Reseptit: 6 talousarvio perunaruoat

Perunat voi olla erittäin maukasta, jos tiedät, että voit lisätä siihen. Ja se ei ole tarpeen, nämä ylimääräiset ainesosat on kallista tai eksoottisia! Tiedämme ainakin 6 tapoja tehdä tuttu ruokalaji on erittäin maukasta. ;)

Talvella päivittäistä ruokavaliota ei maukas ja tuoksuva kesän vihanneksia ja yrttejä, ja mausteet ja avulias laatu kasvihuone huomattavasti niiden takana, joten sinun täytyy päästä pois tilanteesta, että yhä käytettävissä. Monipuolistamiseksi talven valikosta päätimme tehdä kokoelma mielenkiintoisia reseptejä tuttuja meille "talvi" vihannekset ja viljat: perunaa, selleri root kukot, tattari, ohra ja toiset.

Aloitamme perunat! Ehkä se ei ole niin hyvä, mutta erittäin maukasta ja ei ole kallista. ;)

Perunat kevätsipuli ja valkosipulia

Ainesosat (2 annosta):

• 2,1 kiloa perunoita;
• 2-3 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 2 valkosipulin kynttä;
• suolaa ja pippuria maun;
• 1/2 cup hienonnettu vihreä sipuli.

Valmistus. Tämä on yksi yksinkertainen mutta erittäin maukasta resepti. Paista perunat rapeaksi gorochki, leikkaa se pieniksi paloiksi, lisää suola ja pippuria maun, ja sekoita hyvin. Kulhossa sekoita hienonnettu vihreä sipuli, valkosipuli ja kasviöljyä.

Lisää tämä seos perunat, sekoitetaan hyvin ja tarjoile.

perunat suolattu kala

Ainesosat (2 annosta):

• 2,1 kiloa perunoita;
• 1/2 cup hienonnettu vihreä sipuli;
• 2-3 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 200 g suolaa pieniä kaloja (sardiinit, kilohaili, sardelli, jne.);
• suola ja pippuri maun.

Valmistus. Aluksi resepti oli anjovis, mutta päätimme mukauttaa sitä hieman, ja se osoittautui melko maukkaita.

Joten, paistetaan tai keitetyt perunat. Kun hän valmistautuu puhdistamalla suola kala (tässä versiossa oli mausteinen suolattu kilohaili) ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Erillisessä kulhoon, sekoita hienonnettu kala, kasviöljy ja kevätsipulia. Lisää seos valmisteltuun perunat ja kaikki hyvin sekoitettu. Kokeilla suolaa ja vasta sitten lisätä hieman, jos haluat (jos lisäät suolaa ennen lisäämistä kaloja, voit liioitella).

Perunat sitruunan kuori

Aineosat (8 erää)

• 1 1/3 kg perunoita;
• 1/4 cup oliivi- tai muita kasviöljyjä;
• 2 tl sitruunan kuori;
• Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistus. Keitetyt tai uuniperunoita, leikkaa se pieniksi paloiksi, lisää suolaa ja pippuria maun. Lisätä kasviöljyä, ja taas kaikki on hyvin sekoitettu. Lopussa ripottele sitruunan kuori ja soveltamalla kuuma.

Perunat savupekoni ja yrtit

Aineosat (8 erää)

• 1 1/3 kg perunoita;
• 200 g pekonia tai pekonia;
• 2-3 ruokalusikallista omenaviinietikkaa;
• 1 tl sokeria;
• 2 rkl tuoretta tilliä.

Valmistus. Keitetyt perunat. Kun hän keitetty, hienonnettu pekoni (tai pekonia) pieninä paloina ja lähetä paistinpannulla. Kun rasva tarpeeksi Lopeta, laita se talouspaperilla ylimääräinen rasva imeytyy, ja pannulla, lisää sokeri ja etikka. No kaikki sekoita ja odota, kunnes sokeri on liuennut.

Valmis perunat lähettävät pannulle ja sekoita hyvin, yritä maistaa ja lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Lisää sitten pekoninmurut ja hienonnettua tuoretta tilliä, kaikki sekoitetaan taas hyvin ja tarjoile.

Perunat herneet ja yrttejä

Ainesosat (2 annosta):

• 2,1 kiloa perunoita;
• 1 rkl tuoretta persilja;
• 2 ruokalusikallista hienonnettua tuoretta ruohosipuli;
• 1/2 tl suolaa;
• 2 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 1/2 kuppi vihreitä herneitä.

Valmistus. Keitä perunat, lisää suola ja pippuri maistaa sitä. Erikseen pilko sipuli ja persilja ja sekoita kulhossa. Resepti on otettu tuore vihreät herneet, mutta meidän tapauksessamme se on jäädytetty vihreitä herneitä, joka keitetään suolalla maustetussa kiehuvassa vedessä vain muutaman minuutin.

Valmis lähettämään herne kevätsipuli ja persilja, lisätä kasviöljyä ja sitten kaikki sekoitettu. Tähän seokseen lähettävät valmiin perunat ja yrittää. Jos ei ole suolaa ja pippuria, lisätä makua.

Jos pidät perunamuusia, sitten ensimmäinen mnote perunat yrteillä, sipulia ja kasviöljyä, ja vasta sitten lisää herneet.

Perunasose vuonna sulanut maitoon

On vaikea määritellä tarkkaa määrää ainesosia, koska se kaikki riippuu peruna- lajike ja määrä, joten tässä annetaan yleisempiä tietoja. Soseuta se kääntyy hyvin, hyvin maukasta!

Ainesosat (2 annosta):

• 2,1 kiloa perunoita;
• 50 g voita;
• 1 / 3-1 / 2 kuppi lämmintä maitoa;
• 2-3 lehtiä lehdet;
• 2 valkosipulin kynttä;
• 3-4 herne maustepippuria;
• suolaa maun mukaan.

Valmistus. Taitto laakerinlehdet, valkosipulinkynsiä ja maustepippuria vuonna sideharso pussiin ja hauduta perunoita. Kun se on valmis, lisää suolaa maun, ja vetää pois pussillisen mausteita.

Valmiissa peruna Lisää voi ja mnote tasalaatuiseksi. Lisää sitten sulatettu maitoa (edullisesti kaikki kerralla) ja sekoitetaan jälleen kaikki on hyvin. Katsokaa paksuus ja, jos ei ole maitoa, lisää hieman enemmän.

Sitten laittaa pannulla kastikkeen päälle hyvin pieni tulipalo, ja alkaa pelaajan hänet toisen vähintään 1 minuutti. Nyt kastike on valmis! Hyvää ruokahalua!

Kuten olemme sanoneet, olemme yrittäneet poimia herkullisia ja yksinkertaisia ​​reseptejä parasta käytettävissä tuotteita, joita voit ostaa tahansa tallentaa, ja lompakossa ei kärsi. Seuraavalla kerralla laadimme valikoiman kalliimpiin ja loma vaihtoehtoja. Tulee herkullinen, lupaamme!