Periaatteessa kaikki reseptit alennetaan joukko yksinkertaisia, lähes sama toimet eroavat toisistaan vain ainesosia. Mutta tämä on ja pitäisi olla, eikö? Että ilman monimutkaisia manipulointia saada erittäin maukasta ja viileä jälkiruoka.
Jälkiruoka mango
Tämä resepti otettiin kirjasta Jamie Oliverin 30 minuutin reseptejä. Tärkein ainesosa - jäädytetty mango kappaletta, mutta jos et löydä niitä, voit ostaa mango, leikkaa se paloiksi ja pakasta.
ainesosat: 500 g jäädytetty mango, 2 ruokalusikallista hunajaa, 1 kalkki, jotkut haarat tuoretta minttua, 250 ml jogurttia ilman makua lisäaineita.
Valmistus. Vatkaa monitoimikoneessa jäädytettyä mango hunajalla, mehu yhden lime, minttu ja jogurtti. Siirto muoviseen astiaan ja kaada muotit jäätelöä ja lähetä se pakastimeen.
Jos huomaat, että jäätelö osoittautui ei riitä makea, voit lisätä hunajaa.
mansikkajäätelö
ainesosat: 2 kuppia tuoreita tai pakastettuja mansikoita, 1/2 kupillinen vanilja jogurtti tai jogurtti ilman aromien kanssa nipistämällä vanilliini, 2 ruokalusikallista mansikkahillo tai marmeladi, 1 tl sokeria.
Valmistus. Jos tuoreita mansikoita, on syytä etukäteen jäädyttää; Mutta jos sinulla on vielä talven tarvikkeita muodossa pakastemarjoja, ice cream - suuri mahdollisuus päästä niistä eroon. Pakastetut marjat, sekä loput ainekset monitoimikoneessa, voittaa jäätelöä on valmis! Voit syödä heti, kunhan se on vielä melko kylmä, mutta voit kaataa muotteihin ja lähettää pakastimessa.
Kahvi jäätelöä Vietnam
ainesosat: 2 kuppia erittäin vahva keitettyä kahvia, maitotiiviste pankki (400 ml), 3/4 cup Vispikerman (33-35% rasvaa), ripaus vanilliinia.
Valmistus. Sekoita maitotiivisteen on lähes kaikki, mutta 3 ruokalusikallista kuumaa kahvia ja hieman viileä. Täytä muotit jäätelön noin 2 / 3-3 / 4 ja lähettää sen pakastimeen. Kunnes seos on jäähtynyt, sekoita kerma ja loput maitotiiviste ja vanilja. Kun kahvi kerma osa kovettuu, poista muotit pakastimesta, täytä ne huipulle kermainen seoksen ja uudelleen lähettää kylmässä.
suklaajäätelöä
ainesosat: 2 kupillista maitoa, 1/2 dl sokeria, ripaus suolaa 1/2 cup kaakaojauhetta, 115 g tummaa suklaata, purista vanilliinia ja 2 ruokalusikallista kahvi likööri (esim., Kahlua) on valinnainen.
Valmistus. Pienessä kattilassa, yhdistää puoli on maito, suola, kaakaojauhe ja sokeri. Koko ajan sekoittaen, jotta seos kiehuvaksi, jätä keittämällä 30 sekuntia, vielä sekoittaen, sitten poistaa lämpöä.
Lämmin seos lisätään suklaa, vanilja ja kahvi likööri. Sekoita seosta, jos se ei ole riittävän yhtenäinen, löi tehosekoittimeen ja lähetä se pakastimeen. Jäätelön ei yksinkertaisesti jäädytetty laatat, se täytyy ajoittain poistettava ja sekoittaen (välein 15-20 minuuttia). Jos et halua pelleillä, vain kaada seos muotit jäätelöä.
Berry mix
ainesosat: 4 kupillista seos marjat (talvella voi valvoa varastoja Hilloke ja kakkuja), 7 ruokalusikallista sokeria, 1/3 kupillinen vettä 1 tl lime kuori, 1 rkl limen mehu.
Valmistus. Vuonna kulhoon yhdistää sekoitettu marjoja, vesi, sokeri, limetin mehu ja kuori ja vatkaa tasaiseksi. Jos marjat ovat pienet luut (vadelma tai mustaherukka), siirtää seos siivilän läpi, kaada sen jälkeen muotit jäätelöä pakastimessa ja lähettää.
Saadakseen valmiiksi ilman ongelmia jäätelöstä muotit Kasta ne kirjaimellisesti minuutin lämpimässä vedessä. Jos mitään erityistä muotit voidaan kaataa muovimukit ja insertti puutikkuja jäätelölle. Jos ei ole kiinni, voit korvata ne pitkä puinen vartaat varten kebab pieniä, mutta sitten jäätelö on erittäin nopea, muuten se siirtyy alas tikkuja, kun vähääkään sulaa.