Yksinkertainen resepti maukas tomaatti hilloa
Ruoka / / December 19, 2019
Jos päätät tehdä umpioimiseen, on suositeltavaa täyttää valikoima makeita valmisteluja talven tomaatti hilloa. Kyllä puhuessaan hilloja, tomaatit tuskin tulevat ensimmäisenä mieleen, mutta luottaa minuun, työkappale teki tämän reseptin, on paikka aamulla kuin paahtoleipä voita ja juustoa lautaselle.
ainekset
- 740 g tomaatti;
- 110 g sokeria;
- mehu yhden kalkki;
- 1 rkl raastettua inkivääri;
- hyppysellinen pektiiniä;
- 1 tl jauhettua korianteri;
- ¼ tl jauhettua kanelia;
- 3-4 kynttä alkuunsa;
- 1 tl suolaa;
- ¼ tl kuuma pippuria.
valmistelu
Valmista tomaatit, jakamalla ne paloiksi keskisuurten ja poistamalla paikkaa kannattomia liitetiedostona.
Aseta tomaatit yhdessä muiden ainesosien luettelossa, paitsi pektiiniä kattilassa ja paikka keskilämmöllä.
Tärkein ainesosa, jolloin tomaatti hilloa eroaa tomaattikastike on sokeri. Tukemalla rooli pieni määrä pektiiniä. Molemmat ainesosat tarjoavat erittäin tiheys hyytelömäinen ja helppo muokattavuus, erikoinen tukoksia.
Kun sisältö paistokasari tulee kiehuvaksi, vähennä lämpöä alhainen ja jättää tomaattien noin puoli tuntia, älä unohda sekoita silloin. Tämän seurauksena sinun pitäisi saada paksu hyytelömäinen massa. Jos johdonmukaisuus ei ole vieläkään tarpeeksi muistuttaa hilloa, lisätään ripaus pektiiniä ja odota noin minuutti enemmän.
Jos käytät tonkokorye tomaatit, sitten kuori ne riittävästi aikaa pehmenee. Muuten aina mahdollista edelleen hieroa hillo siivilän läpi.
Edellä aineosien määristä saadaan noin suuttimen tomaatti tukos, joka voidaan kääriä steriiliin purkkiin tai yksinkertaisesti pitää tiiviisti suljettuna jääkaapissa vähintään viikko.