Mitä kokki suolaheinä 11 herkullisia ruokia kirpeä happamuus

Sorrel on yksi ensimmäisistä näkyvän puutarhassa ja tehdä keittoa, piirakoita, juustokakkujen, Okroshka uskomattoman maukkaita.

1. Kaalikeitto kananmunalla ja schavelom

ainesosat:

• 500 g kananlihaa;
• 2 ½ litraa vettä;
• suolaa - maun;
• 5-7 perunaa;
• 1 sipuli;
• 1 porkkana;
• 3 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 4 munaa;
• mustapippuria - maun;
• 1 laakerinlehti;
• 2 suolaheinä palkki;
• muutama oksaa persiljaa;
• smetanaa - maun.

valmistelu

put kana kattilassa, peitä kylmällä vedellä ja laittaa hidas tuleen. Keitä noin tunnin, määräajoin poistamalla muodostunut vaahto. Mauste liemi suola.

Kuori perunat, leikkaa kuutioiksi ja siirrä kattilaan. Sipuli, porkkana arina ja paista kuumassa kasviöljyssä kunnes kullanruskeaksi. Lisää ne pannulla.

Keitetään kolme munaa kovaksi keitetty, Kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Laita ne keitto, lisää pippuria ja laakerinlehti ja keitä kunnes perunat ovat pehmeitä.

Hienonna suolaheinä ja laita kattilaan. Kokki 3-5 minuuttia enemmän. Kulhossa, Vatkaa loput muna ja kaada ohuena virtana keitto, koko ajan sekoittaen.

Keittämisen jälkeen keitto poista laakerinlehti. Koristele valmis keitto persiljalla ja tarjoile smetanaa.

Miten ruokaa keittoa: reseptejä, testannut aika →

2. Schavelom tiivistettä kefiristä

ainesosat:

• 6 perunaa;
• 3 munaa;
• 1 nippu suolaheinä;
• 1 säteen vihreä sipuli;
• ½ tilli palkki;
• ½ persilja;
• 3 kurkku;
• 8-10 retiisit;
• suolaa - maun;
• 1 litra vähärasvainen jogurtti.

valmistelu

Kiehauta perunat ja munat, viileä ja puhdas. Hienonna yrtit. Perunat, munat, kurkut ja retiisit leikkaa pieniksi kuutioiksi. Retiisit voidaan hierotaan karkea raastin.

Sekoita suolaheinä ja sipulia, ripottele kevyesti suolalla ja muistaa tolkushkoy. Joten hash on enemmän tuoksuva. Sekoita kaikki ainekset ja mausta suolalla. Kaada jogurtti, sekoita ja paikka jääkaappiin puoli tuntia.

Tässä artikkelissa löydät klassinen resepti hash lihalla ja Kvassin:

Miten kokki hodgepodge →

3. Salaatti schavelom, maissi ja kurkut

ainesosat:

• 4 munaa;
• 2 kurkku;
• ¼ tilli palkki;
• ½ suolaheinä palkki;
• 300 g säilöttyjä maissi;
• -by suola maku;
• smetanaa tai majoneesi - maun.

valmistelu

Kiehua kovaksi keitettyjen munien, viileä ja puhdas. Leikkaa munat ja kurkut pieniksi kuutioiksi. Pilko vihreät. Sekoita näitä ainesosia maissin, pre-nesteen tyhjentämiseksi siitä. Suolaa salaatti- ja mausta smetanaa tai majoneesia.

15 epätavallinen vihannes salaatteja →

4. Munakas schavelom

ainesosat:

• ½ litraa vettä;
• suolaa - maun;
• 1 nippu suolaheinä;
• 1 sipuli;
• 1 rkl kasviöljyä;
• 2 munaa;
• 3 rkl maitoa;
• ¼ persilja;
• ¼ tilli palkki;
• 50 g voita.

valmistelu

Laittaa potin vettä hidas palo, suolaa ja anna kiehahtaa. Alempi suolaheinä kiehuvassa vedessä kahden minuutin ajan, sitten taittaa siivilä. Kun vesi stechot, Hienonna suolaheinä veitsellä.

Hienonna sipuli ja paista kuumassa öljyssä kunnes kullanruskeaksi. Lisää suolaheinä ja kuullota.

Vispilä munat ja maito, lisää suola, sipuli, suolaheinä ja hienonnettu vihreät ja sekoita. Toisesta paistinpannu, sulaa voita. Laita seos varten munakas ja kypsennä kohtalaisella lämmöllä kunnes munakas ei tule tiheä.

7 yksinkertainen ja alkuperäisten reseptien omelets →

5. suolaheinä kastike

ainesosat:

• 150 ml vispikermaa;
• ½ suolaheinä palkki;
• 50 g voita;
• suolaa - maun;
• mustapippuria - maun;
• 2 rkl kana- tai kasvislientä - valinnainen.

valmistelu

Kaada kerma kattilaan paksu pohja ja kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Hienonna suolaheinä ja kuullota sitä toisessa pannulla voisulaa.

Lisää kerma, mausta ja tuo paksuuntua miedolla lämmöllä. Jos kastike tuntuu liian paksu, kaada se liemi ja sekoita hyvin. Sorrel kastike menee hyvin kalaa ja kanaa.

7 kastikkeet, joka voi muuttaa mitään lautasen →

6. Patties kanssa schavelom, vihreä sipuli ja muna

ainesosat:

• 600 g vehnäjauhoja;
• 3 ruokalusikallista sokeria;
• suolaa - maun;
• 8 g kuivahiivaa;
• 250 ml: aan lämmintä maitoa;
• 80 ml jogurtti;
• 5 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 4 munaa;
• 3 suolaheinä palkki;
• 1 nippu vihreää sipulia.

valmistelu

Sihdata jauhot, tehdä syvennys keskellä ja ripottele sisään sokeria, ripaus suolaa ja hiivaa. Kaada maito ja jogurtti, sekoita, peitä pyyhkeellä ja jätä 15-20 minuuttia. Kaada voi ja vaivaa taikinaa hyvin käsillään. Jälleen kansi pyyhkeellä ja jätä lämpimään paikkaan muutaman tunnin.

Kiehua kolme kovaksi keitetyt munat, viileä, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Hienonna yrtit ja hetken se makasi lämmitetty pannulla. Siirrä sipulit ja suolaheinä levyssä ja mausta suolalla. Muutaman minuutin kuluttua kaada tuloksena mehu ja sekoita vihreät muna.

Jaa taikina pieni yhtä kappaletta ja muoto näiden kakkuja. Keskustassa jokaisen lay out täyte ja sokea kakkuja. Laita ne pellille, levitetystä pergamentti ja harjaa vatkattu muna.

Paista 200 asteessa 15-20 minuuttia, kunnes kullanruskeaksi kakkuja.

Miten valmistaa herkullisia kakkuja hillon uuniin ja pannulla →

7. Pullistaa kanssa schavelom, raejuustoa ja juustoa

ainesosat:

• 1 nippu suolaheinä;
• 250 g juustoa;
• 100 g kovaa juustoa;
• 2 valkosipulin kynttä;
• suolaa - maun;
• mustapippuria - maun;
• 2 munaa;
• 500 g lehtitaikina.

valmistelu

Hienonna suolaheinä. Sekoita tuorejuusto, juustoraastetta, hienonnettu valkosipuli, yrtit ja yksi muna. Kauli taikina ja jaa se kahteen yhtä ruutua. Laita täyte kullakin ja voitele veden äärellä. Muoto suihketta, joka kattaa osan täynnä toinen puoli taikinan.

Laita imaisun laid pergamentti leivinpaperille ja harjaa vatkattu muna. Paikka on esikuumennettu 180 ° C: n uuniin 20-25 minuuttia, kunnes kevyesti lopen pullistaa.

Mitä kokki lehtitaikina: 20 nopea ja maukkaista →

8. Cheesecakes kanssa schavelom

ainesosat:

• 1 nippu suolaheinä;
• 300 g raejuusto;
• 1 munankeltuainen;
• hyppysellinen suolaa;
• 3 ruokalusikallista sokeria;
• 150 g vehnäjauhoja;
• pari ruokalusikallista kasviöljyä.

valmistelu

Hienonna suolaheinä. Lisää juusto siihen ja jauhaa tehosekoittimessa tasaiseksi. Lisää munankeltuainen, suola ja sokeri ja sekoita. Lisää jauhot ja sekoita hyvin taas.

Kuumenna öljy paistinpannussa miedolla lämmöllä. Muodostavat massan rahkaa kakkuja ja paista kullanruskeaksi molemmin puolin.

Miten ruokaa mehukas ja rehevä juustokakkujen: 5 Reseptit →

9. Makea piirakka schavelom

ainesosat:

• 100 g voita;
• 200 g sokeria;
• 350 g vehnäjauhoja;
• 1 tl leivinjauhetta;
• 200 g hapankermaa;
• 3 suolaheinä palkki;
• ½ tl kanelia;
• 2 tl perunatärkkelys;
• 1 muna.

valmistelu

Jauhaa pehmeää voita ja puoli sokeri. ⅔ Sekoita jauho ja leivinjauhe, lisää öljy seos ja sekoita. Saadut palat Laita smetanaa ja sekoitetaan uudelleen. Lisää loput jauhot ja vaivaa taikina. Kääri se muovikelmuun ja säilytä jääkaapissa puoli tuntia.

Leikkaa pitkinä suikaleina suolaheinä. Lisää se loput sokeri, kaneli ja puolet tärkkelyksestä ja sekoitetaan huolellisesti.

Jaa taikina kahteen osaan ja levittää kaksi ympyrän muodostamisen. Laittaa yksi kerros muodossa irrotettava pohja ja tamp pohjan ja seinät. Ripottele jäljellä taikina tärkkelys, levittää täyttö- ja kansi kerroksella toinen testi.

Kiristä tiukasti saumasta. Takki taikina vatkattu muna ja haarukka tehdään pinnalla useita pistoja. Paista kakku 180 ° C: ssa noin 40 minuuttia.

5 nopea ja erittäin maukasta kakkua teen →

10. Hilloa valmistettu suolaheinä

ainesosat:

• 2 suolaheinä palkki;
• 100 g sokeria;
• 3 ruokalusikallista vettä.

valmistelu

Laita pannulla hienonnettu suolaheinä ja sokeri. Lisää vesi ja laita keskilämmöllä. Cook, koko ajan sekoittaen, noin 20 minuuttia, kunnes hillo sakenee.

Miten ruokaa hyödyllinen karviainen hillo →

11. suolaheinä limonadi

ainesosat:

• pala tuoretta inkivääriä;
• 300 ml: aan vettä;
• 3-4 rkl sokeria;
• 1 nippu suolaheinä;
• 1 l hiilihapotettu vesi;
• 2 sitruunat.

valmistelu

puhdas inkivääri ja leikataan suikaleiksi. Kaada veteen potin, add sokeri ja inkivääri, ja kiehauta keskilämmöllä. Vähentää lämpöä ja kiehua vielä noin 30 minuuttia sekoittaen. Jännittäen Saatua siirappia, ettei kappaletta inkivääri, ja jäähtyä.

Grind suolaheinä tehosekoittimessa tasaiseksi. Kaada saatu muussattu inkivääri siirappi, 500 ml hiilihapotettua vettä ja yhden sitruunan mehu. Sekoita ja kylmässä 15 minuuttia.

Kanta jäähdytetty juoma ja kaada jäljellä hiilihapotettua vettä. Tarjoile limonadi jäillä ja sitruunan viipaleet.

Resepti kotitekoinen kirsikka limonadi →