Miten valita kollegansa kalliita tuotteita supermarketissa

Tämä artikkeli ei voi vain lukea, mutta myös kuunnella. Jos haluat - päälle podcastin.

Olemme tottuneet ostamaan tavaroita, todistettu markkinoilla: japanilaisten autojen innostaa enemmän luottamus kuin Kiinan ja suosittu jogurtti Maker näyttää maistuu paremmalta kuin se, joka on tehnyt paikallisessa tehtaassa. Ja paras indikaattori tuote on sen korkea hinta meille.

Kuitenkin, että suurin osa, on olemassa halvempia analogeja tavaroita. Esimerkiksi ylellisyyttä vaatteet on arkipäiväinen kappaleena massamarkkinoiden myymälöissä, ja kallis kosmetiikka - halpalentoyhtiöt versiot folk tuotemerkkejä. Vastaavia tuotteita halvemmalla myös supermarketeissa. Ymmärrämme kuinka valita niitä.

Joidenkin tuoteluokkien me overpaying

Kustannukset tahansa tuotteen, joka muodostuu useista parametreista: kustannukset, kuljetus ja varastointi-, pakkaus-, mainonta, verot, vuokra, henkilökunnan palkat, ja käyttökateprosentti tarjoaja kauppa verkon. Tällä perusteella ne tuotteet, joista me ylihintaa, voidaan jakaa kolmeen ryhmään.

1. Tuotteet tunnettuja tuotemerkkejä

Mikä tahansa tuote supermarketissa edustaa useiden merkkien naapurustossa erilaisia ​​pakkauksia tattari ja puuroa, kanankoipia eri valmistajien ja monenlaisia ​​maitoa. Ne ovat jokseenkin samat laatua, mutta eri hintaan.

Yritykset kilpailevat huomiota ja yrittää tehdä kaikkea, mitä ostaa tuotetta on. Näin ollen "vesi kristallinkirkasta vuoristojoet", "suklaata alppimaitoon", "jäätelö lapsena." Arsenaali kymmeniä markkinointitekniikoita, mutta mikä tärkeintä - se on mainos. Joka video myi idea, ei itse tuotteeseen: smetana - isoäidin pannukakkuja, jogurttia - onnellinen perhe aamiaista.

"Myyt shkvorchanie pikemminkin kuin pilko" - kuvattuTaidetta luoda mainosviestejä Amerikkalainen mainonta markkinoija Elmer Wheeler.

Yleensä hyötyvät yritykset, jonka nimeä ensimmäisenä tulee mieleen. On käynyt ilmi, että kun me valitsemme tietyn tuotteen, niin älä tee sitä kovin tietoisesti.

2. Tavarat, spekuloidaan ajanpuute

Monet töiden jälkeen yksinkertaisesti ole aikaa kokata jotain perusteellisesti, niin ostaa puolivalmisteita. Kuluttajan kannalta se on kätevä ja nopea, mutta helpotukseksi on hintansa: valmis pelmeni, Hampurilaiset, Nuggets tai jauheliha ovat kalliimpia kuin tehdä itse. Myös tuotteiden avoimesti spekuloidaan laiska:

• Pesty vihannekset (perunat, porkkanat, salaatti);
• viipaloitu tuotteet (leipä, makkara, juusto);
• einekset (salaatteja, alkupaloja, lihavalmisteet);
• voileipiä ja muuta pikaruokaa.

3. Kohteita, jotka ovat jo itsessään

Monet tuotteet Venäjällä on niin paljon, että ne täytyy pelastaa. Tämä pätee erityisesti tuontitavaroiden, lihaa, juustoja, hedelmiä ja vihanneksia. Esimerkiksi liha kasvoi hinta viime vuonnaRuoka Venäjällä vuonna 2018 nousi hinta neljä kertaa nopeammin kuin EU: ssa 7,8% ja vihannekset - 20,8%Ruoka Venäjällä I neljänneksellä mennä jopa 3,1 kertaa nopeammin kuin EU: ssa (Ensimmäisellä neljänneksellä 2019).

Ei anna periksi suosikki elintarvikkeet, yritä löytää ne halvempaa kollegansa.

Miten valita analogeja

1. Älä huijatuksi pakkauksessa

Kaunis esitys - se on osa markkinointia. Pakkaus on suunniteltu houkuttelemaan huomiota. Kokeile ostopäätöstä perustuu rationaalista: hinta ja laatu.

Tattari ja kaurapuuroa avoimella pino kauniisti kääritty yhtä hyvä lantio. Maito paketti on halvempi kuin kartonki, eikä huonompi maku. kilohaili ilman renkaita parempi kuin pankin kuin hänen kanssaan, vain avata niitä, se tarvitsee hieman enemmän aikaa.

2. Älä pelkää kokeilla

Yrittää ostaa halpoja tuotteita, joita aiemmin huomiotta: jauhe vähemmän tunnettu tuotemerkki, muut ketsuppi, edullisempaa Säilykeherneet.

Jos et pidä siitä - ottaa enää nauti - se säästää.

Suuret kauppaketjut tuottavat tavaroita omia tuotemerkkejä. Monet viitata tällaisiin tuotteisiin jyvän suolaa ja Sidestep, mutta usein turhaan. Tällaiset tuotteet eivät ole huonompi kuin tuotteita tunnettuja tuotemerkkejä, mutta ovat halvempia: hinta ei ole määräystä mainontaa ja välityspalvelut, ja marginaali on pienempi kuin että tavarat näytti kilpailukykyinen.

3. Valitse elintarvikkeita, jotka ovat laadultaan samankaltaisia

Edullisia tuotteita löytyy aina, mutta älä unohda laadusta - muutoin on mahdollisuus valita jotain täysin syötäväksi kelpaamaton. Siksi tavarat, joiden välillä pitää olla valitsemasi samaan luokkaan:

• Lihatuotteen, ei lihaa sisältäviä.
• Smetana, ei smetana tuotetta.
• Jogurtti, ei jogurttituote.
• Juusto, ei juusto tuote.
• Öljyjen sijaan levitä.
• Raejuusto, ei juusto tuote.
• Suklaa, makeiset laatat sijaan.

Lisäksi yritykset usein säästää tuotannosta, lisäämällä koostumukseen maitotuotteiden kasvirasvat ja lihatuotteet - tärkkelys, soija ja mekaanisesti luuttomaksi leikattu liha (ruston, rasvaa ja luu). Siksi valitessaan jälkimmäinen aina kiinnittää huomiota luokkaan: liha katsotaanGOST 32951-2014 Puolivalmisteiden, liha ja sisältäviä. yleiset vaatimukset puolivalmiiden tuotteiden luokkien A ja B.

Alempi luokka (B, D, E), vähemmänGOST 32951-2014 Puolivalmisteiden, liha ja sisältäviä. yleiset vaatimukset prosenttiosuus lihaskudoksen (liha suoraan). Esimerkiksi luokan A on lihan osuus on yli 80%, B-luokka - 60-80% B-luokka - 40-60%, luokka D - 20-40%, D-luokkaan - alle 20% lihaa.

Varauduttava siihen, että maku voi olla erilainen: kukin valmistaja sen koostumus ja koostumus.

Meidän täytyy kokeilla muutamia ikäisensä ja päättää kumpi on enemmän herkullinen.

4. Osta jäädytetty, ei tuoretta

Off-season tuoreet vihannekset, hedelmät ja marjat on varaa ei kaikille. Merikalojen pidetään herkku kokonaan, ellei asut Kaukoidässä. Säästää rahaa, ostaa pakasteet - ne eivät ole huonompiMiksi pakastettua kalaa voi olla parempi kuin tuoreet tuore laatu. Lisäksi pakkasta - se on ainoa tapa tuottaa näitä tuotteita ympäri vuoden (koska lyhyen sadon ja satokauden).

Kiinnittää huomiota tuotteiden laatuun. No, jos pakkaus on kirjoitettu, että käytettyjä pakastus - tämä on parasJohdatus jäädyttäminen tapa pitää maku, ulkonäkö ja tuotteen käyttö. Suuret supermarketit myyvät ja pakkaamattomia tuotteita - ne ovat halvempia, mutta tämä menetelmä varastointi on kysymyksiä: kontti vihanneksia tai marjoja voi helposti pudota jonkun hiuksia.

5. Ottaa elintarvikkeita, jotka soveltuvat elintarvikkeiden, ei vain kuulostaa paremmalta

Olkaamme selittää esimerkkiä riisi. Hyllyillä on useita lajikkeita: Kuban, ruskea, jasmiini, basmatiriisiä, japonica ym. Näyttää siltä, ​​että kallein riisi - paras. Itse asiassa jokainen lajikkeen tiettyjä ruokia. Esimerkiksi viljan ja keittoihin sopivaa Kuban riisi pilaf - basmati, teräviä koristeeksi - Jasmine, sushi - japonica.

Jos overpay ja ostaa kalliimpia, lounasta ei maukasta.

Lisäksi jotkut riisilajikkeiden ovat samankaltaisia ​​niiden ominaisuuksia, joten ne voidaan korvata: sijaan kalliita japonica ottaa Kuban ja ruskea korvaamista - höyrytetty. Ytimessä nämä säästöt tietosi kiinnostavat, onko mahdollista jotain korvata kallis tuote, ja löytää kollegansa. Näin voit säästää muita tuotteita:

• Pannukakut, muffinien ja ravioli mahdollisesti käyttää vehnäjauhoja - sopiva ensimmäinen tai toinen.
• Tehdä sian- ja jauheliha, kinkku, ota - sitä arvokkaampia osa parempaan leipoa, paistia ja muhennos.
• Liemi keitto voidaan keittää halvasta sivutuotteita (hännän, pää, vatsa), sama lihaliemi keittoihin.
• Analoginen kanan suorittaa kanan reidet ilman luut ja ihoa.

6. Korvata tuontia paikallisten

Kuitenkin, tämä menetelmä ei sovellu herkkusuille. Esimerkiksi sen sijaan Kreikan jogurtti, voit käyttää smetanaa, raejuustoa sijaan jälkiruoka - juustoa ja hilloa sijasta anjovis - anjovikset mausteinen suolavedessä, ja sen sijaan, että goji marjat - karpalot ja ruusunmarja. Tällaiset analogioiden pidettävät muut tuotteet:

Sillä seurauksella, että

Etsi kollegansa myymälässä ei ole niin vaikeaa kuin miltä se näyttää. Meidän täytyy viettää hieman enemmän aikaa ja vaivaa tehdä valinta, mutta se on sen arvoista: samasta tuotteesta cart maksat vähemmän, ja säästöt voi ohjata seuraava loma tai pitkällä unelma.