Karvas totuus sokeria ja sen vaikutuksista ihmisten terveyteen

Kun maailma terveellisen ruokavalion koskaan ole hiljaista. Viime vuosina olemme nähneet metsästys on rasvaa, joka piti syypää siihen, että me lihoa, sekä suora vaikutus elinajanodotteeseen. Sitten noin rasvaa hieman unohdettu ja alkoi keliakiaa kuumetta. Nyt huomion keskipiste sokeria.

Onneksi tiede edistyy ymmärtää, miten todella toimivat kehomme, ja Maailman terveysjärjestö edistää saadun tiedon.

Viime vuonna, joka on tehnyt erittäin rohkea veto, kehoittavat ihmisiä rajan sokerin saanti arvo enintään 5% kaikista kaloria päivässä. Tämä on hyvin jyrkkä, koska, esimerkiksi, mukaan Office terveys valvonnan Elintarvikkeiden laatu ja Drug Administration, keskimääräinen amerikkalainen saa noin 16% sokeria kalorit. Jotta voidaan paremmin visualisoida sokerien tuotteita he aikovat Muuta tunnisteita tuotteita siten, että ne heijastavat todellista määrää lisätyn sokerin tuotannon aikana prosessi.

Tilanne sokerilla, pahentaa se, että yhtiö harjoittaa elintarvikkeiden ja juomien, tarkoituksella johtaa harhaan

kuluttajille kaikenlaisia ​​mainoskampanjoiden sekä yrittää peitellä tai vähätellä todellista terveysriskejä.

Kyllä, se on haitallista

Aluksi syyllinen katsottiin kannattavan tuotannon korvaavien säännöllisen sokeria sooda ja muut tuotteet - siirappi, korkea fruktoosi. Eroista johtuen kemiallisen koostumuksen imeytymisen, jos menee nopeammin hänen kanssaan. Kuitenkin tarkempi ja pitkän aikavälin tutkimuksia, joiden tulokset ovat nyt saatavilla, osoittavat, että vaara tahansa sokeria, vaikka sokeriruoko.

Aluksi sokeria pidettiin yhtenä syynä lihavuuden, diabeteksen sekä ylimääräisen syöpäriskin. Nyt sokeri pidetään itsenäinen riskitekijä, joka voi aiheuttaa monenlaisia ​​sydän- ja verisuonisairauksia ja kroonisia sairauksia, kuten maksakirroosia ja dementia.

15 vuotta kestäneessä tutkimuksessa, Julkaistu keväällä tänä vuonna Journal of American Heart Association Internal Medicine, todettiin, että ihmiset, jotka saavat enemmän kuin neljännes sokerin kaloreita päivä on kahdesti suurempi riski kuolla yksi perussairaus kuin niissä, joiden ruokavalioon sokeria osuus on alle 10% kaikista kalorit. Tällöin sukupuoli, ikä, fyysinen aktiivisuus ja painoindeksi eivät ole tärkeitä. Liiallinen sokerin kulutus on tappaa kaikkia tasapuolisesti.

Liikaa sokeria tekee meistä paitsi rasvaa, mutta myös huonosti. Sokeri vaikuttaa myös mielenterveyteen, aiheuttaen lisääntynyt riski masennukseen.

Vahvempi kuin kokaiini

Vieläkin hälyttäviä todisteita kasvava määrä riippuen sokeri. Se on yksi asia, kun yksinkertaisesti lakkaa käyttämästä on haitallinen eikä tunnu kipua. Mutta jos on mukana riippuvuus, se on todella epämiellyttävä.

Koska kokeet ihmisillä eivät ole tervetulleita, paljastaa ydin sokeri oli rottia. Sen kulutus on todella koukuttava, stimuloi aivojen alueilla vastaavan mielihyvää. Mielenkiintoista on se, että sokerin Kokeissa työskenteli näissä keskuksissa vahvempi kuin kokaiini.

Nancy Appleton, psykologian tohtori ja kirjailija Suicide Sokerilla: hätkähdyttävän Tutustu # 1 Kansallinen Riippuvuus, jota kutsutaan keskeinen ongelma on, että vaikka mielemme sanoo "En halua sitä", kehomme sanoo "I Tarvitsen sitä. " Ja valmistajat puolestaan ​​ole kiirettä välttää niin laaja valikoima sokeria sisältävien tuotteiden.

Mukaan Harvard School of Public Health, yli 70% amerikkalaisista päivittäin kuluttavat yli 22 teelusikallista sokeria. Se kuulostaa mahdotonta, mutta on tarpeen laskea sokerin kaikki elintarvikkeet, jotka välinpitämätön ruokaa henkilö syö päivässä (joista yksi näyttää olevan kovin makea jogurtti, hapanimelä kastike illalliselle lisukkeita, pari evästeet ja suklaata syödä ja lasi makeaa teetä) kuin kaikki loksahtaa paikka.

Jos pidämme kiinni määritelty alussa WHO: n suosituksia "enintään 5% kaloreista sokeria päivässä", että tällainen henkilö on täytettävä kuusi teelusikallista (nopeudella 2000 kcal päivässä).

Ei takia kunto

Taitavin sokeria sisältävä tuote - juomia, kuten sooda. Emme puhu edes nämä valtavat kahden litran pulloja, joita myydään supermarketeissa ja houkutella alempi hinta suhteessa tilavuuteen, tai ne valtavat lasillista cola, joka voidaan nyt nauttia ravintoloissa nopeasti teho.

Valmistaja pyrkii luomaan mielessämme ajatus, että jos juot "urheilu", se on aina hyödyllistä, hyvin tai ainakaan haitallista. Joten oli kaikenlaisia ​​kunto pulloja kanssa nesteitä, jotka näyttävät täytyy juoda ennen tai harjoittelun aikana. Älä kuitenkaan kiirehdi ostaa ihme, koska siellä on sama sokeri ja suola on (kaasu vain siellä).

Fabio Comana, professori yliopistossa San Diego ja edustaja Yhdysvaltain National Academy of Sports Medicine, mielestä on tarpeetonta sokerinkäyttöäsi ennen harjoitusta:

Jos olet menossa kuntosalille ja workout on 60 minuuttia tai vähemmän, et tarvitse ylimääräistä sokeria ja kunto juomia. Kaikki mitä tarvitset harjoituksen aikana - on vettä. Ateriat annan teille levon.

Poikkeuksena voi olla urheilijoiden, jonka koulutus kestää vähintään 90 minuuttia ja on erittäin kovaa.

Varo väärennöksiä

Tämä tietenkin, puhumme makeutusaineita. Huolimatta siitä, että ne näyttävät olevan pelastus niille, jotka eivät voi elää ilman sooda, mutta ei halua lihoa, ruokavalio cola ja vastaavat asiat voivat olla haitallisia pitkällä aikavälillä. Uudemmat tutkimukset aiheesta osoittavat, että ruokavalio sooda myös edistää lihavuuden kehittymiseen, II-tyypin diabeteksen, metabolisen oireyhtymän sekä sydän- ja verisuonitaudit. Makeutusaineita pettää reseptoreihin, jolloin aivot uskomaan, että meillä on todellinen sokeria, vaikka näin ei ole tapahtunut. Tämän seurauksena sen vakavuuden aineenvaihduntaa.

Toinen tärkeä seikka tuotevalikoimaa, - kyky tunnistaa osa sokeria. Vaikka mainokset ja pakkausten vakuuttaa teille, että se on täysin terve ja hyödyllinen tuote, todellisuus voi olla juuri päinvastoin. Katsokaa hiilihydraatteja. Jos paljon niitä, niin olet todella aio käyttää ylimääräiset kalorit ilman ravitsemuksellista hyötyä organismin.

Joka kerta, kun se tulee ravitsemus, aiheeseen väistämättä kuuluvat ruoka yhtiö.

Yritykset kestää hyvin pitkään ennen he luovat jotain, josta ihmiset tuntevat samoin mielihyvää kuin sokeri. He tietävät, että sokeri on koukuttava ja ihmiset tulevat enemmän.

Valitettavasti valtava mainosbudjetteihinsa jotta ne voivat luoda illuusion kuluttajien silmissä. Nämä yritykset ovat kannattavia tuottaa ruoka, työskentelee huumeiden.