Miten ruokaa porkkanakakkua ja muita epätavallisia, mutta erittäin maukkaita jälkiruokia
Opetusohjelma Ruoka / / December 19, 2019
1. Porkkanakakkua voilla kerma Martha Stewart
ainekset
Sillä kakut:
- 310 g vehnäjauhoja + vähän levittämiseksi;
- 1 tl leivinjauhe;
- 1 tl ruokasoodaa;
- 1 tl jauhettua kanelia;
- ¾ tl suolaa;
- ½ tl jauhettua inkivääriä;
- ¼ tl jauhettua muskottia;
- 340 g voita + hieman voitele;
- 200 g ruskeaa sokeria;
- 100 g valkoista sokeria;
- 3 munaa;
- ripaus vaniljaa;
- 120 ml: aan vettä;
- 450 g porkkanoita;
- 200 g Pekaanipähkinät (voivat korvata muita pähkinöitä valintasi).
Sillä kerma:
- 450 g kermajuusto;
- ripaus vaniljaa;
- 230 g voita;
- 900 grammaa tomusokeria.
valmistelu
Jauhot, leivinjauhe, sooda, kaneli, suola, inkivääri ja muskottipähkinä. Sähkövatkain, beat voita ja molempia sokeri kuohkeaksi. Puolestaan lisää öljy sekoitus muna huolellisesti samalla koko ajan sekoittaen.
Lisää muna seos vanilliini, vesi ja porkkana, raastettua on hieno raastin. Sekoita massa, jossa on sekoitin. Sekoita jauhoseos se ja sekoita kunnes tasainen. Pilko puoli mutterit, lisää taikinaan ja sekoita hyvin.
Peitä pohja pergamentti kolme lomakkeet halkaisija 22 cm, harja voita ja ripottele jauhoja. Jos sinulla on vain yksi muoto, vain kokki kakkuja vuorollaan.
Levitä taikina muodoissa ja paista 180 ° C: ssa noin 30 minuutin ajan. Tarkista valmius kakkuja hammastikulla hänen pitäisi mennä kuivana. Keittämisen jälkeen, jätät ne lomakkeet 15 minuuttia, sitten varovasti ja jäähtyä kokonaan.
Beat sekoittimella tuorejuusto ja vanilja. Vähitellen lisätään pieniä voita ja jatkaa selkäsauna. Osat Sekoita tomusokeri ja beat kerma tasaiseksi.
Kevyesti leikata latvat kaksi kakkuja kakku oli tasaisempi. Paikka ensimmäisellä kakku tarjoiluvadille ja voitele paloitellaan osan kermaa. Peitä toinen cut-off Korzh, voitele se kerma ja alkuun kanssa kolmannen kakun.
Takki päälle ja sivuille kakku kerma. Paina loput mutterit kerma puolin kakku. Ennen tarjoilua, aseta jälkiruoka jääkaappiin tunniksi.
5 hämmästyttävän herkullista kakkua, joka pystyy käsittelemään jokaisen →
2. Kostea porkkana ja banaani kakku suklaaseen
ainekset
Kakku:
- 220 g vehnäjauhoja;
- Tl leivinjauhetta;
- 1 tl ruokasoodaa;
- 90 g kaakaota;
- hyppysellinen suolaa;
- 4 banaanit;
- 150 g porkkanoita;
- 240 ml vettä tai maitoa;
- 120 ml kasviöljyä tai voita, sulatetaan + hieman voitele;
- 100 g jauhettua sokeria;
- ripaus vaniljaa.
Sillä lasite:
- 125 g tummaa suklaa;
- 120 g voita;
- vähän tomusokeria - valinnainen.
valmistelu
Jauhot, leivinjauhe, sooda, suola, ja kaakao. Viipaloi banaanit ja porkkana viipaleiksi ja pyuriruyte ne tehosekoittimessa. Sekoita saatua sose, öljy, ja vettä tai maitoa.
Lisää porkkana sekoitus tomusokeria ja sekoita hyvin. Kaada seos jauhon seos, lisää vanilja ja sekoita, kunnes homogeeninen.
Laita taikina voideltuun muoto 16 cm halkaisijaltaan. Paista esikuumennettiin 180 ° C: n uunissa noin 40 minuutin ajan. Ennen poistamista kakku muotista, jäähdytetään.
Pannulla Laita suklaa-sirut ja voita. Sekoittaen, sulattaa ne vesihauteessa homogeeniseksi. Jos seos tuntuvat liian makea, lisää tomusokeri. Rasvaa kakku hieman jäähtynyt lasite ja paikka jääkaapissa puoli tuntia.
Taivaallinen kolmesta ainesosasta →
3. Porkkana ja kurpitsa kakku oranssi kuorrutus
ainekset
- 250 g voita + hieman voitele;
- 200 g sokeria;
- 3 munaa;
- 250 g vehnäjauhoja;
- 2 tl leivinjauhetta;
- hyppysellinen suolaa;
- 1 tl ruokasoodaa;
- ½ tl jauhettua kanelia;
- ¼ tl jauhettua muskottia;
- ¼ tl jauhettua neilikkaa;
- 3 oranssi;
- 100 g porkkanoita;
- 100 g kesäkurpitsa;
- 140 g jauhettua sokeria.
valmistelu
Vispilällä mikseri voi, sokeri, munat, jauhot, leivinjauhe, suola, ruokasoodaa, kaneli, muskottipähkinä, neilikka ja raastettu kuori kaksi appelsiinit. Lisää raastettu läpi keskeltä mehusiivilä porkkanat ja kesäkurpitsa ja sekoita hyvin.
Lisää öljyä muoto halkaisija 23 cm ja aseta taikina takaisin. Paista 180 ° C: ssa noin 30 minuutin ajan. Tarkista valmius hammastikulla: hänen täytyy mennä pois keskustasta net kakku.
Sekoita jauhettu sokeri ja 2-3 ruokalusikallista appelsiinimehua. Kaada saatu lasite hieman jäähtynyt kakku ja ripottele kuori jäljellä appelsiinit. Ennen tarjoilua, odota jäätävissä kovettuu.
5 herkullisia kakkuja kesäkurpitsa →
4. Porkkana-omena muffinit saksanpähkinöitä
ainekset
- 250 g vehnäjauhoja;
- 150 g sokeria;
- 2 tl ruokasoodaa;
- 1 ½ tl leivinjauhetta;
- 1½ tl jauhettua kanelia;
- ¼ tl jauhettua muskottia;
- hyppysellinen jauhettua neilikkaa;
- ¼ tl suolaa;
- 240 ml: aan kasviöljyä;
- 4 munaa;
- 160 g porkkanoita;
- 2 väliaineessa omenat;
- 120 g saksanpähkinä;
- 1-2 ruokalusikallista kookos - valinnainen.
valmistelu
Sekoita jauhot, sokeri, ruokasoodaa, leivinjauhe, kaneli, muskottipähkinä, neilikka ja suola. Lisää voi ja kananmunat ja sekoita hyvin.
Syötä sitten porkkanaraastetta, raastettua kuorittu omenat, Hienonnettu pähkinöitä ja kookos ja sekoita uudelleen.
Levitä taikina lomakkeet leivoksia, täyttämällä ne noin ¾ äänenvoimakkuutta. Paista 180 ° C: ssa 20-25 minuutin ajan.
10 herkullista ja alkuperäinen kakkuja omenat →
5. Porkkana-kaurakeksit
ainekset
- 100 g kaurapuuro;
- 90 g vehnäjauhoja;
- 1 ½ tl leivinjauhetta;
- 1½ tl jauhettua kanelia;
- hyppysellinen suolaa;
- 2 rkl voita;
- 1 muna;
- ripaus vaniljaa;
- 120 g hunajaa;
- 70 g porkkanaa.
valmistelu
Kevyesti jauhaa kaurapuuroa tehosekoittimessa tai kahvimylly. Lisää se jauhot, leivinjauhe, kaneli ja suola ja sekoita hyvin. Erillisessä astiassa, sekoita voisula, muna, vaniljaa ja hunajaa.
Sekoita jauhoseos osaksi hunajaa ja sekoitetaan huolellisesti. Lisää porkkanaraaste ja sekoita uudelleen. Ota taikina jääkaappiin puoleksi tunniksi.
Pellille munimia pergamentilla muoto evästeen taikina ja kevyesti painamalla alas kunkin terän. Paista 160 ° C: ssa 12-15 minuutin ajan. Ennen siirtymistä valmiin evästeet, jätä se leivinpaperille 15-20 minuuttia.
30 reseptit herkullisia evästeet suklaa, kookos, pähkinät ja paitsi →
6. Porkkana munkkeja tomusokeria
ainekset
- 1 muna;
- 120 ml appelsiinimehua;
- 60 g voita;
- 2 puristaa vanilliini;
- 50 g ruskeaa sokeria;
- 125 g vehnäjauhoja;
- Tl leivinjauhetta;
- ¼ tl leivinsoodaa;
- ¼ tl suolaa;
- ½ tl jauhettua kaneli;
- ¼ tl jauhettua neilikkaa;
- 150 g porkkanoita;
- 2 rkl maitoa;
- 120 g jauhettua sokeria.
valmistelu
Vatkaa munat, lisää ne appelsiinimehua, voisula, ripaus vaniljaa ja sokeria ja vispilä uudelleen. Jauhot, leivinjauhe, sooda, suola, kaneli ja neilikka. Sekoita jauhoseos muna ja vaivaa taikinaa. Lisää porkkanaraaste ja sekoita hyvin.
Levitä taikina muoto Leivontaan donitsit ja antaa esikuumennettiin 180 ° C: n uunissa noin 10 minuutin ajan. Keittämisen jälkeen, jäähtyä hieman.
Kaada maito kattilaan, lisää vanilja ja kuumenna miedolla lämmöllä. Sekoita tomusokeri ja sekoita, kunnes seos on sileä.
Peitä leivinpaperilla kanssa pergamentti. Ota kattila liedeltä Kasta kukin donitsi lasite pellille ja lataa se kovettua.
10 reseptejä maukkaita vehreä donitsi täytteet ja ilman →
7. Porkkana rullaa kermalla
ainekset
Kakku:
- 3 munaa;
- 130 g sokeria;
- ripaus vaniljaa;
- Tl suolaa;
- 1 tl leivinjauhetta;
- 1 tl jauhettua inkivääri;
- ¼ tl jauhettua muskottia;
- 2 tl jauhettua kanelia;
- 90 g vehnäjauhoja;
- 200 g porkkanoita;
- hieman kasviöljyä;
- 30 g jauhettua sokeria.
Sillä kerma:
- 170 g tuorejuustoa;
- 60 g voita;
- 250 g jauhettua sokeria;
- ripaus vaniljaa.
valmistelu
Perusteellisesti vispilä munat mikserin kanssa. Sekoita sokeri ja vispilä uudelleen. Lisää vanilja, suola, leivinjauhe, inkivääri, muskottipähkinä, kaneli ja jauhot ja vispilä tasaiseksi. Lisää porkkanaraaste ja sekoita hyvin.
Peitä folio pannulla mittaamalla 25 x 38 cm ja rasva öljyä. Kaada taikina, taso ohut kerros ja paista 10-15 minuuttia lämpötilassa 180 ° C
Levittää pöydälle puhtaalla pyyhkeen ja ripottele tomusokeria. Laita kuuma kakku pyyhe. Alkaen kapean sivun, pyöritä kakku rulla pyyhkeeseen ja jätä se vähintään tunnin ajan, kunnes se on täysin jäähtynyt.
Beat mikserin kanssa tuorejuusto ja voita. Lisää tomusokeri ja vaniljasokeri ja vatkaa tasaiseksi. Huolellisesti aueta jäähtynyt kakku, levitä kerma sitä ja rulla uudelleen rulla. Tallentaa sen jääkaappiin 30-60 minuuttia.
3 yksinkertainen ja hämmästyttävän herkullinen jälkiruoka →
8. porkkana karkkia
ainekset
- 600 g porkkanoita;
- 100-200 g sokeria;
- 1-2 tl sitruunamehua;
- 50 g maapähkinä;
- 50 g kookos.
valmistelu
Raasta porkkanat hieno raastin, lisää sokeri ja sitruunamehu ja sekoita. Sokerin määrä riippuu makuun.
Laittaa paljon porkkanoita pannulla paksu pohja ja paikka miedolla lämmöllä. Kiehua, koko ajan sekoittaen, kunnes neste on haihtunut. Sitten kokki miedolla lämmöllä vielä 5 minuuttia massa sakenee ja jäähtyä.
Toast pähkinät paistinpannulla, poista kuori ja hienonna vuonna tehosekoitin. Märkä kädet muovaavat porkkana massa pieniä palloja. Rulla joista puolet mutterit, ja toinen puoli - in kookoshiutaleita.
katso myös
- Paras cupcakes mikroaaltouunissa, joka on valmistettu 5 minuutissa →
- 10 herkullisia kakkuja evästeitä, joilla ei ole uuni →
- 20 jälkiruoat tavalliset lehtitaikina →