Kalvo on erittäin kätevä leipoa lihaa, kalaa ja vihanneksia, mutta alumiini osa siitä joutuu ruokaa - mutta se on haitallista terveydelle.
Vaikutus alumiinin terveyteen
Kehomme hiljaa vie pienen määrän alumiinia. Mukaan Maailman terveysjärjestön turvallisen annoksen alumiini kulutus - 40 mg per 1 kg kehon painoa päivässäTurvallisuuden arviointia tiettyjen elintarvikkeiden lisäaineiden ja epäpuhtaudet. .
Mutta yleensä elimistössä se saa paljon alumiinia. Se löytyy maissi, juusto, suolaa, mausteita, teetä. Alumiini tiskata, sitä käytetään lääkkeiden (antasideissa) ja antiperspirantit. Alumiinisulfaattia käytetään puhdistuksessa juomavettä.
Tutkijat päättelivätRiskinarviointia käyttäminen alumiinifolio ruoanvalmistuksessa. Että liiallinen kulutus alumiinia voi vahingoittaa terveyttä. Lisäksi alumiini voi olla haitallinen henkilöille, joilla luusto ja munuaisten toimintahäiriöVertailu alueelliseen jakautumiseen transferriinireseptorien ja alumiinin etuaivoissa kroonisen Munuaisdialyysipotilailla. .
Alumiini kuuluu elintarvikkeiden
Ruukut ja muut välineet on valmistettu alumiinista hapettua: ne muodostivat oksidikerros, alumiini ei anna jakaa ruokaa. Ongelmana on se, että samalla kun pestään puhdistaa pois suojakerroksen. Tämän välttämiseksi kiehua muutaman kerran uudessa alumiini pannulla vedellä, kunnes seinämän alaosasta eikä tylsää.
Tietenkin folio joten se ei voi tehdä. Näin ollen, keittämisen aikana ruokaa se saa enemmän alumiinia, paljon suurempi kuin sallittu normiRiskinarviointia käyttäminen alumiinifolio ruoanvalmistuksessa. . Erityisesti paljon alumiinia kuuluu ruokaa, jos käytetään aggressiivista ainesosat: sitruuna- tai tomaattimehu, alkoholi - jotka kaikki voivat osittain liuottamaan kalvon.
Siksi tutkijat kehotetaan luopumaan käytön alumiinifolioon ja leivontaan lasi tai keraaminen astia. Kylmä ruoka voi olla myös folioon käärittynä, mutta älä pidä sitä liian kauan, varsinkin jos se on hapan tai mausteinen.