10 kakkuja ilman leivonnassa, joita ei voida erottaa paistettu

1. Tuorejuustoa ja mansikka kakun ilman Leivonta

Tarjous tuorejuustoa kohokas, hyvin samanlainen kuin jäätelöä marja kerros yhdessä rapean pohjan.

ainesosat:

• 10 g gelatiinia;
• 50 ml: aan vettä;
• 100 g tummaa suklaata;
• 70 g voita;
• 100 g maissihiutaleiden;
• 200 g juustoa;
• 1 rkl sokeria;
• ½ tl vaniljasokeria;
• 100 ml maitoa;
• 100 g valkoista suklaata;
• 200 dl kuohukermaa;
• 200 g mansikoita.

valmistelu

Liota liivate. Täytä se vedellä ja anna turvota määritetyn ajan pakkauksessa.

Sulata tumma suklaa voita vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Kaada neste suklaa hiutaleita ja sekoita. Tämä on perusta kakku.

Peitä pergamentti leikkuulauta. Laita se irrotettava vuokaan. Peitä sisäpuolelle puskurit liian leivinpaperia. Niin että se tarttuu paremmin, rasva kasviöljy puskurit.

Laita hiutaleina, tasata ja varovasti kosketa. Se on kätevä tehdä tolkushkoy perunoiden. Poista puoli tuntia jääkaapissa.

Beat juusto tavanomaisella sekoitin ja vanilja sokeri. Tuo maito kiehuvaksi ja lisää turvoksissa liivate. Sekoitetaan perusteellisesti, kunnes täysin liuennut liivate. Yhdistä maito tuorejuusto, sekoita hyvin. Seuraavat lisää sulatettu valkosuklaa ja sekoita uudelleen.

Vatkaa kerma ja jäähdytetty kun tuorejuustoa ja suklaa massa jäähdytetään huoneen lämpötilaan, yhdistä ne.

Kaada mousse muottiin puoli alustalle, poista 10 minuuttia pakastin. Laita kerros hienonnettu mansikat lautaselle (voit käyttää mitä tahansa hedelmiä ja marjoja maun) ja kaada jälkipuoliskolla mousse. Lähetä jääkaapissa kahdesta kolmeen tuntia.

Kuori pergamentti alla ja poistaa kakku renkaasta. Jos käytät leivonnaiset rengas, hieman hieroa sitä. Se lämmittää ja helppo "release" kakku.

11 juustokakku reseptejä sopii niille, jotka rakastavat klassikoita ja kokeilua →

2. Napoleon

Kotitaloudet pitkä arvata mitä teki niin herkkä herkullisia kakkuja.

ainesosat:

• 1 muna;
• 100 g sokeria;
• 1 rkl maissitärkkelystä;
• 5 g vaniljasokeria;
• ½ sitruunan;
• 250 ml maitoa;
• 70 g voita;
• 2 ohut lavash;
• 100 grammaa saksanpähkinöitä.

valmistelu

Sekoita munat, sokeri ja vaniljasokeri, tärkkelys, kuori puolikkaan sitruunan, kaada maito ja laittaa hidas tuleen kunnes seos on paksua. Kuuma kerma, lisää voi.

Leikata pita kerroksittain koosta 15 x 15 cm. Pilko pähkinät tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa.

Kokoa kakku kerroksiin: pitaleipää, kerma, pähkinöitä, pitaleipää, kerma, pähkinät ja niin edelleen. Lisätään viimeinen kerros kerma, runsaasti ripottele kakku pähkinät, mukaan lukien puolin.

Jätä kakku tunnin tai kaksi, niin että se on kasteltu.

3. muurahaiskeko

Uskomattoman terävä ja erittäin helppo valmistaa. Sen sijaan, että evästeet - kuiva palloja aamiaiseksi.

ainesosat:

• 250 g makeutettu maitotiiviste;
• 180 g voita (80-85% rasvaa);
• 250 g suklaata palloja;
• 100 g paahdettuja maapähkinöitä.

valmistelu

Pehmennetty voita, voittaa sekoittimella. Edelleen vispilä, kaada öljy maitotiiviste. Lisää kerma ja maapähkinä suklaa pallot (mysli). Sekoitetaan huolellisesti.

Peitä sisäseinät makeisten renkaan pergamentti ja paikka sisällä suklaa-öljy seos. Sulloimesta ja säilytä jääkaapissa kunnes täydellinen jähmettyminen. Irrota kakku rengas ja sisustaa oman maun.

4. Suklaa banaani kakku ilman paistaminen

Pehmeä vaniljakastike ja banaaneja, keksejä upotettiin kokonaan ja tulee kuin sieni.

ainesosat:

• 200 g sokeria;
• 10 g vaniljasokeria;
• 4 munaa;
• 50 g vehnäjauhoja;
• 600 ml maitoa;
• 50 g voita;
• 500 g suklaakekseistä;
• 3-4 suuri banaani;
• ½ laatat tummaa suklaata;
• 1 rkl auringonkukkaöljyä.

valmistelu

Erota keltuaiset pois valkoiset ja hieroa niitä tavallista sokeria ja vanilja. Jos massa on liian paksu, lisätä kaksi tai kolme ruokalusikallista maitoa. Kun massa muuttuu valkoiseksi, varovasti koko ajan sekoittaen, lisää jauhot. Lämpöä, mutta älä keitä maidon. Lakkaamatta häiritä, kaada se muna seokseen.

Muna-maito massa kaadetaan kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä kunnes paksuuntuu. Voide pitää jatkuvasti häiritä. Poista lämpöä, lisää voi ja sekoita.

Muotoutua reunuksilla ja täytä se pohjaan kasvavan ihovoide. Laita se kerros keksi. Jos muoto pyöreä, neliö ja evästeet, murskaa niitä. Jälkeen kyllästys se on huomaamaton.

Peitä kerros voidetta keksejä, ja sitten - kerros hienonnettu ohuiksi viipaleiksi banaaneja. Toista kunnes tulet reunan muotoa. Viimeinen kerros olla kerma.

Valmista kuorrutus: suklaa murskata viipaleiksi, lisää pari ruokalusikallista maitoa ja lusikallinen kasviöljyä. Sulaa mikroaaltouunissa tai vesihauteessa.

Kaada lasite kakku ja säilytä jääkaapissa kolmesta neljään tuntiin, ja edullisesti yön yli.

10 herkullisia kakkuja evästeitä, joilla ei ole uuni →

5. Smetannikov

Air kerma Classic SmetannikovVain sijaan keksejä - piparkakut.

ainesosat:

• 800 g kermaa rasvapitoisuuden 20-30%;
• 150 g jauhettua sokeria;
• 600 g porkkanoita;
• 3 banaanit;
• 150 g kookospähkinä;
• 50 g maitosuklaata.

valmistelu

Sekoita kermaviili tomusokeria. Piiskaaminen ei ole välttämätöntä. On tärkeää, että siellä oli paksua kermaa, ja silti se ei ole tarpeen vaihtaa tomusokeria. Tästä smetana muuttuu nestemäiseksi.

Banaanit puhdas ja leikkaa piireissä noin sentin paksuinen. Jos suuri, leikkaa ne pitkin piparkakut.

Syvään kulhoon oikeuksia ja tehdä se takertuvat elokuvan päivärahaa reunoilla. Alareunassa antaa hieman smetanaa. Sitten - täytekakkuja, kerma kerros uudelleen ja banaaneja. Jotkut kerrosten välissä kookos. Toista kunnes loppuu ainesosia.

Viimeinen kerros on piparkakkuja, jossa leviäminen evästeet täytyy litteä puoli ylöspäin. Tämä tulee olemaan pohjan kakun, kun kaatuminen. Wrap kakku kelmulla ja anna kahdesta kolmeen tuntia huoneenlämmössä.

Kun kakkuja liottaa, poistaa kakku jääkaapissa vielä pari tuntia.

Jäädytetty kakku inverttisokeri päälle lautaselle, poistaa kulhoon ja poista ruoan elokuva. Ripottele loput raastettu suklaa ja kookos.

6. Raffaello

Herkkä jälkiruokia, maku on hyvin mieleen Raffaello makeisia. Jos haluat vähentää kalorien, vaihda voin raskas kerma tai jogurtti ilman lisäaineita.

ainesosat:

• 2 munaa;
• 500 ml maitoa;
• 200 g sokeria;
• 10 g vaniljasokeria;
• 2 ruokalusikallista maissitärkkelystä;
• 80 g kookospähkinä;
• 200 g voita;
• 4 kiekkojen kakku;
• 70 g manteli;
• 150 g valkoista suklaata.

valmistelu

Kattilaan, yhdistää munat, tavallinen ja vaniljasokeri, maissitärkkelystä ja maitoa. Sekoita tasaiseksi, laittaa vahva tuli. Kun kerma jatkuu höyryä, sammuta lämmön alhainen. Cook, koko ajan sekoittaen, kunnes paksuuntuu. Kuuma kerma, lisää kookos. Viileä.

Kun kerma on jäähtynyt, sen syke 150 grammaa pehmennetty voita.

Poista kamara ja manteli murentua veitsellä. Käytön helpottamiseksi, pähkinät palovamma kiehuvalla vedellä. Valmis vohvelikakut jauhaa tehosekoittimessa tai käyttämällä kaulin.

Sulata suklaa ja loput voita vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Jälkimmäisessä tapauksessa, sulaa välein 10-20 sekuntia sekoittua. Neste kaakaojauhetta hasselpähkinä ja kiekkojen murusia.

Peitä lomakkeen reunuksilla kelmulla ja paikka alaosassa pähkinä höpöttää pohjan. Tamp. Top kaikki kerma ja kaada se jäljellä pelimerkkejä. Lähetä kolmesta neljään tuntiin jääkaapissa.

Kun kakku kovettuu, käännä sitä pois päin suuri astia, kiertämällä hänen muodon ja kalvon poistamiseen.

Yksinkertainen resepti ruokavalio "Raffaello» →

7. Pähkinä kakku ilman paistaminen

Fancy kakut antaa pähkinäinen muistiinpanoja ja herkkä vaniljakastike kirjaimellisesti sulaa suussa.

ainesosat:

• 2 munaa;
• 150 g sokeria;
• 10 g vaniljasokeria;
• 2 ruokalusikallista maissitärkkelystä;
• 500 ml maitoa;
• 90 g voita;
• 160 g korppujauhoja;
• 160 g saksanpähkinä;
• 3 ruokalusikallista maitotiivistettä.

valmistelu

Valmista vaniljakastike: Sekoita kananmunat tavallista ja vaniljasokeri, lisää tärkkelystä (peruna- tai voi yksinkertaisesti jauho), kaada maito ja lämpöä yli kuumuudelle, mutta älä anna kiehua. Vähentää lämpöä, sekoita kunnes paksuuntuu. Mitä enemmän kuuma kerma, kirjoita 50 g voita.

Tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa jauhaa pähkinät. Sekoita ne korppujauhoja, voisula (40 g), ja maitotiiviste. Sekoitetaan huolellisesti.

Alareunassa kerros muodot asettaa mutteri massa noin sentin paksu. Ram, voitele kerma. Toista kunnes loppuu ainesosia. Lopullinen kerroksen tulee olla kerma.

Jotta kakku kovettua ja liota useita tunteja jääkaapissa. Ennen tarjoilua, koristele pähkinä murusia tai kokonaisia ​​pähkinöitä.

8. monastic kota

Yksinkertaistettu versio rakkaan monet hunajaa kakku kirsikka putket.

ainesosat:

• 2 munaa;
• 270 g sokeria;
• 10 g vaniljasokeria;
• 1 litra maitoa;
• 200 g vehnäjauhoja;
• 1 ½ ruokalusikallista tärkkelystä;
• 250 ml kermaa rasvapitoisuus 30-35%;
• 1 kg valmista tyynyt strudel tai kirsikka;
• 50 g tummaa suklaata.

valmistelu

Vatkaa vispilällä vaniljaa ja tavallinen sokeri munia. Kulhossa sekoita jauhot tärkkelyksen kanssa, anna muna-sokeri seos. Tee tämä erissä paremmin mesh.

Kuumenna maito. Hetken ennen keittämistä ohuena virtana, hitaasti kaada muna-jauhoseos siinä. Jatkuvasti sekoita. Vähennä lämpöä pienille ja keitetty kunnes seos on paksua kermaa.

Vaniljakastike jäähtyä kokonaan. Kaada jäähdytetty kermaa siinä. Kaada hitaasti sekoittaen joka tarjoilua.

Järjestää lautasella muutama sorbettia ja runsaasti rasvaa ne kerma. Kunkin peräkkäisen kerroksen tulee olla hieman pienempi kuin halkaisija edellisen, niin se jättää. On tärkeää, että käytössä oli poissa paistaminen pullistaa tai taikina, tai se ei ole tyydyttynyt.

Ripottele kakku raastettu suklaa ja sisustaa oman maun. Lähetä jääkaapissa yön yli.

9. lasinsirpaleet

Kaunis kermainen kakku faneille marmeladia.

ainesosat:

• 100 g värillinen hyytelö jauheen muodossa;
• 20 g gelatiinia;
• 100 ml: aan vettä;
• 3 kiivi;
• 400 g kermaa rasvapitoisuuden 10-15%;
• 100 g sokeria;
• pussi vanilliinia.

valmistelu

Valmistaa geeli: 50 g jauhetta 100 ml: aan kiehuvaa vettä kaadetaan, sekoitetaan, jäähdytetään ja säilytetään jääkaapissa, kunnes täydellinen jähmettyminen. Jos sinulla ei ole valmiita värinen hyytelö värjätä käyttäen hedelmämehuja tai elintarvikkeiden väriaineita yleensä liivatetta.

Kun hyytelö kovettuu, se täytyy mielivaltaisesti leikata. Kappaletta tulisi olla riittävän suuri ja karkea, kuin jos rikki lasi. Kuori ja leikkaa isoiksi kuutioiksi kiivi.

Jäähdytetty kerma vispilä sokeri ja vanilja. Liuotetaan liivate veteen. Kun se turpoaa, sulaa se (mutta älä keitä). Ohut virta jatkaen vispilä, kirjoita se kermaviili.

Smetana massa yhteyden hyytelöä ja kiivi, sekoitetaan huolellisesti ja laita silikonimuotissa. Litistä kappaleiksi hyytelöä no kurkistaa. Puhdista jääkaapissa kunnes täydellinen jähmettyminen.

Miten valmistautua epätavallinen kakku "Lasinsirpaleet» →

10. Kakku ilman uunivuoka Maitotiiviste keitetty

Erinomainen yhdistelmä kirnukerma pähkinät ja päivämäärät.

ainesosat:

• 100 g saksanpähkinä;
• 150 g päivinä;
• 1 rkl voita;
• 80 g tummaa suklaata;
• 50 g maissihiutaleet;
• 15 g gelatiinia;
• 80 ml: aan vettä;
• 200 g kermaa, 20% rasvaa;
• 200 g keitetty maitotiiviste;
• 400 ml piimä.

valmistelu

Tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa pilkkoa kuvioissa (luumuista voidaan korvata) ja mutterit öljyä.

Laita irrotettava renkaan muotoon tai makeisten tasaiselle levylle. Peitä sisäseinät muotin kaistale pergamentti. Otettu mutterin tasalla-seoksella, tason ja sulloimesta. Take away jääkaappiin 10-20 minuuttia.

Sekoita sulatettu suklaa maissi hiutaleita. Sekoita kunnes kunnes kaikki hiutaleet eivät sukeltavat suklaa. Laita ne pergamentille ja levitä sen päälle, niin että ne melkein koskettaa. Poista pakastin.

Liota liivatetta: laimenna sitä vedellä ja pidetään ajan merkintä pakkauksessa.

Tee kerma: Vatkaa smetana ensimmäisen tiivistetty maito, lisää sitten Ryazhenka ja vispilä uudelleen perusteellisesti. Sulata liivate turvonnut - hänen on hajonnut täysin, mutta älä keitä. Jäähtyä hieman ja kaada se kerma. Vispilä uudelleen. Kaada kerma kakun pohja ja säilytä jääkaapissa puoli tuntia.

Koristella yläosassa suklaalla päällystettynä vilja- ja säilytä kakku jääkaappiin, kunnes täydellinen jähmettyminen. Se kestää noin neljä tuntia.

katso myös

• 5 hämmästyttävän herkullista kakkua, joka pystyy käsittelemään jokaisen →
• Yksinkertainen resepti sokerikakku marjoja →
• Miten ruokaa herkullista kakkua "Praha» →