Kuinka ja kuinka paljon valmistaa vihreää ja valkoista parsaa
Opetusohjelma Ruoka / / December 29, 2020
Kuinka valmistaa parsa
Huuhtele ensin parsa juoksevan veden alla. Kiinnitä erityistä huomiota yläosiin, koska ne yleensä keräävät enemmän likaa.
Valkoisella parsalla sinun on raaputtava iho melkein ylöspäin (tämä on helpompaa tehdä vihannesten kuorimalla). Vihreää kuorta ei tarvita, varsinkin jos se on nuori ja ohut.
Leikkaa valkoisen parsan pohja 1-2 cm. Vihreä voidaan yksinkertaisesti taivuttaa alustan lähelle - se rikkoutuu tarpeettoman osan loppuessa. Yleensä se on noin 3-4 cm. Näitä vinkkejä voidaan käyttää ruoanlaittoon kasvisliemi.
Kuinka paljon keittää parsaa
Valkoisen ja vihreän parsan kypsennysajat eroavat toisistaan. Kypsennystavasta riippuen vihreä kestää 2-10 minuuttia ja valkoinen 10-20 minuuttia. Ja itujen paksuus vaikuttaa myös: mitä ohuemmat ne ovat, sitä vähemmän aikaa kuluu.
Testaa ottamalla haarukka tai hammastikku ja lävistämällä parsa. Jos se on pehmeää, se on valmis.
Älä ylikypsytä ituja! Niiden pitäisi olla ainakin vähän rapea.
Voit lopettaa kypsennyksen välittömästi ja pitää vihreän parsan kirkkaan värin asettamalla se jääveteen muutamaan minuutiksi kiehumisen jälkeen.
Kuinka keittää parsaa liedellä
Vedessä
On kaksi tapaa keittää tämä tuote vedessä.
Menetelmä 1
Keitä vesi kattilassa. Sen pitäisi olla tarpeeksi, jotta parsa on peitetty ja voi uida. Suola maun mukaan - tl riittää 1 litraan.
Aseta idut kiehuvaan nesteeseen. Keitä vihreää parsaa 2-3 minuuttia ja valkoista parsaa noin 10 minuuttia.
Menetelmä 2
Parsa keitetään usein pystysuunnassa, ja monet pitävät tätä menetelmää oikeana.
Tämä vaatii korkean ja mieluiten kapean pannun. Parsaa varten on jopa erityinen ruokalaji, joka koostuu tällaisesta pannusta ja verkosta, johon idut asetetaan.
Aseta kiehuvaan nesteeseen parsa pystysuoraan niin, että se on peitetty vedellä keskiosan yläpuolella. Tämä johtuu siitä, että yläosa kypsyy nopeammin kuin alaosa. Siksi nouseva höyry riittää hänelle.
Mukavuuden vuoksi voit sitoa ituja.
Keitä vihreää parsaa 4-5 minuuttia ja valkoista parsaa 12-16 minuuttia.
Pariskunnalle
Keitä vesi kattilassa. Aseta höyrysäiliö päälle. Aseta parsa sinne. Älä laita paljon kerralla, muuten se kypsyy epätasaisesti.
Mausta suolalla ja peitä. Keitä vihreitä ituja 4-8 minuuttia ja valkoisia ituja 15-20 minuuttia.
Kuinka keittää parsaa hitaassa liesi
Vedessä
Keitä vettä monikeittokulhossa "Keitto"Tai" ruoanlaitto ". Suolaa maun mukaan. Aseta parsa kiehuvaan nesteeseen.
Keitä vihreää 3-5 minuuttia ja valkoista 10-15 minuuttia.
Pariskunnalle
Kaada 2 kuppia kiehuvaa vettä monikeittokulhoon. Aseta höyrytysastia päälle, aseta parsa ja suola.
Kypsennä höyryllä. Vihreät idut tarvitsevat 5-10 minuuttia ja valkoiset - noin 20 minuuttia.
Kuinka keittää parsaa mikroaaltouunissa
Kaada vettä laajaan astiaan. Lisää parsa, suola ja peitä paperipyyhkeellä.
Aseta mikroaaltouuniin täydellä teholla. Vihreät versot tarvitsevat noin 3-4 minuuttia ja valkoiset - 10-15 minuuttia. Tarkasta parsa säännöllisesti valmiuden varalta.
Lue myös🥦🥗🍽
- Kuinka ja kuinka paljon keittää parsakaalia
- Kuinka ja kuinka paljon valmistaa kukkakaalia
- Kuinka ja kuinka paljon valmistaa samppanjaa
- Kuinka ja kuinka paljon valmistaa vihreitä papuja
- Kuinka ja kuinka paljon keittää kurpitsa, jotta se olisi pehmeää