Miten säilyttää elintarvikkeita pidempään ja säästää rahaa

Terveellinen syöminen on aina riippuu siitä, mitä syömme ja mitä näiden tuotteiden laadun valvonnassa. On arvioitu, että keskimääräinen henkilö Euroopassa ja Pohjois-Amerikassa heittää jopa 100 kg kunkin tuotteen vuosi vain siksi, että ne ovat heikentyneet tai on tullut vain vähän houkuttelevia johtuvat virheellisestä varastointi jääkaapit. Olen varma, että tämä luku maidemme, erityisesti suurissa kaupungeissa, vaikkakin erilainen, ei ole paljon.

Ihmiset mennä kauppaan, huolella valittu lempiruokia, maksaa kassalla, ja sitten sen jälkeen, kun heittää sen roskakoriin. Hulluus, eikö? Tämä ei ole vain tuhlausta rahaa, mutta myös luonnonvarojen tuhlausta, ihmistyövoimaa, jota viljellään, jalostaa, pakata. Vaikka se ei ole vaikea ryhtyä toimenpiteisiin, jos ei täysin välttää ennenaikaista pilaantumista, tai ainakin vähentää tällaisia ​​tilanteita minimiin. Joidenkin kanssa haluamme esitellä teille.

maitotuotteet

Jos olet ostanut melkoisesti juustoa, niin voit olla hyödyllistä tietää, miten pitää sitä vähän kauemmin muuttamatta makua. Juusto ei kuten äkillisiä lämpötilan muutoksia, joten ei pidä sitä päälle hyllyllä jääkaapissa, ja alareunassa, ehkä jopa vihannesten osastoon. Tämä tuote on tarpeen asianmukaisesti wrap, koska se voidaan helposti syöttää muiden tuoksuja tai kuiva. Yrittää kääriä kosteassa sideharso ja sitten pakata kalvoon tai kääriä sen vahattu paperi ja sitten kerros alumiinifoliota.

Maito ja kerma pidempään varastointiin, voit lisätä ripaus suolaa ja öljyä tuoreuden säilyttämiseksi paremmin jäätyä.

Älä säilytä omenat jääkaapissa

Tällainen sääntö voi tuntua epäloogiselta, mutta on alle hyvä syy: omenat päästää etyleenikaasulla joka edistää heikkeneminen muiden elintarvikkeiden tallennettujen lähellä. Poista omenat muovipussit ja tallentaa ne paperille viileässä, kuivassa paikassa. Jos sinulla on kylmä kellari tai kaappi, voit kaataa kerroksia hienoa hiekkaa. Yksi voi ottaa laatikko tai puutynnyrissä, peitä pohja kerros hiekkaa, sitten laittaa kerros omenoita, jälleen peitä ne hiekalla ja niin edelleen. Näin voit säästää melko omenat tuoreet useita kuukausia.

tekijänoikeus Shutterstock

Vältä muovia

Olemme jo kirjoitettu kerran noin elämää ilman muovia. Muovipussit ovat paitsi haitallisia globaaliin ympäristöön, mutta myös haitallista joitakin omia tuotteita. He täysin eristää ne ympäristöstä kieltämällä olemassa olevista kosteus haihtuu. Jos sijoitat pakattu polyeteenistä hedelmiä ja vihanneksia jääkaapissa, niin ne ovat lämpötilaerot tiivistymisen, mikä edistää nopeaa rappeutuminen. Makkaraa, juustoa ja kalaa ei myöskään ole tarpeen varastoida polyeteenistä. On parempi kääri ne pergamenttipaperi, joka säilyttää maku ja haju ruokaa, mutta älä unohda rasvaa. Tuorejuustoa tai smetanaa on parempi siirtyminen lasiin tai emali astiaan.

jäädyttää

Jos et ole laskeneet voimaa ja osti liikaa tuotteita, joita ei tarkasti voi käyttää heidän kuolemaansa, laita ne pakastimeen. On täysin merkityksettömiä luettelon tuotteista, jotka eivät siedä pakkasta, ja vaikka sen seurauksena teistä saatat joutua käyttämään niitä hieman eri tavalla kuin alun perin suunniteltiin, ainakin et heitä.

tekijänoikeus Shutterstock

Älä unohda kirjoittaa päivämäärän pakkaukseen pakkauksen ja yritä käyttää niitä 6 kuukauden kuluttua. Jäädytetyn banaani kuori ne ja kääri ne yksitellen muovi- tai alumiinifoliolla. Sitten voit käyttää niitä uunissa tai cocktaileja. Tomaatit voidaan myös pakastimessa, mutta sulatuksen, laita ne astiaan, koska ne ovat täysin ryömiä alle. Mutta niitä voidaan kätevästi käyttää kastikkeisiin ja patoihin.

lasi

Oletko huomannut, että kuivia elintarvikkeita, kuten viljat, pähkinät, pastaa, myös voi vioittua mukaan, varsinkin jos jätät ne kaappiin liian pitkäksi ajaksi? Tämä tapahtuu vaikka pidät niitä niiden alkuperäisessä pakkauksessa. Se, että näitä tuotteita täydellisesti imevät kosteutta, joka on niin paljon tahansa keittiössä. Joka kerta kun keittää keitin tai jotain kokki, vesimolekyylit jaetaan tiloissa ja imeytyvät kuiville tuotteille.

Lasiastioissa tiiviillä kannella sopii estää kosteuden tunkeutumisen missä sitä tarvitaan. Pitkäaikaiseen varastointiin irtotavaraa, niiden kaada lasiastiaan ja säilytä kuivassa paikassa kaukana levyn ja kuori.