Kuinka ja kuinka paljon keittää naudan keuhko
Opetusohjelma Ruoka / / December 29, 2020
Naudanlihavaloa voidaan lisätä salaatteihin, täyte piirakoita ja muita leivonnaisia varten tai tarjoilla erillisenä ruokana eri lisukkeiden kanssa.
Kuinka valita naudan keuhko
Laadukkaalla tuotteella on sileä pinta. Se on joustava kosketukseen, mutta ei kova. Väri - vaaleanpunainen, ei liian kirkas. Keuhkoissa ei ole veritulppia, limaa, tuuletusjälkiä ja likaa. Haju on raikas, luonnollinen ja lihainen, ilman vieraita aromeja.
Jos muut eläimenosat ovat jäätyneet, varmista, että pakkauksessa on hyvin vähän jäätä.
Ota muistiin🥩
- Kuinka ja kuinka paljon keittää naudanlihaa
Kuinka valmistaa naudan keuhko
Huuhtele muut osat, peitä huoneenlämpöisellä vedellä ja jätä pariksi tunniksi. Vaihda neste useita kertoja tänä aikana. Kun olet huuhdellut juoksevan veden alla, poista henkitorvi.
Jos käytät jäädytettyä keuhkoa, siirrä se pakastimesta jääkaappiin muutama tunti ennen ruoanlaittoa. Lisäksi valmistusprosessi on sama kuin jäähdytetyllä tuotteella.
Ottaa vastaan neuvoja🍳
- Kuinka ja kuinka paljon keittää naudanlihaa
Kuinka paljon keittää naudan keuhkoja
Kypsennysaika riippuu valitsemastasi menetelmästä ja vaihtelee 20 minuutista 2 tuntiin. Nopein tapa keittää keuhko on painekattila, ja jos käytät tavallista kattilaa tai monikeittoa, joudut odottamaan kauemmin. Prosessin nopeuttamiseksi voit leikata sivutuote keskikokoisiksi paloiksi; sinun ei pitäisi jauhaa sitä liikaa.
On myös syytä harkita, että vanhojen eläinten sivutuote kestää kauemmin kuin nuoret. Lävistä keuhko veitsellä tai haarukalla tarkistaaksesi, onko se valmis. Jos väritöntä nestettä vapautuu, poista se lämmöltä. Muussa tapauksessa kypsennä vielä vähintään 10 minuuttia.
Valmiita keuhkoja on parempi jäähdyttää paineen alla, joten niistä tulee tiheämpiä ja niiden leikkaaminen on helpompaa. Tätä varten aseta muut eläimenosat levylle, peitä toisella ja aseta pieni vesipurkki päälle. Jätä se 1,5-2 tunniksi.
Opi salaisuudet🥘
- Kuinka ja kuinka paljon keittää naudanlihaa
Kuinka keittää naudan keuhko kattilassa
Aseta ruoka kattilaan ja peitä vedellä huoneenlämmössä. Kiehauta kiehuvana korkealla lämmöllä ja alenna sitten keskitasosta matalaan. Mausta suolalla ja mausteilla maun mukaan. Poista pintaan muodostunut vaahto.
Jotta keuhkot eivät kellu ylöspäin kiehumisen aikana, voit laittaa astiaan pienemmän halkaisijan kannen ja painaa sitä kevyesti kuormalla.
Keskikokoisiksi paloiksi leikattu valo kypsyy noin tunnin ajan, ja kokonaan tai puolikkaina - 1,5 - 2 tuntia.
Yritä ehdottomasti🍲
- Ruukussa haudutettua perunaa
Kuinka keittää naudan keuhko hitaassa liesi
Aseta viipaloitu valo hitaaseen liesi. Peitä vedellä ja lisää mausteita maun mukaan. Aseta höyrykori päälle, jotta muut osat eivät kellu kypsennyksen aikana. Keitä haudutuksessa 40-60 minuuttia tai vähän kauemmin.
Arvosta maku🥟
- Khinkali naudanlihan ja sianlihan kanssa
Kuinka keittää naudan keuhko painekattilassa
Aseta hienonnettu keuhko suuriksi ja keskikokoisiksi kappaleiksi painekattilaan ja peitä se vedellä peittämään kokonaan. Mausta suolalla ja mausteilla maun mukaan. Arvioitu kypsennysaika tällä menetelmällä on 20-30 minuuttia.
Lue myös🥗🍖🥣
- Salaatti naudanlihan, punajuurien, kurkkujen ja luumujen kanssa
- Naudanlihan kharcho tkemalin kanssa
- Naudanliha luumuilla ja olutta ruukuissa
- Klassinen naudanlihan stroganoff
- Lämmin thai-salaatti naudanlihan ja vihannesten kera