0
näkymät
Paistetut samppanjat sipulilla voivat olla alkupala tai erillinen ruokalaji. Viini ja aromaattiset yrtit muuttavat tämän yksinkertaisen yhdistelmän kulinaariseksi mestariteokseksi.
Lämmitä paistinpannussa öljy, lisää sienet ja ravista pannua, kunnes ne jakautuvat tasaisesti pintaan. Paista sieniä korkealla lämmöllä noin minuutin ajan ja ravista pannua sitten uudelleen kääntääksesi ne.
Lisää suola, pippuri, hienonnettu sipuli ja sekoita nopeasti. Kaada viini 30 sekunnin kuluttua, lisää valkosipuli ja tl timjamia. Keitä, kunnes neste haihtuu.
Tarjoile sieniä ripotellen timjami-, smetana- ja paahtoleipää tai täydennä pääruokaa.
5.01