Sisältöä ravinteita hedelmiä ja vihanneksia, riippuen niiden väri

Väri hedelmiä ja vihanneksia voi kertoa paljon. Esimerkiksi vihreitä vihanneksia korkea klorofylli sisältöä ja foolihappoa omenat vihreä sisältää enemmän rautaa ja vitamiineja verrattuna punaiset omenat ja vihanneksia ja hedelmiä oranssi - suuri pitoisuus beeta-karoteenia.

Tänään haluamme tuoda tietoonne mielenkiintoinen infographic joka osoittaa suhdetta värin ja Ravinteiden. Helpompi käsitys me rikkoi sen palasiksi.

Kirkkaat värit hedelmiä ja vihanneksia ei vain tehdä niistä herkullisia, mutta myös kertoa sisällöstä näiden hyödyllisiä phytonutrients että torjunta erilaisia ​​sairauksia.

Useimmat ihmiset eivät kuluta haluttu määrä phytonutrients. Tämä "color puute" riskiä sairauksia, kuten sydänsairaudet, osteoporoosi, syöpä, diabetes ja muut.

• 31% ihmisistä eivät syö tarpeeksi hedelmiä ja vihanneksia.
• 22% ihmisistä eivät syö tarpeeksi hedelmiä ja vihanneksia punaisella.
• 21% ihmisistä eivät syö tarpeeksi hedelmiä ja vihanneksia sekä keltainen ja oranssi.
• 14% ihmisistä eivät syö tarpeeksi hedelmiä ja vihanneksia valkoinen.
instagram viewer
• 12% ihmisistä eivät syö tarpeeksi hedelmiä ja vihanneksia sininen ja violetti.

, Jotta vaikuttaa suotuisasti enintään, syödä yksi kuppi sekoitetaan kunkin värin päivä.

vihreä

vihreä: Vihreät pavut, herneet, pinaatti, vihreä tee, herneet, rucola, salaattia, brussel lehtikaali, juurikkaiden vihreät, pavut, parsakaali, kaali, musta tee, soija, lehtikaali, kaali, persilja.

Mielenkiintoisia seikkoja. Keskimääräiselle aikuiselle kuluttaa vuodessa noin 32 kiloa perunoita (70 naulaa), ja käyttö ruusukaali on rajoitettu vain 114 g A4 annosta viikossa palkokasvien vähentää sydänsairauksien 22%.

Vihreät vihannekset ja hedelmät sisältävät runsaasti:epigallokatekiini-3-gallatamom (A-tyypin katekiinin sisälsi suuria määriä teetä, tutkitaan parhaillaan vaikutukset epigallokatekiinigallaatti onkologian, multippeliskleroosi, HIV-infektion aivojen toimintaa, iho, ja niin edelleen. d.), isotiosyanaatit, luteiinia,
isoflavoneja, flavonoideja, kumestanov.

Tapoja rikastuttaa päivittäistä ruokavaliota kasviksia:

• Juomaan vihreää teetä.
• Lisätä lehtikaali, pinaatti, kaali tavallisia ja / tai juurikkaiden toppeja smoothie.
• Yritä lisätä hieman enemmän vaihtelua salaatti vihannekset.
• Valmista salaatti papuja etikalla.
• Lisää persilja on hummus.
• Lämmitä jäädytetty palkokasvien parsaa.
• Kokki kaali ja vihreitä papuja variantti paista.
• Sisällyttää omaan ruokavalioon parsakaali, höyrytetty.

punainen

Red: tomaatit, greippi, karpalo, vesimeloni, papaija, persimmons, kirsikat, granaattiomena, chilijauhe, vadelmat, punainen kaali.

Mielenkiintoisia seikkoja. Vadelma siemenöljy voidaan käyttää aurinkosuoja, suodatin 25-50 SPF. Valmistelemaan lasi kirsikka mehua, keskimäärin, se kestää noin 100 kirsikat. Aikuisilla kuluttavat keskimäärin 10-11 kiloa tomaatteja ja niiden tuotteet vuodessa.

Punaiset hedelmät ja vihannekset ovat runsaasti:lykopeeni (Ei syntetisoitu ihmiskehossa, sen tärkein tehtävä - antioksidantti) ellagiinihapon (Verenpainetta alentava, sydäntä suojaavia, hemostaattisen, antioksidantti, anti-inflammatorisia, anti-HIV, anti-kasvain, anti-mutageeni, fermentingibitornoe toiminta) hydroksibentsoehappo.

Tapoja rikastuttaa päivittäistä ruokavaliota hedelmiä ja vihanneksia punaisella:

• Käytä tomaattikastike täydentäjänä vihanneksia, pastaa, lasagne ja pizzaa.
• Valmista karpalo leipää.
• Järjestää välipaloja greippi tai vesimeloni.
• Lisää vadelmat ja saksanpähkinät kaurapuuroa.
• Lisää kirsikat ja kaakao smoothie.
• Valmistella terävä tomaatit chilijauhetta.
• Kokeile salaatti punakaali slaw.
• Kokeile tomaattikeitto.

oranssi

oranssi: meloni, ananas, inkivääri, maissi, kurpitsa, sitrushedelmät, porkkanat, mangoja, bataattia, persikat, kurkuma.

Mielenkiintoisia seikkoja. Keskimäärin vuosittain aikuinen syö noin 1,5 kiloa bataattia. Biologisen arvon beetakaroteenia kasvoi 85% kypsennyksen aikana porkkanat. Kupin 1 Acorn squash sisälsi 9 grammaa kuitua.

Oranssi vihannekset ja hedelmät sisältävät runsaasti: alfa-karoteeni, beeta-kartoinom, hesperidiini (flavonoidi antioksidanttisia ominaisuuksia), beeta-kryptoksantiini (oranssi-keltainen pigmentti, pro-vitamiini On tärkeä rooli ehkäisyssä sydänsairauksien ja on mukana syövän ehkäisyssä kohtu ja keuhkot, paksusuolen syöpä), flavonoleista, terpenoiditFtalidi.

Tapoja rikastuttaa päivittäistä ruokavaliota hedelmiä ja vihanneksia oranssi:

• Täytetyt kurpitsa.
• Keitto porkkanaa ja bataattia.
• Lisää kurkuma salaatinkastikkeet, kastikkeet ja keitot.
• Lisää persikat ja ananas smoothie.
• Älä unohda syödä appelsiineja, mandariinit ja melonit.
• Salaatti mango.
• Inkivääri kastikkeet, salaatinkastikkeet ja keittoja.

valkoinen

valkoinen: vihreää teetä, kookos, palsternakka, omena, valkosipuli, musta tee, sipulit, nauriit.

Mielenkiintoisia seikkoja. Jotta voidaan päästä eroon "valkosipuli hengityksen" on tarpeeksi syötävää yhden omenan. Säilyttääkseen phytonutrients jättää kuoritut tai hienonnettu valkosipuli 10 minuuttia. Sillä antikoagulanttivaikutusta, syödä yksi valkosipulinkynsi päivässä.

Valkoinen hedelmät ja vihannekset sisältävät runsaasti: flavonoleista, allisiinia (Hallitsee bakterisidinen ja fungisidinen) kversetiini (Flavonolia, jossa tukkoisuutta, kouristuksia, antihistamiinisen, anti-inflammatorinen toiminta; antioksidantti diureetti) sulfidit.

Tapoja rikastuttaa päivittäistä ruokavaliota hedelmiä ja vihanneksia valkoinen:

• Lisää sipuli ja valkosipuli keitto tai patoihin.
• Juomaan vihreää teetä ja mustaa.
• Välipala omenoita.
• Lisää kookos smoothie (lastut tai kermaa).
• Lisää palsternakka keittoihin.
• Kokeile muussattu kukkakaali perunoiden sijasta.

violetti

Violetti väri: viinirypäleet, luumut, maapähkinät, sokerijuurikas, kaakao, karhunvatukka, munakoisoa, mansikat, punaviini, mustikat, violetti perunoita.

Mielenkiintoisia seikkoja. Syömisen jälkeen punajuuret, 10-15% virtsan tulee vaaleanpunainen. Jotta voitaisiin alentaa verenpainetta, juoda 500 ml juurikasmehun. Muutamat luumujen sisältää 6 g sorbitolia, joka on on laksatiivinen vaikutus.

Violetti hedelmät ja vihannekset sisältävät runsaasti:anthocyanins, resveratroli, Hydroksikanelihappo.

Tapoja rikastuttaa päivittäistä ruokavaliota hedelmiä ja vihanneksia violetti:

• Välipala viinirypäleitä ja mansikoita.
• Lisää mustikat ja karpalot kaurapuuroa.
• Lisää karhunvatukka smoothie.
• Curry munakoiso.
• Salaatti paisti punajuurta.