Thai ruoka: mitä syödä ja kuinka paljon se maksaa. Muista tämä banaali lause meille kerrottiin opettajana biologian luokassa ja vanhemmat ovat aikoja, jolloin me ehdottomasti kieltäytyi syödä: ilman ilmaa ihminen voi selvitä 10-15 minuuttia ilman vettä - 5-7 päivää, ilman ruokaa - noin kuukautta. tietää saapui ThaimaassaIlman thaimaalaista ruokaa et halua elää toinen päivä! :)
Mitä syödä Thaimaassa, kuinka paljon se maksaa ja mistä Kehotan teitä on?
thaimaalaisia ruokia
Thai - parasta mitä voimme keksiä thaimaalaiset. Uskallan sanoa sen, mutta minulle se on tullut arvoinen kilpailija Italian (mielestäni wop herkullista ruokaa ei mitään). Nopea, terävä ja vain tuoretuotteita - kyse on vain Thai ruoanlaittoon. Useimmat ruokia kokki wok - iso paistinpannu syvä pohja. Keitossa ei yleensä ota enempää kuin 10-15 minuuttia.
Ottaen huomioon kaikki ruoat - riisiä tai riisi, vihannekset, ja mikä tärkeintä - pasta ja kastikkeet, jotka tekevät ruokaa ja saada vailla "Thai" maku. Ja nyt lisää joitakin ruokia, joista on tullut suosikkini.
- Pad Thai (Pad Thai)- luultavasti tunnetuin Thaimaan ruokalaji, joka on wok paistettua riisiä nuudelit kananmunalla ja useiden kastikkeet (kala, ostereiden tamarindin) ja eri versioita täytettä (useimmiten kanaa, kalaa tai sianlihaa). Tämä ruokalaji oli minun (eikä vain minun) suosikki iässään saarella. Se ei ole koskaan tylsää, koska ensinnäkin on mahdollista jatkuvasti muuttaa asetuksia täytettä ja tyypit nuudelit (leveä tai ohut, riisiä tai muna), ja toiseksi, koska et yritä kaksi identtistä pad-Taevi -nimisen eri rakastajattaria.
- Tom Yam Kung (Tom Yam Kung) - mausteinen Thaikeitto katkarapuja. Valmistaudu, että hän oli halukas ja että tässä keitto voit vain liemeen ja katkarapuja, joten älä ihmettele, "millaista tikkuja ja sitten kiinni ruoho "(kyllä, monet osat tämän keittoa ovat syötäväksi kelpaamattomia ja dobavlyutsya vain maku liemi - sitruunaruoho, galangal, lehdet kalkki). Ja älä yritä pyytää teitä tuomaan Tom Yam ei mausteinen tai hieman mausteinen. Mitään, mutta ei tämä keitto, koska tämä on sama kuin, jos kysyt nyytit ilman lihaa tai keittoa ilman kaali!
- Curry (vihreä tai keltainen)- lautasen niille, jotka haluavat mennä halukkaasti. Suosikkini - vihreä curry kanaa (kana oli täydellinen minun makuuni yhdistettynä currytahna) - tarjoillaan syvälle lautaselle ja näyttää melkein keitto (kastike ja paljon kanaa ja kasviksia uinti syvissä siinä). Oletus riisiä curry ei siis tilata sen erikseen, mutta se on parempi 2 annosta, kuten mausteinen kastike on hyvin vaikeaa ilman riisiä, mutta se on niin herkullista, että et halua jättää mitään pudota.
- Paistetut- Tämä on kiinalainen laitteita ruuanvalmistuksen wok, kun kasviksia ja / tai liha (kana, sianliha, äyriäiset) paistettua sekoittaen jatkuvasti on erityisen makea kastike (Tekniikka samaan tapaan me pata, vaan ainoastaan Thai on paljon nopeampi, jonka johdosta vihanneksia altistuvat vain pienen käsittely- ja eivät menetä useimmat sen hyödyllisiä ominaisuuksia).
- Kala ja äyriäiset - toistaiseksi ilman kalaa ja äyriäisiä: mustekalaa, osterit, simpukoita. No comment, vain valita suosikki meren matelija ja menetelmää sen valmistamiseksi.
Hinnat ravintoloissa: Koko grillattua kalaa (kaksi) - 250 lepakko ravintolassa, Oyster - 40-60 bat kappaleelta, levy simpukoita - 100 bat, paistettuja kasviksia kalmari - 80 THB.
Parhaat paikat ruokaa
On yksi selviö ruoasta, että sinun täytyy muistaa, jos aiot Thaimaahan. Missä määrin kylmänä ravintoloita et mene, ja mikä olisi alhainen hinta (muunnettuna ruplaa eli hryvnia) sinun tapauksessa yllättynyt, kaikkein herkullisia ja aitoja ruokia (ei alennusta Euroopan vatsat) yrität halvat kahviloita paikallinen. Tunnista niitä hyvin yksinkertainen - meille ne näyttävät pikaruokaa: muovi (joskus kivi) pöydät ja tuolit (Tai penkki) alle katos, keittiö - kaasuliesi ja pöytä, jossa kaikki ainekset pysty- tai vaakasuunnassa ennen teitä. Valikko sellaisissa paikoissa tai ei lainkaan, tai se on tarjoilla tulostetaan A4 ja koostuu enintään 10 asentoa. Tällaisissa paikoissa, syödä thaimaalaiset ja Farang jotka eivät sekoitu näkymä kahvilassa. Jälkeen makuista ruokaa yhdessä näistä paikoista, pysähdyimme kokki kotona - niin voi kokata vain thaimaalaiset, mutta on parodia tehdä itse, emme halua.
Katukauppiaiden ja markkinat - erillinen asia, vaan myös ansaitsee huomiota. Markkinat ovat normaaleja (päivällä), josta voi ostaa vihanneksia, hedelmiä, lihaa, kalaa, mausteita, ja kaikki-kaikkia-kaikki, mitä tarvitaan Thai emäntä, ja yö markkinoilla (tai pikemminkin yö) - he aloittavat työnsä auringonlaskun ja on todellinen herkkupala vatsa! Tässä se on tarpeen kokeilla kaikkea - kanaa ja sianlihaa kebab - 10 bahtia vartaassa ($ 0,3), täytetyt kalmari on grilli - 20 bahtia per osake ($ 0,6), grillattua kalaa - 40 bahtia per osake ($ 1,3), katkarapu tempura makea ja hapan kastike - 50 THB 6 kpl ($ 1,6), paistettu kevätrullat - 10 THB / kpl, riisi makeisia, kookos ja jopa herneet ja paistettua sipulia - 10 Bahtia / kpl.
hedelmä
Vaikka itse asiassa hedelmä ei ole mitään tekemistä sen kanssa, keittiö, ilman niitä kuva olisi puutteellinen, koska hedelmää syöt säännöllisesti ja päivittäin. Mango - kuningas Thai hedelmiä - kausi maksaa 30 bahtia / kg, kaudessa - 80 bahtia / kg ($ 2,6). Papaija - 35 THB / kg banaaneja ei kiloa myydä markkinoilla ja niputtaa niitä on vähintään 4 lajia - 20 THB / nivelsiteen 15 vauva banaaneja, Dragon-Fruit, guava, melonit - 50 THB / kg. Kookospähkinöitä - tärkein juoma saarella - 20 bahtia markkinoilla ($ 0,6), jopa 50 bahtia - ravintoloissa. Ja rambutans, litsi, Mangosteen, durian ja mandariinit - hedelmistä haisunäätä, että voit maistaa vain Kaakkois-Aasiassa tai Etelä-Amerikkaan.
Noin thaimaalaista ruokaa voi puhua loputtomasti, sekä nauttia siitä, löytää yhä uusia makuja. Varmasti ne teistä, joille tätä ruokaa toivomaa (enkä voi kuvitella, miten se voisi olla toisin), haluavat kokki joitakin paikallisia ruokia omasta. Jos et halua pulittaa melko siisti summa kursseille (vain Samui Löysin kulinaarinen koulu), minä annan teille yksinkertaisen ohjeen: kävellä useammin markkinoita ja katso, katso minua silmiin, kun näppärä käsissä thaimaalaiset ja Taek 5 minuutin ruoan valmistamiseen, joka on sitten imevät, smacking hänen huulet iloksi. Ja mikä tärkeintä, ja tuli käytännön osaan, älä lannistu, koska 2-3 ensimmäisen hävittää pad Taevi -nimisen oman ruoanlaittoon - parempi onni ensi kerralla :)
ขอให้เจริญอาหาร!
* Haluaisin kiinnittää huomiota siihen, että yllä hintoja - on arvioiduista kustannuksista aterioiden / tuotteiden Koh Samuin saarella. Hintoja muualla Thaimaassa voi vaihdella suuressa (esimerkiksi Phuket) ja alempi (Chiang Mai) puolella.
Silti ajatuksissa, mennä vai ei? Kysy hintaa kustannuksista Thaimaan matkan ja epäilyksiäsi katoaa! Ostaminen linkit löydät parhaat tarjoukset Aviasales. Haku suoritetaan kaikki suositut varausjärjestelmiin samaan aikaan!