Asiat tietää induktio levy, jottei tule pettymään osto
Laitteiden / / December 19, 2019
Induktioliesien edelleen saada suosiota. Vaikka jotkut ovat rakastajattaria, ne vievät kunniapaikalla keittiön, toiset skeptinen olankohautuksella ja sanovat epävarmuutta niiden käytön. Yrittää selvittää, kuka on oikeassa ja vai ei muuta tavanomaista sähkö- tai kaasuliesi uudella induktio.
toimintaperiaate
Suurin ero klassisen laatan kuten sähkö- tai kaasu - periaatteessa työssä. Koska kaasu-uuni kaikki ilmeistä syyt savukaasun liekki, joka lämmittää ruokaa ja astiat siinä. Klassisen sähköinen teosten johtuen lämmön vapautuminen aikana sähkövirran kulkemisen läpi metallinen lämmityselementti.
Induktioon levy valmistetaan läpi induktiovirta. Sähkövirta, kun kulkee kuparin käämien alla ruoanlaittoon pinta, muunnetaan vuorotellen sähkömagneettisen kentän. Se luo pyörteen ja indusoituneen virran, mikä johtaa elektronien liikettä pohjassa saviastiat ja kuumentaa sen.
On valikoima ruokia
Liesi liittyy käytön erikoisruokalajeista. Tämä liittyy suoraan periaatteen induktio levy kaltainen laite muuntajan fysiikan luokat, vain ensiökäämin kela ja toissijainen - ware.
Keittäminen induktio liesi voi olla vain potin ferromagneettista pohja.
Valmistajat merkitä sen erityisluonteen muodossa kierre, ja tänään joukko induktio astioita voi ostaa lähes mitä tahansa erikoisliike.
Tarkista, onko sopivaa pannu tai pannulla induktio liesi, voit käyttää magneettia: jos hän pitää kiinni pohjaan, niin se voidaan turvallisesti käyttää.
Jos panos väärään polttimen teho, levy ei yksinkertaisesti toimi. Aikana keittiövälineet lämmittää vain pohjan ja näin ollen elintarvikkeen sisältämän, mutta ei liesi. Siksi, jos poltin putoaa pala ruokaa - Ei huolta. Ei proteiini heitetään, sipulit polttaa, ja sinun ei tarvitse raaputtaa hiilet tuskissaan.
Valitessaan ruokia tulisi ehdottomasti kiinnittää huomiota sen pohjalla, mikä olisi sujuvaa ilman lommoja tai kohoumia. Valmistajat suosittelevat poimia ruokia niin, että pohjan halkaisija sovitetaan halkaisijaa keittoalueen: mitä pienempi kattilan tai pannun, sitä vähemmän tehoa.
Mutta mitä jos olet tottunut aamulla juoda tuoretta kahvia Turussa? Sitten sinun täytyy ostaa erityinen sovitin - metallin levy sovitin, joka kattaa pinnan keittolevy.
Tämä asema mahdollistaa ruokaa perinteisessä astiassa, joita ei ole tarkoitettu induktioliesille. Kuitenkin käyttää sitä säännöllisesti, onko juuri kätevä. Ensinnäkin sovitin valmistaja ei ole suositeltavaa sisällyttää levyyn maksimiteholla, mikä jo rajoittaa sinua astiat. Toiseksi, et vieläkään ole tarpeeksi yhden levyn samanaikaisesti kokki useita ruokia eri polttimet. On hyvä miettiä ostaa sen, jos todella on tarve käyttää pieniä annoksia pieni tai keskisuuri teho. Esimerkiksi astianpesukoneen tai lämpöä maitoa.
talous
Induktio energiaa kuluu lämmityksen ja ilmastoinnin kosketuspinnat. Ulkopuolelle lämpöhäviö, koska kaikki joukot lähtivät lämmittää ruokaa.
Ruoka valmistetaan nopeasti: ei tarvitse ennalta tehdä palava kuumalla pannulla, lämmitys alkaa välittömästi, ja lämpö jakautuu tiukasti mukaan astian pohja emäksen, optimoimallaMikä on induktiokeittoalueisiin sähkönkulutus.
Toisaalta, on todennäköistä, että joudut vaihtamaan ruokia uuden.
Erilaisia esityksiä ja toimintoja
Kuten klassinen laudat, induktio tuotetaan eri versiota:
- Täysikokoinen - kaappiin liesi ja uuni ja liesi.
- lämpölevy - Sisäinen paneeli, joka voidaan asettaa suoraan pöytälevy.
- kannettava - liikkuva laatta yhden tai kaksi poltinta.
- Yhdistetty - varustettu sekä induktion ja klassinen soi.
Valita minkä tahansa vaihtoehto, riippuen keittiön.
Keittoon prosessista on tullut entistä helpompaa ja mukavampaa, tuottajat eivät kitsastella ja käyttöön enemmän ja enemmän lisäominaisuuksia, joista osa voi todella olla hyödyllinen.
- tehostin (Booster tai Tehon lisäys) - toiminto heittää valta yhdeltä toiselle polttimet. Sinä vain lainata vähän aikaa virran vapaassa kuumat levyt, jos haluat valmistaa aterian hyvin nopeasti. Hän on varustettu lähes kaikkiin malleihin.
- quick start (Quick Start) - käynnistät liesi ja se määrittää automaattisesti joka poltin on keittiötarvikkeita.
- pidä lämpimänä tilassa - mahdollistavat toiminnolla voit jättää kypsennetty ruoka lautaselle, ja se jäähtyy.
- ajastinautomaattisella sulku- ja ilman sitä - aseta paistoaika, jonka jälkeen hälytysääni kuuluu ja polttimen tai sammuttaa (automaattisesti pois päältä), tai jatkaa toimintaansa (ei automaattista katkaisua).
- automaattikatkaisin - toimii jos lieden saa neste: kaikki polttimet on automaattisesti pois päältä.
- Säätämällä tehoa, ja lämpötila - luot optimaaliset olosuhteet valmistelussa erityisiä ruokia. Jotkut levyt tarjoavat Sopivan menetelmän ruoanlaittoon, kuten paistamiseen, keittämällä tai vaimentaa.
- tauko - jos sinun täytyy ottaa hetki, juuri paina tauko ja tee tapaus. Tällöin asetuksia ei nollata aiemmin asennettu.
Valitessaan liesi, kiinnittää huomiota ominaisuuksia, joita todella tarvitset. Suurempi tarjouksen vaihtelut, korkeampi hinta. Mutta jos haluat käyttää niitä kaikkia käytännössä?
turvallisuus
Periaate induktioliesi työstä aiheutuu epäluottamusta ja pelkoja joukossa joitakin kotirouvat. Valmistajat vakuuttaa, että se on turvallinen ja mitään syytä huoleen. Onko se todella?
Aiheesta turvallisuus, eri tutkimuksia on tehty induktio liedetFact sheet - Induktiokeittolevyt, Tulokset ovat hieman erilaisia, mutta ovat samaa mieltä siitä, että etäisyydellä 30 cm levy sähkömagneettisen kentän ylittää edelleen standardejaSanPiN 2.1.8 / 2.2.4.1383-03 hygieniavaatimuksia sijoittamista ja toimintaa lähetyksen radiosuunnistuslaitteiden. Lisäksi, jos laitat ruokia pieni lasilevy kuin keittoalueen tai laittaa se hieman tasainen, sähkömagneettinen säteily on voimakkaampaa ja lisäävät vaikutukset säteellä.
Vadim Rukavitsin, ympäristönsuojelija Konsultti
Kuitenkin asiantuntija huomauttaa, että kaikki tämä asioista, jos liesi kuluttaa enemmän kuin kaksi tuntia päivässä. Muissa tapauksissa säännöt ovat lievempiä, jonka avulla voit valmistaa ilman mitään haittaa terveydelle.
Ohjeiden mukaisesti sekä turvatoimet mitään sähkölaitteita on välttämätöntä. Liesi ei ole poikkeus. Kuten aiemmin mainittiin, on tarpeen kiinnittää erityistä huomiota halkaisija keittoastian pohjaan ja sen tyyppi.
Vadim Rukavitsin, ympäristönsuojelija KonsulttiVaikutus ei ole ottaa aterian sähkömagneettisen kentän induktio levy, koska se ei ole ionisoivaa säteilyä ja vaikuttaa ensisijaisesti astiat, sen lämmittämistä. Jos puhumme vaikutus kehoon, se on erittäin riippuvainen säteilyn taajuuden, sen voima ja valotusaikaa.
Lisäksi ihmiset, joilla on sydämentahdistin on erityisen tärkeää noudattaa turvallisuussääntöjä. On suositeltavaa neuvotella lääkäri, Ennen induktioliedellä.
Vadim Rukavitsin, ympäristönsuojelija KonsulttiOn todennäköistä, että kun lähestytään enemmän kuin 0,5 metriä ja tahdistimen päällä levy voi vaurioitua.
Useimmat kodinkoneet ja vempaimia, joita käytämme päivittäin, tavalla tai toisella vaikuttavat kehomme. Varmistaa miellyttävän käytön laitteet, joihin olemme tottuneet, on tärkeää noudattaa kaikkia turvallisuusvaatimuksia, ei laiminlyödä opetuksen ja selkeästi noudata määräyksiä. Joten ensin suojautua, ja tietysti pidentää laitteen.
tulokset
edut
- Ruoka valmistetaan nopeasti.
- Optimoitu virrankulutus.
- Arsenal on erittäin hyödyllisiä toimintoja.
- Ruoanlaitto pinta on helppo puhdistaa.
- Vähemmän todennäköisesti saa polttaa.
puutteet
- Hinta on korkeampi kuin sen kaltainen levy (kaasu tai sähkö).
- Saatat joutua korvaamaan kaikki välineet ruoanlaittoon.
- Se voi myös osoittautua hyödylliseksi lisäsovittimia käyttää säiliö, jossa on pieni halkaisija pohjan. Esimerkiksi, Turk kahvi.
- Joissakin malleissa voi tuntua meluisa verrattuna tavalliseen klassinen levyt.
- Tiukat vaatimukset toiminnan menetelmän ruoanlaittoon ominaisuudet.
katso myös
- Parantaa ympäristön kotona: 8 säännöt käyttöä kaasuliesi →
- Miten puhdistaa uunin: 6 tehokkaita keinoja →
- Miten saada puhtaampi uunia itse →