua kanaa;
• 3 rkl majoneesia;
• jauhettua mustapippuria maun mukaan.

Valmistautuminen

Pilko sienet suuriksi paloiksi ja sipulit pieniksi paloiksi. Paista ne kuumassa öljyssä kullanruskeaksi ja suolaksi. Kovaksi keitetyt munat, jäähdytä ja kuori.

Leikkaa tomaatti, pippuri ja kana suuriksi pitkiksi paloiksi, munat keskikokoisiksi. Lisää jäähdytetyt sienet sipulilla, majoneesilla, suolalla ja pippurilla ainesosiin ja sekoita.

10. Kanasalaatti munapannukakkujen ja maissin kera

Ainekset

• 400 g kanafileetä;
• suolaa maun mukaan;
• 1 sipuli;
• 6 munaa;
• jauhettua mustapippuria - maun mukaan;
• 7 tl kasviöljyä;
• 100-150 g maissisäilykkeitä;
• majoneesi maun mukaan.

Valmistautuminen

Keitä kana suolaisessa vedessä miedoksi ja viileäksi. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja peitä kiehuvalla vedellä 30 minuutin ajan. Poista sitten vesi. Vatkaa yksi muna suolalla, pippurilla ja 1 tl öljyä.

Voitele kuuma paistinpannu jäljellä olevalla öljyllä, levitä yksi lyöty muna ja ruskea molemmin puolin. Paista loput pannukakut samalla tavalla. Kun ne ovat viileitä, leikkaa ne ja kana nauhoiksi. Yhdistä nämä ainesosat sipulien, maissin, majoneesin ja suolan kanssa.