Mitä kokki helmikuussa 14: 10 romanttinen jälkiruoat
Opetusohjelma Ruoka / / December 19, 2019
1. suklaamoussea
ainekset
- 65 g voita;
- 150 g suklaata;
- 2 munankeltuaista;
- 5 munaproteiineja;
- 35 g sokeria;
- 50 g kermavaahtoa;
- mansikoita, vadelmia tai sulatettu suklaa - pyynnöstä.
valmistelu
Sulata voi ja suklaa vesihauteessa ja sekoita tasaiseksi. Lisää keltuaiset ja sekoita uudelleen. Vispilä proteiineja, joilla sokerin vaahto ulkonäkö, sitten sekoitetaan seosta, jossa on suklaata. Lisää kerma ja sekoita hyvin.
Laita mousse muottiin ja laita jääkaappiin 2 tuntia. Ennen tarjoilua Siirto mousse varovasti lautaselle ja koristele suklaata tai marjoja.
Valmista yksinkertainen jälkiruoka🍫
- Suklaa kakku mousse aineosista 3
2. vaaleanpunainen kaakao
ainekset
- 600 g suklaajäätelöä;
- 60 g voita;
- 50 g sokeria;
- ¼ tl manteliuute;
- punainen geeli elintarvikeväriä;
- 700 ml: aan vettä;
- kermavaahtoa;
- Karkkitankoja - valinnainen.
valmistelu
Sulata miedolla lämmöllä, jäätelöä, voita ja sokeria. Prosessissa lisäämällä ne manteliuute, ja väri. Väriaineen määrä riippuu halutusta värin kaakaota. Seos sulatetaan, kaadetaan veteen ja sekoitetaan huolellisesti. Kuumaa juomaa kaadetaan lasit, koristele kermavaahtoa ja karamelli keppejä.
Cook maustettu juoma☕️
- Miten kokki täydellinen kuumaa kaakaota
3. Mini juustokakku "Pink Velvet"
ainekset
- 100 g valkoista suklaata;
- 220 g Kerma-juusto;
- 50 g sokeria;
- 1 muna;
- punaista elintarvikeväriä;
- vanilliini - hyppysellinen;
- 1 rkl kaakaota;
- hieman kasviöljyä.
valmistelu
Hajottaa suklaa ja sulata se mikrossa tai vesihauteessa. Sekoita tuorejuusto ja sokeri. Lisää muna, väriaine, vanilliini, kaakao ja sulatettu suklaa.
Kaada seos pieni purkkia voideltuun leveys on noin 10 cm. Paista esikuumennettiin 180 ° C: n uunissa noin 30 minuutin ajan. Ennen tarjoilua, anna sen jäähtyä, ja paras paikka jääkaapissa useita tunteja.
Pyynnöstä voidaan tehdä juustokakku perusta. Tämän sekoitus 100 g murskattua suklaakekseistä, 1 rkl kaakaota, 1 rkl sokeria ja 2 ruokalusikallista sulatettua voita. Valmis säätiö makasi kaavakkeen alaosassa, levitä täyte päälle ja laita uuniin.
Yllätä mate🍰
- 11 juustokakku reseptejä sopii niille, jotka rakastavat klassikoita ja kokeilut
4. Muffinit samppanjaa
ainekset
Sillä cupcakes:
- 110 g voita;
- 200 g sokeria;
- 2 munaa;
- vanilliini - hyppysellinen;
- 210 g vehnäjauhoja;
- ½ tl leivinsoodaa;
- ¼ tl leivinjauhetta;
- ¼ tl suolaa;
- 115 g hapankermaa;
- 120 ml samppanjaa.
Sillä kerma:
- 400 g jauhettua sokeria;
- 220 g voita;
- vanilliini - hyppysellinen;
- 3-4 ruokalusikallista samppanjaa;
- Mansikka - valinnainen;
- makeiset sadetus - valinnainen.
valmistelu
Vatkaa voi ja sokeri. Lisää munat ja vanilja ja sekoita. Kulhossa sekoita jauhot, leivinjauhe leivinjauhe ja suola. Toisessa - kermaviili ja samppanjaa. Sekoita kaikki komponentit testin.
Metalli muotti lisää paperin cupcake purkkia annoksiksi. Täyttää ne puolet taikinasta. Paista esikuumennettiin 180 ° C: n uuniin 18-20 minuuttia. Tarkista valmius hammastikulla: sen on tulee ulos puhtaana päässä kakkua. Jäähtyä kokonaan valmis cupcakes.
Beat sekoittimella tomusokeria ja voita. Lisää vanilja ja samppanjaa ja sekoitetaan huolellisesti. Laita kerma cooking pussi ja sisustaa cupcakes. Vaihtoehtoisesti voit lisätä mansikat ja kukkimista.
5. sokeria evästeet
ainekset
- 440 g voita;
- 400 g sokeria;
- 2 munaa;
- vanilliini - hyppysellinen;
- 720 g vehnäjauhoja;
- 1 tl suolaa;
- punainen ja pinkki elintarvikeväriä.
valmistelu
Vatkaa voi ja sokeri. Lisää munat ja vanilja ja sekoita hyvin. Erikseen, sekoita jauhot ja suola. Jaa seos kolmeen osaan. Yksi öljyseos, lisää punaista väriainetta toiselle - vaaleanpunainen, kolmas Jätä ennalleen. Sekoita jauhoseos ja sekoita kunnes tasainen.
Kauli kolme melko ohut värillinen kerros. Leikata nämä pyöreä keksejä. Pienellä muodostavat sydän leikattu aihioita puolivälissä ja vaihtavat paikkoja saada vastakkaisia yhdistelmiä. Paista 180 ° C: ssa asteessa 8-10 minuutin ajan, kunnes evästeet ovat kevyesti lopen.
Valitse makusi🍪
- 30 reseptit herkullisia evästeet suklaa, kookos, pähkinät ja ei vain
6. Kakku-pop
ainekset
- 200 g voita;
- 350 g jauhettua sokeria;
- vanilliini - hyppysellinen;
- 2 munaa;
- 180 g vehnäjauhoja;
- 4 rkl maitoa;
- 40 g tuorejuustoa tai kermajuuston;
- 400 g valkoista suklaata;
- punainen tai vaaleanpunainen elintarvikeväriä - vapaaehtoinen;
- makeiset sadetus - valinnainen.
valmistelu
Piiska 120 g voita ja 150 g jauhettua sokeria. Lisää ne munat ja vanilja ja sekoita hyvin. Lisää sitten jauhot, kaada maito ja sekoita uudelleen tasaiseksi. Laita taikina normaaliin muotoon ja paista esikuumennettiin 180 ° C: n uuniin 35-45 minuuttia. Jäähdytä ja pilko kädet isossa kulhossa.
Sekoita loput voista, tuorejuustoa, tomusokeri ja hieman vaniljaa. Laittaa vähän tätä seosta kulhoon kanssa mureni leivonnaiset ja sekoita. Todennäköisesti tarvitset enemmän kuin koko seos. Saatu taikina ei saa olla liian märkä. Kääri se folioon ja laita jääkaappiin vähintään tunnin.
Muodostavat pieniä palloja taikinan, paikka pergamentille ja paikka jääkaappi vielä 15-20 minuuttia. Tällä hetkellä Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa. Voit jättää sen valkoinen, mutta voit tehdä sävy avulla väriaine.
Ota kiinni ja kasta se suklaassa. Sitten heti aseta se kakun ja kasta se suklaa jo. Tee sama toiselle kakkuja. Vaikka suklaa ei ole jäädytetty, koristella kakku-pop candy sprinkles.
Valmista helppo ateria🍇
- 12 ja marja salaatteja, jotka ovat herkullisia kakkuja
7. suklaa eclairs
ainekset
Taikinan:
- hieman kasviöljyä;
- 150 g vehnäjauhoja;
- 40 g kaakaota;
- 300 ml maitoa;
- 50 g sokeria;
- 120 g voita;
- Tl suolaa;
- 2 munaa.
Sillä kerma:
- 120 g maitosuklaata;
- 480 g kuohukermaa;
- 40 grammaa sokeria.
Sillä lasite:
- 250 g tummaa suklaata;
- 240 g kuohukermaa;
- 1 ½ rkl maissisiirappia.
valmistelu
Voitele kevyesti kaksi leivinpellillä kasviöljyllä. Piirtää kaksi arkkia pergamentti 12 sydämet leveys 7-8 cm ja ne Peitä lokerot.
Sekoita seulotaan jauhot ja kaakao isossa kulhossa. Kattilaan kaada maito, lisää sokeri, voi ja suola. Kuumennetaan kiehuvaksi miedolla lämmöllä sekoittaen kunnes sokeri on täysin liuennut. Poistaa lämpöä ja lisää jauhot kaakao. Sekoita tasaiseksi.
Jälleen laita pannulla keskilämmöllä, sekoita taikina ja kypsennä vielä minuutti. Sitten piiska seos sekoittajalla useiden minuuttien ajan. Lisää munat ja sekoita mikseri.
Laita taikina keiton pussi tavallista pyöreä suutin. Ympyrä testi piiri on piirretty pergamentille sydämet, ja sitten täyttää ne keskellä. On ensimmäinen kerros taikina samalla tavalla toisen kerroksen lay.
Aseta lokerot on esikuumennettu 220 ° C: ssa uunissa, lämpötilan laskemiseksi 200 ° C: seen ja paista 10 minuuttia. Kääntyä tarjottimet, alentaa lämpötilaa 180 ° C ja jätä se uuniin vielä 7 minuuttia. Hieman jäähdytettiin eclairs siististi leikattu puoli pituussuunnassa ja täysin jäähtyä. Se kestää noin tunnin.
Samaan aikaan, jauhaa tehosekoittimessa maitoon suklaa. Puolet kaikki sokeri ja kerma kiehua miedolla lämmöllä sekoittaen kunnes sokeri liukenee. Lisää tämä seos suklaa ja vispilä uudelleen tehosekoittimessa. Täysin haastaa joskus sekoittamalla kerma. Sitten siirtää se siivilän läpi, lisää loput kermasta ja syke sekoittimella tasaiseksi.
vain hienonna suklaata lasite. Kiehauta kerma ja siirappi miedolla lämmöllä. Jälleen jauhetaan sekoittimessa, kulkea seulan läpi ja sekoitetaan. Rasva lasite topit eclairs ja jätetään 10 minuuttia. Levitä suklaa kerma yli alaosat eclairs ja kattavat niiden latvat.
Onko se maukasta🍫
- 5 alkuperäinen resepti tummaa suklaata
8. Kakku "Punainen sametti" nestemäisellä täyte
ainekset
- 120 g voita;
- 115 g valkoista suklaata;
- 125 g sokeria jauhetta Sadetukseen + vähän;
- 2 kokonaisia munia;
- 2 munankeltuaista;
- 1 rkl punaista elintarvikeväriä geeli;
- 2 ruokalusikallista kaakaota;
- 50 g vehnäjauhoja;
- hieman kasviöljyä;
- vadelma tai mansikka - valinnainen.
valmistelu
Sulata suklaa ja voi vesihauteessa sekoittaen. Sinun pitäisi saada seosta rakenteeltaan tasaista. Sitten lisää sokeri ja sekoita hyvin.
Kevyesti Vatkaa munat ja munankeltuaiset. Lisää ne väriaineen ja suklaa seosta. Erillisessä kulhoon, sekoita yhteen jauhot ja kaakao, sitten lay out taikina ja sekoita hyvin välttää paakkuja jäädä.
Jaa taikina neljään pientä muotteihin, öljytty. Paista välitason esikuumennettiin 230 ° C: ssa uuniin 14-15 minuuttia. Reunat kakkuja olisi propechsya mutta seredinka pitäisi pysyvät pehmeinä.
Poista muffinsseja uunista, odota muutama minuutti, paikka tarjoiluvadille, koristele tomusokeria ja marjoja.
Muista kokeilla😍
- Brownie "Red Velvet" - herkkä jälkiruoka, joka vain kokki
9. Pasta-sydän
ainekset
Taikinan:
- 75 g manteli jauhoja;
- 55 g jauhettua sokeria;
- 2 munanvalkuaista;
- 65 g sokeria;
- vaaleanpunainen elintarvikeväriä.
Sillä kerma:
- 110 g voita;
- 180 g jauhettua sokeria;
- vanilliini - hyppysellinen;
- ½ tl kanelia;
- 1 rkl ruoskinta kerma.
valmistelu
Sekoita manteli jauhot ja tomusokeri, pilkkoa sekoittimessa ja seulottiin seulan läpi. Vatkaa munanvalkuaiset, vähitellen sokerin lisääminen sitä. Lisää jauhoseos ja jauhe ja sekoita hyvin. Lisää elintarvikeväriä.
Laita taikina ruoanlaittoon pussiin siitä ja muodostavat 20 pieni sydämet pannulla päällystetty pergamentti. Mukavuussyistä, voit etukäteen maalata pergamentille lukuihin. Anna taikinan noin tunnin. Sitten tapahtua esikuumennettu 150 ° C: n uunissa noin 15 minuutin ajan. Jäähtyä kokonaan.
Vatkaa mikseri voita kuohkeaksi. Lisää tomusokeri ja voittaa muutaman minuutin. Sekoita vanilja ja kaneli, lisää kerma ja sekoita hyvin mikserin. Leviäminen puolet jäähdytetty kerma ja kansi muun sydämen.
Tehdä nopeasti kakku🎂
- 10 herkullisia kakkuja evästeitä, joilla ei ole uuni
10. Kakku "Sacher" ja tryffelit
ainekset
Kakku:
- 120 g voita + hieman voitele;
- 100 g sokeria;
- 3 munaa;
- vanilliini - hyppysellinen;
- 110 g suklaata;
- 90 g vehnäjauhoja;
- ⅓ tl suolaa;
- 80 g aprikoosihilloa.
Sillä kerma:
- 240 g kuohukermaa;
- 220 g tummaa suklaata;
Tryffeleitä:
- 120 g kermaa;
- 220 g suklaata;
- 1 rkl likööri - valinnainen;
- 100 g kaakaota (kauneuden voi kaakaon eri värejä).
valmistelu
Vispilä voita sekoittimella, ja lähes kaikki sokeri. Lisää keltuaiset, vaniljasokeri ja sulatettu suklaa vesihauteessa. Lisää jauhot ja sekoita hyvin. Vispilällä munanvalkuaiset ja suolaa, ja add puoli seoksen taikinaan. Loput vispilä ja loput sokeri ja lisää taikinaan ja sekoita.
Laita taikina muotoinen sydämet, öljytty pergamentille ja luodun. Paista 150 ° C: ssa 16-17 minuuttia. Kuumenna hillo miedolla lämmöllä, rasvaa se jäähdytettiin pohjan kakku ja kansi muiden.
Kuumennetaan kiehuvaksi keskilämmöllä kerma, suklaa ja lisätä murskattua kokki, kunnes sen täydellinen liukeneminen, sekoittaen ajoittain. Jäähdytä, laittaa jääkaappiin ja sekoita 10 minuutin välein tunnin ajan. Sitten lastalla levitä kerma koko kakun pinnalle. Anna vaikuttaa 30 minuuttia.
Samoin, yhdistää kerman ja suklaan tehdä tryffeleitä. Vaihtoehtoisesti, lisää likööri. Kansi kelmulla ja anna 20 minuuttia. Sekoita, kansi foliolla ja paikka jääkaappiin puoli tuntia. Käyttämällä tl muoto pallot, laittaa ne perga- astia ja sitten laittaa jääkaappiin 10 minuutiksi. Rullaa pallot kaakaokakku ja koristella niitä.
katso myös🥰❤️🥰
- Mitä antaa tytön 14. helmikuuta: 15 hyviä vaihtoehtoja
- 10 romanttisia komedioita, jonka jälkeen uskot rakkauteen
- Mitä antaa kaveri helmikuussa 14: 15 viileä ideoita
- 14. Lahjat 14. helmikuuta on helppo tehdä omin käsin
- Ilta kahdesta: miten järjestää unohtumaton romanttiselle illalliselle