Mitä sinun tarvitsee tietää ennen kuin kokki mikroaaltouunissa
Ruoka / / December 19, 2019
Helpompi nedogotovit tai altistu liikaa astia mikroaaltouunissa. Vaikea valvoa valmiutta pienen ikkunan läpi, koska mikä on tarpeen pysäyttää ajastimen, avaa oven, tarkista tila ja ajaa uudestaan. Mutta kaikki vaikeudet perääntymään, kun sopeutua käytätte liesi. Ja pitäisi aloittaa yksinkertaisia totuuksia.
Suurin vaikeus ruoan mikroaaltouunissa - uunissa itse. Tarkemmin sanottuna, sen teho. Ei aina ilmi, että laatijat reseptien tekninen parametri, joka lopulta voi tehdä tuhojaan kulinaariset mestariteos. Esimerkiksi, jos resepti testattiin 800-watin uuniin, käyttämällä sitten 1200 watin odottaa ryppyinen mauton pettymys. Tietenkin, maissi tai munat se ei ole niin kriittinen, mutta muffinit helposti Undermountain. Siksi on tarpeen tehdä korjauksia.
Mistä tiedän valtaa mikroaaltouuni
Kapasiteetti mikroaaltouuni varmasti lueteltu käyttöohjeessa. Ei penkomaan keskuudessa kasa papereita kolmannen luokan merkitystä, katso arvo itse uunin. Tämä voi olla suuri tarra etupuolella tai pieni tarra takana. Tyypillisesti määrä, teho vaihtelee 600-1500 wattia. Usein arvo on läsnä mallin nimi. Muuten, kansainvälinen nimitys watti - W, ja kotimaan - Ws.
Jos et anna levätä kiittää Jamie Hyneman (Jamie Hyneman) ja Adam Savage (Adam Savage), voit oppia valtaa mikroaaltouunissa pienen kokeen.
Varoitus! Ole varovainen ylikuumennetun veden.
Kaadetaan 200 ml kylmää vesijohtovettä lämmönkestävän lasin ja laita se mikroaaltouuni. Asetetaan maksimiteho ja varmistaa, että kun vesi tulee kiehuvaksi: 1,5 minuuttia - 1 200 W, 2 minuuttia - 1000 W, 2,5 minuuttia - 800 W, 3 minuuttia - 700 W, 4 min - 600 wattia. Jälleen yksi on vain tehdä niin siinä tapauksessa, jos liesi on tiiviisti integroitu keittiökalusteiden.
Tällä tiedolla, voit tehdä muutoksia ja sopeutua alkuperäisen reseptin.
Mitä tehdä, kun virta ei täsmää
Jos uuni on tehokkaampi kuin tavallinen, vähentää kapasiteettia suoraan prosenttiosuutena. Esimerkiksi kun on 1000 W ja resepti käyttää 600 wattia, asettaa 60% teholla. Hieman monimutkaisempi: jos mikroaaltouunissa tuottaa 1200 wattia, ja tarvitset 800 wattia, virta uudelleen 70% (pyöristettynä 66,67% enemmän).
Tietenkin, päinvastaisessa tapauksessa, jos uuni on heikompi kuin viittaus, säädä teho ei enää tulee ulos - lisää kypsennysajan. Tarvitset noin 10 ylimääräistä sekuntia jokaista 100 wattia ja jokaiselle minuutille ruoanlaittoon. Esimerkiksi jos resepti määritetty 2 minuuttia 1200 wattia, sinun täytyy 2 minuuttia 20 sekuntia 1000 wattia.
Mitkä ovat mikroaaltouuni
Sen lisäksi, että voiman mikroaaltouunin, sinun on otettava huomioon muita tekijöitä, jotka vaikuttavat lämmitys- ja sulatus. Esimerkiksi mikroaaltouuni tyyppi: ne ovat tavanomaisia (yksin), konvektio ja invertteri.
Solo uunit mitään, mutta magnetroni - suurjännite-laite tuottavan ultrakorkean-(UHF) sähkömagneettista säteilyä. Tämä on yksinkertainen laitteita, joissa on vähintään lisätoimintoja. Pohjimmiltaan ne ovat hyvin paistamiseen valmisruoat.
Uunit konvektio lämmityselementti lisäksi, on sisäänrakennettu tuuletin, joka ohjaa virtaa kuumaa ilmaa ruoan ympärillä. Tällöin lämmitys on nopeampi kuin perinteiset mallit. Jo nyt on mahdollista liikkua ja käyttää eniten monimutkainen reseptit.
Invertteri mikroaaltouuni antaa enemmän tasaisen lämmityksen alemmissa virta-arvot. Mitkä ovat niiden edut? Sanotaan vain, jos lisäät muun tyyppinen uuni 50% kapasiteetista, mikä tarkoittaa, että mikroaaltouuni jatkuvasti tehon muutoksen nollasta sataan prosenttiin. Invertteriteknologia tarjoaa jatkuvasti teho on 50% koko ajanjaksolla toiminta, mikä on erityisen hyödyllistä, kun sulatus.
vihdoin
Ja muista työskennellä mikrossa vaikutteita käyttöjännite. Niin, että kuuma kesä energiajärjestelmän kodin voi lisääntyä aiheutuvat kuormitukset ilmastointilaitteet, tuulettimet, pakastimet ja muut kodinkoneet. Tässä suhteessa kiuas ei toimi tavallisessa tilassa, ja sinun täytyy jatkuvasti pitää silmällä niiden tulevaa ateriaa. Mukavuussyistä, aseta ajastin lyhyt aikaväli ja edistymisen seurantaa.