13 ruokaa, joissa on paljon jodia
Opetusohjelma Terveys / / December 28, 2020
Miksi jodia tarvitaan
Jodi on erittäin tärkeää normaalille toiminnalle. Keho ei kuitenkaan pysty tuottamaan sitä yksin, mikä tarkoittaa, että sinun on saatava tämä elementti ruokavaliosta.
Kilpirauhanen tarvitseeJodipuutos, Kilpirauhasen sairauden epidemiologia siinä hormonien tuottamiseen, jotka ovat välttämättömiä aineenvaihdunnan, kehon kasvun ja kehityksen, aivotoiminnan ja vakaan ruumiinlämpötilan ylläpitämiseksi.
Suositeltava päivittäinen jodin saanti useimmille aikuisille onRuokavalion vertailunottotavat (DRI): Suositellut ruokavaliot ja riittävät annokset, vitamiinit 150 mcg päivässä. Raskaana olevat tai imettävät naiset tarvitsevat vielä enemmän - 220 mcg.
Jodipuutos johtaaJodipuutos, Kilpirauhasen sairauden epidemiologia, Kilpirauhashormonien aineenvaihdunnan säätely kilpirauhasen turvotus (ns. struuma), kilpirauhasen vajaatoiminta, jatkuva väsymys, sydän- ja verisuonijärjestelmän ja aivojen toimintahäiriöt, raskaana olevien naisten keskenmenot ja masennus. Selvitämme mitä ruokia tulisi syödä tämän välttämiseksi.
Luetaan nyt🔥
- Kuinka tehdä käsienpuhdistusaine, joka varmasti toimii
Mitkä elintarvikkeet sisältävät eniten jodia
1. Kombu
Kombu on ruskea merilevä, jota voi ostaa kuivattuna tai hienona jauheena. Niitä käytetään usein japanilainen keittiöesimerkiksi perinteisessä dashi-liemessä.
Levissä on yleensä runsaasti jodia ja erityisesti kombu. Tutkimuksen mukaan 100 g kombu sisältääJodipitoisuuden analysointi merilevässä GC - ECD: n avulla ja arvio jodin saannista, Jodi enintään 298,4 mg jodia. Ja tämä ylittää suositellun päiväannoksen (150 mcgJodin ylimäärän seuraukset) 1 989 kertaa!
2. Wakame
Wakame, hän on myös pinnate undaria tai miyok, on toisen tyyppinen ruskea levä, jonka maku on hieman makea. Japanilaiset tekevät heidän kanssaan misoa, perinteistä fermentoitua pastaa, joka on valmistettu pavuista, riisistä ja vehnästä.
Keskimääräinen jodimäärä 100 g: ssa wakamea onJodipitoisuuden vaihtelu tavallisissa kaupallisesti saatavissa olevissa syötävissä merilevissä 6,6 mg on 44 kertaa suositeltu päivittäinen saanti. Tämän elementin sisältö riippuu kuitenkinJodipitoisuuden vaihtelu tavallisissa kaupallisesti saatavissa olevissa syötävissä merilevissä mistä levät ovat kasvaneet. Esimerkiksi Aasian wakame sisältää enemmän jodia kuin Australiasta ja Uudesta-Seelannista peräisin olevat levät.
3. En minäkään
Nori on eräänlainen punainen levä. Niitä käytetään yleensä sushi-rullina. Mutta toisin kuin ruskea levä, nori sisältää paljon vähemmän jodia: 100 g sisältääJodipitoisuuden vaihtelu tavallisissa kaupallisesti saatavissa olevissa syötävissä merilevissä, Japanin jodin saannin arviointi merilevien kulutuksen perusteella Japanissa: Kirjallisuuteen perustuva analyysi 1,6 - 4,3 mg tätä elementtiä. Tämä on kuitenkin edelleen lähes 29 kertaa päivittäinen vaatimus.
4. Turska
Turska sisältääJodilähteet suhteellisen vähän kaloreita, mutta se sisältää suuren määrän erilaisia mineraaleja ja ravintoaineita, mukaan lukien jodi. Ja enemmänJodin saanti ja tila Islannissa 60 vuoden ajan kaikki vähärasvaisissa kaloissa.
Joten 100 g turskaa sisältääJodilähteet, Jodin saanti ja tila Islannissa 60 vuoden ajan noin 170 mcg jodia tai 113% RDA: sta. Kalan alkuaineiden määrä voi vaihdella hiemanJodin saanti ja tila Islannissa 60 vuoden ajan, Kattava käsikirja jodista: Villissä saaliskalassa on hieman enemmän jodia kuin maatilalla kasvatetuissa kaloissa.
5. Maito
Useimmille ihmisille, jotka eivät pidä meren antimista, maito on tärkeinJodipuutos jodin lähde. Totta, sen määrä tässä juomassa riippuuJodipitoisuus norjalaisessa maidossa ja maitotuotteissa karjan ruokavaliosta. Keskimäärin 100 g maitoa sisältääRavintojodin lähteet: leipä, lehmänmaito ja äidinmaidonkorvikkeet Bostonin alueella 44 - 84 mcg jodia, 30–56% suositellusta päivittäisestä määrästä.
6. Jogurtti
Maito ei voi vain kyllästää jodia, vaan myös sen tuotteita. Esimerkiksi 100 g tavallista jogurttia sisältääJodilähteet 37,5 mcg jodia, mikä on noin 25% RDA: sta.
7. Raejuusto
Kurkku on myös hyvä jodilähde. 100 g tätä tuotetta sisältääJodi elintarvikkeissa 26 mcg jodia, mikä on noin 17% RDA: sta. Lisäksi raejuustolla onRaejuuston karakterisointi Weissella cibaria D30: lla: Fysikaalis-kemialliset, antioksidanttiset ja antilisteriaaliset ominaisuudet antioksidanttisia ominaisuuksia ja se on melko ravitsevaa: kokeet osoittavatMunien tai raejuuston tyydyttävät vaikutukset ovat terveillä koehenkilöillä samanlaiset huolimatta aterian jälkeisessä kinetiikassaettä kulho raejuustoa aamuisin kyllästyy huonommin kuin annos munakas.
8. Juusto
Lähes kaikki tyypit juusto melko runsaasti jodia, mutta ennen kaikkea cheddaria ja mozzarellaa. Joten 100 g cheddaria sisältääJodilähteet noin 40 mcg jodia, eli 27% päivittäisestä arvosta.
9. Jodattu suola
100 g jodattua suolaa sisältääElintarvikkeiden väkevöinnin historia Yhdysvalloissa: sen merkitys kehitysmaiden nykyisille väkevöintiponnisteluille, Jodilähteet, Ravistamalla suola-tapaa alentaa korkeaa verenpainetta noin 4733 mcg jodia. Päivää suositellaan kuitenkinRuokavalion ohjeet, Käytä Nutrition Facts -merkkiä vähentämään natriumin saantia ruokavaliossasi kuluttaa enintään yhden teelusikallisen (2300 mg) tätä tuotetta - se sisältää 109 mcg jodia tai 73% päivittäisestä arvosta.
Suola sisältää kuitenkin myös natriumia, joka ei ole kovin terveellistä. Tutkimukset osoittavat kuitenkin, että on epätodennäköistä, että satuttaa sinua, jos sinulla ei ole kohonnuttaElintarvikkeiden väkevöinnin historia Yhdysvalloissa: sen merkitys kehitysmaiden nykyisille väkevöintiponnisteluille, Natriumherkkyyden havaitseminen hypertensiivisillä potilailla: tiedot 24 tunnin ambulatorisesta verenpaineen seurannasta paine.
10. Katkarapu
Katkarapu on vähäkalorinen, proteiinipitoinen merenelävä, joka palvelee myösJodilähteet hyvä jodilähde. 100 g katkarapuja sisältääJodilähteet noin 41 μg tätä elementtiä eli 27% suositellusta päivittäisestä saannista. Lisäksi ne sisältävät myösMerenelävät: ravitsemukselliset edut ja riskit ravintoaineet, kuten B12-vitamiini, seleeni ja fosfori, jotka ovat välttämättömiä kilpirauhasen ja aivojen kunnolliselle toiminnalle.
11. Tonnikala
Tonnikalalla on vähän kaloreita, mutta paljonKala, tonnikala, kevyt, purkitettu vedessä, valutetut kiinteät aineet Ravintosisältö ja kalorit jodi, proteiini, kalium, rauta ja B-vitamiinit. Lisäksi tässä kalassa on runsaasti rasvahappoja. Omega 3, joka voiOmega-3-rasvahapot ja sydän- ja verisuonitaudit: onko hyötyä? vähentää sydänsairauksien riskiä.
Koska tonnikala on rasvainen kala, se sisältää vähemmän jodia.Jodin saanti ja tila Islannissa 60 vuoden ajankuin samassa rätinä. Mutta silti, 100 gramman osa tästä kalasta sisältääJodilähteet 20 mcg jodia on 13% suositellusta päivittäisestä määrästä.
12. Munat
Yksi muna sisältää vain noin 100 kaloria, mutta on rikasMuna, koko, raaka, tuore proteiini, terveelliset rasvat, vitamiinit ja kivennäisaineet, mukaan lukien jodi. Totta, suurin osa näistä aineista onKananmunien jodin hyötyosuuden tutkiminen verrattuna jodattuun keittiösuolaan in vitro -menetelmällä keltuaisissa. Jodipitoisuus riippuu kanojen ruokavaliosta, mutta keskimäärin yksi muna sisältääJodilähteet, Jodipuutos, Kananmunien jodin hyötyosuuden tutkiminen verrattuna jodattuun keittiösuolaan in vitro -menetelmällä 24 mcg tätä elementtiä, tai 16% päivittäisestä arvosta.
13. Perunat
Tämä vihannes on hyvä jodilähde. Joten yksi 100 g: n paistettu peruna antaaJodi ota 60 mcg tätä elementtiä. Tämä tarkoittaa, että päivärahan saamiseksi riittää syödä 3-4 perunaa. Totta, se on paistettu vihannes, joka tulisi syödä ja kuorineen, koska siinä on suurin osa ravintoaineista.
Huomautus: Suositellun jodiannoksen ylittäminen voi johtaa kilpirauhasen toimintahäiriöön jotkut liian alttiista ihmisistä, joten tarkista lääkäriltäsi ennen levien syömistä nippuina.
Lue myös🥦🧑⚕️🥛
- Kuinka tunnistaa D-vitamiinin puute ja mitä tehdä sen suhteen
- 10 ruokaa, joissa on enemmän rautaa kuin missään muualla
- 8 ruokaa, joissa on enemmän A-vitamiinia kuin porkkanassa
- 8 ruokaa, jotka sisältävät jopa enemmän B-vitamiineja kuin hiiva
- 8 ruokaa, jotka tarjoavat D-vitamiinia paremmin kuin aurinko