Mitä kokki lehtitaikina: 20 nopea ja maukkaista

Classic lehtitaikina Cook on varsin vaikeaa. Helpompi ostaa valmiina, säilytetään pakastimessa ja saada, kun haluat leipoa jotain. Mutta, jos olet kannattaja koko kotiin, katso Internetissä yksinkertaistettuja valmistusmenetelmiä lehtitaikina. Reseptit alla on tarkoitus sinulla jo on.

Avoinna aamiais- pullistaa

ainesosat:

• 200-300 g lehtitaikina;
• munat;
• pekoni viipaleet;
• parmesaania;
• suolaa, pippuria ja yrttejä (persilja, tilli, basilika).

valmistelu

Kauli taikina ja leikkaa se neliöiksi 7-10 cm leveä. Laita ne pannulla, levitetystä pergamentti paperilla. Tee reunat neliöiden sivuuttamaan noin 1 senttimetrin korkeuteen.

Jaetaan kukin tuloksena neliöt on yksi muna ja paikka pari viipaletta pekonia. Mausta suolalla ja pippurilla ja ripottele päälle hienonnettua yrttejä ja raastettua parmesaania (voi korvata toisen juusto).

Kuumenna uuni 200 ° C: ssa Pullistaa Paista 10-15 minuuttia. Taikina tulisi olla kullanruskea. Mutta voit ottaa pois pullistaa aikaisin, jos haluat pysyä nestemäinen muna.

Puff-ring aamiainen

ainesosat:

• 400 g lehtitaikina;
• 200 g makkara;
• 200 g cheddar;
• 4 munaa;
• 1 rkl ranch kastike;
• 3 ruokalusikallista salsakastike;
• parmesaania.

valmistelu

Kauli taikina saada ympyrä, jonka halkaisija on noin 30 senttimetriä. Keskellä on ympyrä esittää lasin ja leikkaa toisen ympyrän. Tuloksena rengas leikataan kolmion kiilat. Sen pitäisi näyttää kukka.

On myös mahdollista leikata taikina kolmiot ja muodostavat renkaan, kuten on esitetty täällä.

Voitele rengas ranch kastike. Jos ei, niin vain sekoittaa yhtä suureen osaan hapankermaa ja majoneesi eri mausteet (kuivattu persilja, kuivattiin tilli, suola, pippuri, valkosipuli jauhe, ja niin edelleen).

Makkara leikkaa ja kuullota. Sitten rikkoa munat pannulle ja paista koko ajan sekoittaen. Lopussa, lisää kolme ruokalusikallista salsaa.

Levitä täyte rengas niin, että se oli kätevä taivuttaa "terälehtiä", ja keittämisen jälkeen - leikkaus pullistaa. Sulje rengas taivuttamalla kaikki "terälehtiä" ja ripottele parmesaania. Pullistaa Paista uunissa 10-15 minuuttia lämpötilassa 200 ° C Tarjoile aamiaiseksi kuumalla kahvi.

nopea juustokakku

ainesosat:

• Pullistaa 400 g lehtitaikina;
• 250 g tuorejuustoa;
• 150 g sokeria + 2-3 ruokalusikallista varten sprinkler;
• 80 g voita;
• 1 tl vanilja sokeria.

valmistelu

Kauli taikina kahteen suureen säiliöön. Yksi niistä makasi pyöreä tai suorakulmainen vuokaan. Vatkaa tasaiseksi tuorejuustoa, voita, sokeri ja vaniljasokeri. Kaada seos muottiin.

Top kanssa toinen kerros taikinan. Tiivistä reunat. Jos halutaan, taikina voi olla tähteitä tai ristikko punokset ja sisustaa juustokakku. Ripottele kakku sokeria. Jos pidät kaneli, voit silti ripotella ja häntä.

Paista juustokakku puoli tuntia on esikuumennettu 180 ° C: ssa uunissa, kunnes kullanruskeaksi. Kun se jäähtyy, lähettää sen pari tuntia jääkaapissa, sitten siivu ja palvella.

kaali pie

ainesosat:

• 500 g lehtitaikina;
• 130 g voita;
• 1 pieni pää kaali;
• 7 munat;
• 3 tl suolaa.

valmistelu

Hienonna kaali ja ripottele suolaa. Anna vaikuttaa 15-20 minuuttia, joten hän antoi mehua. Keitetään munat ja pilko hienoksi liikaa.

Paina kaali ja yhteyden munia. Sulata voi ja kaada täyte.

Kauli taikina koosta pannulla. Sinun pitäisi olla kaksi identtistä muodostumista. Peitä uunipelti yksi heistä ja aseta täyte. Top kanssa toinen kerros taikinan. Tucks reunat. Pinnoittaa kakku vatkattu muna ja lähettää uunissa 30-40 minuuttia, paistetaan 180 ° C: ssa

Roulade marjoja ja tuorejuustoa

ainesosat:

• 100 g lehtitaikina;
• 100 g tuorejuustoa;
• 2 ruokalusikallista sokeria;
• 1 rkl sitruunamehua;
• 1 tl raastettua sitruunan kuorta;
• tuoreita tai pakastettuja marjoja.

Sillä lasite:

• 1 kuppi tomusokeria;
• 1-2 ruokalusikallista maitoa.

valmistelu

Avulla mikseri, sekoita tasaiseksi tuorejuusto, sokeri, sitruunamehu ja kuori. Kauli taikina ja harjaa kermainen seos. Järjestää marjojen päälle ja kääri rullalle. Se on leikattava pieniksi paloiksi ja siirtää ne kierroksen pellille.

Paista rullat 15-20 minuuttia 180 ° C: ssa Vaikka ne paistetaan, valmistautua lasite. Voit tehdä tämän, sekoita kupillinen tomusokeria 1-2 rkl maitoa. Anna seoksen seistä jonkin aikaa, niin että jauhe on täysin liuennut. Jos lasite osoittautui liian paksu, kaada lusikallinen maitoa enemmän. voit silti lisätä ripauksen vaniljaa haluttaessa.

Poista rullat uunista ja kaada lasite niitä. Tarjoile joko kuuma tai kylmä.

pasteijat

ainesosat:

• 1 kg pullistaa Puff taikinaa;
• 500 g jauhelihaa sianlihaa tai naudanlihaa;
• 50 g voita;
• 2 sipulia;
• 5 valkosipulin kynttä;
• suolaa, pippuria, mausteita maun;
• kasviöljyä paistamiseen.

valmistelu

Pilko sipulit käyttäen tehosekoittimessa tai lihamylly, sekoita jauheliha. Mausta suolalla ja pippurilla, lisää hienonnettu valkosipuli ja mausteet, että haluat.

Taikina leikataan pieniksi palloja, rullaa ne ulos. Laita pari ruokalusikallista jauhelihaa ja pieni pala voita puolet ympyrän. Peitä jälkipuoliskolla taikinan täyte ja Tucks häntä.

Paista rypytetään hehkulamppu öljyssä lopen molemmin puolin. Paahtamisen jälkeen lay pasteijat paperipyyhkeitä poista ylimääräinen rasva.

Pullistaa banaania ja "Nutella"

ainesosat:

• 200 g lehtitaikina;
• 2 banaaneja;
• "Nutella";
• sokeri;
• kaneli.

valmistelu

Kauli taikina ja leikkaa kolmiot. Voitele pohjan kunkin "Nutellaa" (noin puoli rkl kolmio). Miten ruokaa suklaa liitä kotona, katso täällä.

Banaani kuori ja leikataan neljään osaan. Asettele banaani kappaletta kolmioita. Rullaa lehtitaikina rulla, zaschepit avoin reuna täyttöasteeseen nähtäväksi. Se tulee jotain piirakoita. Pyörittele sokerin ensin, ja sitten kaneli. Järjestää pellille, levitetystä pergamentti.

Pullistaa Paista 10-15 minuuttia lämpötilassa 190 ° C On olemassa parempia kuuma "Nutella" on tullut kuumaa kaakaota.

Sämpylät tuorejuusto ja valkosipulia

ainesosat:

• 220 g lehtitaikina;
• 100 g mozzarellaa;
• 2 rkl voita;
• 1 tl hienonnettu persilja;
• 1 valkosipulin kynsi.

valmistelu

Kauli taikina ja leikkaa se kolmioita. Laita pala juustoa (mozzarella jos ei käytä mitään muuta pehmeää lajikkeet) juuressa kunkin kolmion ja kääri sämpylät. Voitele ne seoksella, jossa oli sulatettua voita ja hienonnettu valkosipuli persilja.

Lämmitä uuni 190 ° C: seen, Peitä leivinpaperia. Sämpylöitä Paista 10 minuuttia.

Puff ananasta

ainesosat:

• 500 g lehtitaikina;
• Bank of ananassäilykkeellä (renkaat);
• tomusokeri.

valmistelu

Irrota ananas tölkki ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Roll out taikina, suikaleina leveys 2-3 cm. Kääri kukin rengas ananas kaistale taikinaa (noin niin kuin me täällä pekoni) ja pane pellille (älä unohda leivinpaperia).

Pullistaa Paista uunissa 180 ° C: ssa 15-20 minuutin ajan. Valmiin kypsentämisen, ripottele tomusokeria. Lisäksi, kuten keveiden, voit käyttää seesami- tai unikko.

Spanakotiropita

ainesosat:

• 250 g lehtitaikina;
• 200 g fetajuustoa;
• 200 g pakastepinaattia;
• 4 rkl oliiviöljyä;
• 2 kananmuniin;
• 1 sipuli;
• 1 valkosipulinkynsi;
• persilja, tilli ja ruohosipuli maun.

valmistelu

Spanakotiropita - perinteinen kreikkalainen piirakka pinaatti ja fetajuustoa. Kokki la carte spanakotiropity, sulata, kuiva ja hienonna pinaatti. Paista sipuli oliiviöljyä (kaksi ruokalusikallista) kunnes ne ovat kullanruskeita. Kulhossa vispilä yhteen munat ja yhdistää ne fetajuusto. Sekoita kaikki tasaiseksi. Lisää paistettua sipulia, loput oliiviöljy, hienonnettuna yrttejä ja valkosipulia.

Harvaan rulla taikina ja leikattu neliöiksi, joiden leveys on 10-12 cm. Laittaa jokainen niistä kaksi ruokalusikallista täyte. Kääri leivonnaiset kolmioita. Laita ne pannulla, levitetystä pergamentti paperilla.

Paista leivonnaiset uunissa, esikuumennettiin 180 ° C: ssa 20-25 minuutin ajan.

hedelmä keksi

ainesosat:

• 250 g lehtitaikina;
• 100 g jauhettua sokeria;
• 100 g tuoreiden mansikoiden;
• 3 rkl kermaa;
• 4 ruokalusikallista mansikkahilloa;
• 2 banaaneja;
• 1 omena;
• 1 kiivi.

valmistelu

Rulla taikina muodostaa noin 0,5 cm: n paksuinen. Voit tehdä pienen vanteen reunan ympäri.

Levitä taikina ensimmäisessä kermaviiliä (parempi ottaa rasvaa), ja sitten mansikkahilloa. Jos on mansikka, voit ryhtyä muihin valintasi. Top kanssa ohuina viipaleina vihanneksia. Kuvitella, joka osoittautui paitsi herkullinen, mutta myös kauniita.

Lähetä lautasen uunissa, esikuumennettiin 200 ° C: ssa 15-20 minuutin ajan. Valmiit keksi, ripottele tomusokeria.

Rullina kinkkua ja juustoa

ainesosat:

• 400 g lehtitaikina;
• 200 g kinkkua;
• 150 g kovaa juustoa;
• 1-2 ruokalusikallista majoneesia;
• 1 valkosipulinkynsi;
• yrttejä (tilli, persilja, basilika).

valmistelu

Rulla taikina suorakaiteen mittaus noin 30 x 45 cm. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi kinkkua (voit käyttää mitä tahansa muita tohtorin ja makkara makusi) ja juusto.

Pilko yrtit ja valkosipuli, sekoita ne majoneesi ja levittää tätä testiä säiliö, vetäytyvät 3-5 cm reunasta. Levitetään tasaisesti testi kinkkua ja juustoa. Ungreased reuna Jätä vapaata. Rullaa rulla niin, että tämä kaistale testi oli ulkona. Se voidaan kostuttaa vedellä tiukasti tiivistää telan.

Leikkaa rulla paloiksi 4-6 cm leveä. Laita ne pannulla, levitetystä pergamentti paperilla. Ylätela voi voidella keltuainen ja ripottele unikko tai seesaminsiemenillä. Paista telojen uunissa 180 ° C: ssa 20-25 minuutin ajan.

hotdogs

ainesosat:

• 400 g hiivaa lehtitaikina;
• 6 nakit;
• 100-150 g kovaa juustoa;
• 1 muna;
• seesamikastikkeen ja mausteita maun mukaan.

valmistelu

Kauli taikina ja leikkaa suikaleiksi 3-4 senttimetriä. Jokainen niistä Rasvaa suosikki kastike, ripottele mausteet ja hienoksi raastettua juustoa. Wrap makkaraa taikinasuikaletta ja makasi makkaraa paistettavaksi levitetystä pergamentti. Takki huipulle vatkattu muna ja ripottele seesaminsiemeniä (valinnainen).

Paista nakkipiilo 20 minuutin ajan 180 ° C: ssa

Croissantia suklaa

ainesosat:

• 200 g lehtitaikina;
• 200 g suklaata;
• 50 g jauhettua sokeria;
• 1 muna.

valmistelu

Rulla taikina paksuus ei ole enempää kuin 0,5 cm, ja leikataan kolmioita. Juuressa kolmioiden Laita 1-2 viipaletta suklaata. Taita kolmio rulla, laittaa leivinpaperille levitetystä pergamentti ja harjaa vatkattu muna.

Voisarvet Paista uunissa 20 minuuttia lämpötilassa 220 ° C

Punokset, kanaa ja juustoa

ainesosat:

• Pullistaa 300 g lehtitaikina;
• 300 g savustettua kananrinnan;
• 200 g kovaa juustoa;
• 1 muna.

valmistelu

Kauli lehtitaikina ja leikkaa suikaleiksi, joiden leveys on noin 2 senttimetriä. Ota yksi liuska ja aseta se hienonnettu kananrintaa ja juustoraastetta. Peitä toinen kaistale, kiinnitä ne yhteen tyvestä. Varovasti kiristä pullistaa kierre. Toista sama kaikille lopuille nauhat.

Valmis punokset makasi pellille (älä unohda leivinpaperin!) Ja lähettää sen uunissa, esikuumennettiin 200 ° C: ssa 15 minuutin ajan.

Makea letit tanskaksi

ainesosat:

• 250 g lehtitaikina;
• 2-3 omenat;
• 5 ruokalusikallista sokeriruoko;
• 3 ruokalusikallista sokeria normaali;
• 2 rkl voita;
• 2 tl kaneli;
• ½ tl vaniljasokeria.

Sillä lasite:

• ½ cup tomusokeria;
• 2-3 tl maitoa;
• ½ tl vaniljasokeria.

valmistelu

Tanskassa suosittu omenapiirakka lehtitaikina. Ehdotamme teet sen vaihtelua muodossa punokset.

Voit tehdä tämän, tarvitset omenat kuorittu, täytelanka ja leikataan kuutioiksi. Sitten he tarvitsevat caramelize miedolla lämmöllä: kypsennä niitä pannulla yhdessä ruokosokeria, vaniljasokeria ja kaneli teelusikallinen 5 minuuttia.

Kauli taikina, harjaa voisulaa, ripottele tavallista sokeria ja jäljellä kaneli. Järjestää omenat päälle ja kannen toisen muodostumisen testi. Leikataan se suikaleiksi, paikka leivinpaperille kanssa pergamentti ja varovasti twist kunkin niistä kierre.

Paista letit 10-15 minuutin ajan uunissa 180 ° C: ssa Vaikka ne paistetaan, tee kuorrutus. Liitä tomusokeri, maito ja vanilja uutetta. Voit säätää tiheys lasite lisäämällä jauhe tai maitoa.

Kaada valmiin punokset lasite ja palvella.

Kakkuja olutta

ainesosat:

• 400 g lehtitaikina;
• 100 g kovaa juustoa;
• 100 g salamia;
• 1 tomaatti;
• 1 muna;
• oliivit;
• mausteita maun.

valmistelu

Jos olet fani olutSitten olet varmasti nauttia näistä kakkuja. Täyttö- on yhdistetty vaahto. Salamia, juustoa, tomaattia ja oliiveja täytyy Hienonna ja yhdistää muna. Jos haluat, voit lisätä täytettä suosikki mausteita ja yrttejä.

Kauli taikina, leikataan neliöiksi ja laita täyte. BLIND kakkuja. Paista 180 ° C: ssa kunnes kullanruskeaksi.

suljettujen juustokakku

ainesosat:

• Pullistaa 500 g lehtitaikina;
• 400 g juustoa;
• kuppi sokeria;
• 3 munaa.

valmistelu

Avulla mikseri, beat kaksi munat puoli kupillista sokeria ja juustoa. Kun massa on tasainen, lisää loput sokerista ja vispilä uudelleen.

Roll taikina ja leikkaa piireissä tai neliö. Laita kukin 1-2 ruokalusikallista juustomassa. Kääri reunat juustokakku kuten piirakat. Laita ne pellille, levitetystä pergamentti ja harjaa vatkattu muna.

Paista 30-40 minuuttia 180 ° C: ssa

Pizza tomaattia ja mozzarellaa

ainesosat:

• 400 g hiivaa lehtitaikina;
• 200 g mozzarellaa;
• 3 tomaatit;
• 2 ruokalusikallista tomaattikastiketta;
• 2 rkl oliiviöljyä;
• yrttejä ja mausteita maun;
• suola ja pippuri.

valmistelu

Kauli taikina, tee puskurit reunoilta. Jos haluat, voit tehdä a la carte mini-pizzat. Takki taikina oliiviöljyllä ja tomaattipyree, ripottele mausteet sinun makuusi.

Levitä täyte. Pizza a la "Margarita" riittää leikata ohuita viipaleita tomaattia ja mozzarellaa, mutta voit käyttää mitä tahansa kastike ja mikä tahansa täyte (pekonia, sieniä, oliivit, ja niin edelleen).

Ripottele päälle pizza tuoreita yrttejä ja paista 20-25 minuuttia lämpötilassa 200 ° C

tarte Tatin

ainesosat:

• 250 g hiivaa lehtitaikina;
• 150 g voita;
• 150 g sokeriruoko;
• 6 hapan-makea omena;
• ripaus kanelia.

valmistelu

Tarte Tatin - ranskalainen omenapiirakka jossa täyttö on ylhäällä. Alusta alkaen sijaan omenoita, voit käyttää päärynä, mango, persikat tai ananasta.

Rasvaa vuokaan voita ja ripottele sokeria. Omena kuori, poista ydin ja siivu. Järjestää ne vuokaan ja ripottele päälle kanelia. Kansi kerroksella omenat valssatut lehtitaikina.

Paista kakku puoli tuntia 180 ° C: ssa Kun valmis tart on jäähdytettiin hiukan, kääntää muoto on levy tai tarjotin, niin että omenat olivat päälle. Tarjoile lämpimänä. Voit kanssa jäätelöä.

Jos sinulla on oma merkkituotteiden reseptejä lehtitaikina, niin tervetuloa kommentteja. Let osuus keskenään kulinaarisia salaisuuksia!