Yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja vs monimutkaisia ​​hiilihydraatteja

Terveiden elämäntapojen sisältää paitsi liikuntaa, mutta myös oikea ruokavalio. Mielenkiintoinen infographic joka selittää yksinkertaisesti mitä monimutkainen ja yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja, ne ovat osa siitä, mitä on yleensä mukana ja mikä rooli on meidän normaalia yrityksissä.

© valokuva

Miksi hiilihydraatteja niin tärkeää kehomme?

Viimeisten 10 vuoden aikana mielipide hiilihydraatteja eroavat. Jotkut ravitsemusterapeutit uskovat, että hiilihydraatit ovat hyödyllisiä, kun taas toiset kehotetaan varoa niitä. Kuka on oikeassa? Itse asiassa oikeassa ja ne, ym.

Hiilihydraatit ovat läsnä lähes kaikissa elintarvikkeissa. Kyse ei ole vain leipää, riisiä tai pastaa. Hiilihydraatit - leipä ja viljat, pasta ja riisi, pähkinät ja siemenet, hedelmät ja vihannekset, maito ja maitotuotteet, mehut, sooda, karkkia ja jälkiruokia.

Monimutkaisia ​​hiilihydraatteja - se on hyvä

Hyviä hiilihydraatteja kutsutaan myös monimutkaisia ​​hiilihydraatteja. Niiden kemiallinen rakenne ja kuitu tekee kehomme työskentelevät kovemmin sulattaa ne, ja energiaa kehon vapautuu riittävän pitkän aikaa.

Mitkä elintarvikkeet sisältävät "hyvä" hiilihydraatteja?

Tämä täysjyväleipä, leseet, vihreät vihannekset ja tuoreet yrtit, tuoreita hedelmiä.

Miksi ne ovat hyödyllisiä?

• Hyvissä hiilihydraatteja kuitupitoisia ja ravinteita.
• Alhainen glykeeminen indeksi.
• Ne antavat kylläisyyden tunteen ja samalla ne ovat vähän kaloreita.
• Luonnollinen stimulaatio aineenvaihduntaan.

Yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja - se on huono

Yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja - pieni sokeria molekyylejä, jotka ovat nopeasti imeytyy elimistöön. Energia varastoidaan hunajakennokehysten muodossa glykogeenin ja koska sitä ei käytetä välittömästi muunnetaan rasvaa.

Normaalisti yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja löytyy jalostettuja elintarvikkeita, jotka on poimittu ravinteita ja kuitua, jotta ne olisivat "ystävällinen" kuluttajille.

Mitkä elintarvikkeet sisältävät "huono" hiilihydraatteja?

Tämä karamelli ja jälkiruoat, viljapohjaisten sokerilla, hiilihapottomien virvoitusjuomien ja muiden juomien, jotka sisältävät sokeria, puhdistettu leipää (eli kaikki valkoiset leivät, patongit, sämpylät, jota me kaikki Rakastamme).

Miksi ne ovat haitallisia?

• Vähän kuitua ja ravintoaineita.
• Korkea glikemichsky indeksi.
• Tyhjiä kaloreita muunnetaan rasvaa.
• Korkea veren glukoosipitoisuus, ja väsymys.

Ja mikäli pieni info!

Glykeeminen indeksi (Fin. Glykeeminen (glykeeminen) indeksi, lyhennettynä GI) - indikaattori vaikutuksesta elintarvikkeiden käytön jälkeen verensokeri. Glykeeminen indeksi on osoitus vertailun kehon reaktio tuotteen, jolla on puhdas reaktio glukoosin, joka on glykeeminen indeksi on 100. Kaikki muut tuotteet se vaihtelee 0-100 tai enemmän, riippuen siitä, kuinka nopeasti ne sulavat. Kun tuote on valittu alhainen glykeeminen indeksi, mikä tarkoittaa, että kun sitä käytetään veren sokerin taso nousee hitaasti. Mitä korkeampi glykeeminen indeksi on, sitä nopeammin nousu verensokeri käytön jälkeen tuotteen ja sitä korkeampi on kertaluonteinen verensokeri syömisen jälkeen.

wikipedia