Onko mahdollista saada koronavirus tartunta, jos tilaat ruokaa kotona

Onko vaarallista tilata ruokaa kotona

Tutkijoiden antama alustava vastaus on ei, se ei ole vaarallista. Vaikka mitään ei ole olemassaKoronavirus: ei ole näyttöä siitä, että ruoka olisi lähde tai tartuntareitti vahvistus siitä, että koronavirus voi tarttua keitetyn ruoan ja ruoan välityksellä.

Tutkijat ovat analysoineet huolellisesti tietoja, jotka on kerätty SARS: n ja Lähi-idän hengitysoireyhtymän (MERS), COVID-19: n lähimpien sukulaisten, aikana. Ruoan saastumista ei ollut. Tämän kokemuksen perusteella voidaan olettaa, että uuden koronaviruksen leviäminen ruoan kautta on epätodennäköistä. Tällaisia ​​tosiseikkoja ei ole vielä kirjattu.CDC: n viimeisimmät uutiset koronavirustaudista 2019 (COVID-19).

Joitakin riskejä on kuitenkin edelleen. Ne ovat pieniä, mutta ne ovat harkitsemisen arvoisia. Täällä he ovat.

1. Virus voi teoriassa tarttua pakkausten kautta

Vaikka USDA: n asiantuntijat vaativat, että Wuhanin tartuntatapaukset koronavirus pakkauksen läpi ei ole tuotteita, ne muistuttavat silti

CDC: n viimeisimmät uutiset koronavirustaudista 2019 (COVID-19): SARS - CoV - 2, kuten muutkin virukset, kykenee jonkin aikaa (muutamasta tunnista ehkä 9 päivään)Koronavirusten pysyvyys elottomilla pinnoilla ja niiden inaktivointi biosidivalmisteilla) hengissä esineiden pinnalla. Tämä koskee myös muovipusseja, pahvia ja muovilaatikoita.

Kun kosketat tartunnan saanutta pinnoille, virus pysyy sormilla. Ja se voi päästä kehoon, jos kosketat suusi, nenääsi, silmiäsi. Tämä ei ole tärkein tartuntareitti, mutta silti se on varsin todellinen. Siksi WHO ja eri maiden valtion terveyspalvelut suosittelevat voimakkaastiKoronavirustaudin (COVID-19) neuvonta yleisölle:

• Pese kätesi usein lämpimällä vedellä ja saippualla. Tee tämä ennen kypsennystä, sen aikana ja sen jälkeen.
• Yritä parhaasi olla koskematta kasvoihisi käsilläsi - etenkin suuhun, nenään ja silmiin.

2. Viruksen voi noutaa kuriirilta

Ja tässä on todennäköisin pääinfektioreitti - ilmassa. Ruoanjakeluyritykset ovat suuressa vaarassa, koska ne ovat yhteydessä moniin ihmisiin. Jos kuriiri on sairas, hän voi olla tarttuvaa muille, myös asiakkaille.

Siksi yritä pitää mahdollisimman vähän yhteyttä kuriiriin. Maksa tilauksista verkossa välttääksesi käteismaksun (seteleillä voi olla myös virus). Pyydä jättämään laatikko tilauksesi kanssa ovelle ja noutamaan se, kun toimitusmies lähtee.

3. Virus voi tarttua valmisruokien kautta

Näitä vaarallisia tuotteita ovatCOVID-19 (koronavirus)esim. irtoleipä, kakut, pizza, valmistetut salaatit.

Epidemiologi Stephen Morse Columbian yliopistosta kertoiKuinka sinun pitäisi saada ruokaa pandemian aikana The Athlanticin mukaan itse valmistettu ruoka ei ole vaarallista. Vaikka henkilö, joka on valmistanut ja pakannut sen, on sairas, ruoka itse ei sisällä virusta. Mutta yhdellä varoituksella.

Jos joku aivastaa salaattia, on olemassa mahdollisuus tartunnalle. Jos kuitenkin tilaat ruokaa valmistajalta, joka noudattaa tarkasti hygieniasääntöjä, riski on hyvin pieni.

Tilaa yleensä lämpimiä aterioita vain luotettavalta myyjältä.

Mitä tehdä ruoan aiheuttaman infektioriskin vähentämiseksi lähes nollaan

Valmiiden aterioiden tilaaminen on turvallisempaa kuin käynti kahviloissa tai muissa ravintoloissa. Mutta on vielä parempi valmistaa ruoka toimitetuista tuotteista itse. Tässä tapauksessa olet ehdottoman varma, ettei kukaan aivasta salaattiasi ja kosketa pizzaa likaisilla käsillä.

Pitääksesi itsesi mahdollisimman turvallisena, Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) suositteleeElintarviketurvallisuus ja koronavirustauti 2019 (COVID-19) noudata elintarviketurvallisuuden peruskohtia4 askelta elintarviketurvallisuuteen.

1. Harjoittele tiukasti hygieniaa

Pese kätesi, astiat ja keittiön pinnat usein. Parasta on lämmin vesi ja saippua.

Huuhtele hedelmät ja vihannekset juoksevan veden alla (saippuaa ja muita pesuaineita ei tarvita), käytä tarvittaessa harjaa. Pyyhi ne sitten paperilla tai puhtaalla liinalla.

Kaada pakatut murot astiaan, hävitä sitten pussi ja pese kätesi.

Liha, siipikarja tai pakkaustuotteet, jotka on merkitty esipestyiksi, pese lisäksi Älä.

2. Jakaa

Erota raakaruoat, joita ei kypsennetä, vielä kypsennetyistä. Heidän ei pitäisi koskettaa.

Käytä esimerkiksi erilaisia ​​leikkuulautoja yrtteihin (tuoreet kurkut, tomaatit, juusto, makkarat, kaali salaatille ja muille elintarvikkeille) ja raakalle lihalle.

3. Suorita oikea lämpökäsittely

Niiden elintarvikkeiden, jotka on kypsennettävä, on oltava hyvin tehtyjä tai keitettyjä hyvin. Tuo keitot tai muhennokset kiehuvaksi varmistaaksesi niiden olevanViisi avainta turvallisempaan ruokaan -ohjelma 70 ° C ja yli.

4. Seuraa veden ja ruoan laatua

Kypsennä vain puhtaalla vedellä tai puhdista se lisäksi taloussuodattimilla. Vettä ei tarvitse keittääKoronavirus ja juomavesi sekä jätevedet.

Varmista, että ruoanvalmistukseen käyttämäsi ruoka on tuoretta.