Miten ruokaa kana ilman reseptiä
Ruoka / / December 19, 2019
Kerromme teille miten leikata lintu, ja sitten leipoa hämmästyttävän pehmeä ja mehukas ilman reseptiä.
Alkaa valmistamalla rungon, joka oli aiemmin välttämätöntä huuhdella ja kuivaa. Pyyhkimällä siipikarja ei onnistu, koska jäljelle jäänyt kosteus pinnalla estää muodostumista kultainen ja rapea kuori.
Jos teurastaja ei ole tehnyt sitä sinulle, leikkaa ylimääräinen kotimaisen siipikarjan rasva.
Kierrä ruhon rinta ja leikkaa tuoksuva öljy rauhanen hännän yläpuolelle: ne näyttävät parin pehmeä harmaa ja keltaiset pallot.
Leikkaa pois ylimääräinen iho kaulan ja kiinnitä hammastikulla tai jäänteitä langan välillä siivet.
Nosta ruhon rinta ja poista siipien päät takaapäin: joten niitä ei palanut aikana paistoaikaa.
Kaikki lintu on valmis, ja nyt se on välttämätöntä hieroa oliiviöljyllä ja ripottele avokätisesti suolalla sisälle ja ulos.
Onteloon kana voi antaa melkein mitä tahansa: päässä pienempiä lintuja kuten viiriäisiä suosikki lisukkeita ja tuoksuvia yrttejä, vihanneksia. Päätimme pysähtyä viimeinen versio, laittaa pari keskikokoinen lintu murskattu valkosipuli sipulit ja neilikka. Korvata tai täydentää voi olla selleri (root tai varsi), palsternakka ja porkkanat.
Tulee lähettää aromaattinen tuoksu garni, tässä tapauksessa koostuu vaatimaton joukko timjami ja laakeri. Jälleen - jos käytettävissä - kasa tuoksuvia voi lisätä rosmariini, basilika, persilja ja rakuuna.
Viimeisin lisäys - säilötty sitruunaJotka voidaan korvata tuoreella sitrushedelmiä. Hän on täällä maku, mutta paahtamisen jälkeen lintu, voit kaataa mehua paisti on hedelmä.
Kun kaikki lisäykset olivat sisällä kana, hänen laske jalka yhdistävät kuin synteettisten langan ja lähetä se uuniin. Tärkein temppu ruoanlaittoon siipikarjaa ilman reseptiä - valita oikea paistoaika. Kana, sillä se lasketaan yksinkertaisella kaavalla: 20 minuuttia 180 asteessa jokaista kiloa paino.
Win paistettu kana on valmis, mutta ennen leikkaamista ja poistaa kaikki lisäosat onkalosta ruhon Anna seistä noin 10 minuuttia. Muuten, vaikka leikkaus voi paeta kaiken mehun että olemme niin huolellisesti vaalia.