Top 10 tapoja kokki kesäkurpitsaa pihviä

Ruokahalua yhdessä kanaa, lihaa, juustoa, kalkkunaa, sekä vaihtelut runsaita vegaani riisi, peruna ja kaali.

Jos kesäkurpitsaa vanha, täytyy selvästi ne kovia ihon ja siemenet. Nuori vihanneksia puhdistaa vapaaehtoista.

Sen sijaan voit käyttää kesäkurpitsaa squash.

1. Cutlets mistä kesäkurpitsaa juustolla

ainekset

• 750 g kesäkurpitsa;
• suolaa - maun;
• 150 g kovaa juustoa;
• muutama höyhenet kevätsipulia;
• muutama oksaa tilliä;
• 2 valkosipulin kynttä;
• 1 tl kurkumaa;
• mustapippuria - maun;
• 2 munaa;
• 6 ruokalusikallista korppujauhoja;
• maissi, vehnäjauho tai korppujauhoja - ja breading;
• Kasviöljy - paistamiseen.

valmistelu

Raasta kesäkurpitsa karkealla raastin. Mausta suolalla, sekoitetaan ja siirretään seulan, korvaamalla se kulhoon. Palaa vihanneksia 15 minuuttia myöhemmin, kun heidän kanssaan stechot ylimääräistä mehua.

Samaan raasta juusto karkea raastin. Hienonna sipuli ja hienonna valkosipuli ja tilli. Lisää valmis ainekset kesäkurpitsat, kurkuma ja pippuri ja sekoita.

beat munat ja sekoitetaan jälleen. Vähitellen solmia massa korppujauhoja ja anna vaikuttaa 10 minuuttia.

Muodostavat lihapullia ja pyöriä jauhoja tai korppujauhoja. Vuonna kuumenna öljy pannulla ja laita aihion. Paista miedolla lämmöllä kunnes kullanruskeaksi molemmin puolin.

2. Cutlets mistä kesäkurpitsa jauheliha

ainekset

• 300 g kesäkurpitsa;
• 300 g kukin jauhelihan;
• 1 muna;
• 3 ruokalusikallista jauhoja
• suolaa - maun;
• mustapippuria - maun.

valmistelu

Raasta kesäkurpitsa karkealla raastin ja purista mehu. Lisää jauheliha, muna, jauhot, suola ja pippuri ja sekoita hyvin. Voit ripottele mausteita maun mukaan.

Muodostavat patties ja paikka pellille, levitetystä pergamentti. Lähetä esikuumennettiin 180 ° C: n uuniin 30-40 minuuttia.

Voit valmistaa hampurilaisia ​​ja pannu. Silloin on parempi edeltävä in jauhoja tai korppujauhoja. Kohtalaisella lämmöllä paista aihiot kasviöljyssä kunnes kullanruskeaksi puolelta.

3. Cutlets mistä kesäkurpitsaa, kanaa, juustoa ja kaurahiutaleita

ainekset

• 400 g kesäkurpitsa;
• 400 g kana;
• 100 g juustoa;
• muutama oksaa persiljaa;
• muutama oksaa tilliä;
• 2-3 valkosipulin kynttä;
• 3 munaa;
• suolaa - maun;
• 100 g vehnäjauhoja;
• 1 tl leivinjauhetta;
• 100 g kaurahiutaleita,
• Kasviöljy - paistamiseen.

valmistelu

Raasta kesäkurpitsa keski- tai suuri raastin ja purista mehu. Ohita kana läpi lihamyllyssä. Raasta juusto karkea raastin.

Sekoita valmis ainekset hienonnettu yrttejä ja hienonnettu valkosipuli. Lisää munat ja suola ja sekoita hyvin. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja kaurapuuro hiutaleet ja sekoitetaan jälleen.

Kuumenna öljy paistinpannussa ja laita takaisin muotoinen pihviä. Paista miedolla lämmöllä kunnes kullanruskeaksi molemmin puolin.

4. Cutlets mistä kesäkurpitsa perunoita ja juustoa

ainekset

• 500 g peruna;
• 250 g kesäkurpitsa;
• muutama höyhenet kevätsipulia;
• 2-3 valkosipulin kynttä;
• suolaa - maun;
• mustapippuria - maun;
• 100 g juustoa;
• 2 munaa;
• Kasviöljy - voiteluun;
• 50 g kovaa juustoa.

valmistelu

kiehua perunoita kunnes tarjouksen, viileä ja hiero karkea raastin. Samaan arina kesäkurpitsa ja huolellisesti purista mehu.

Perunoita ja squash add hienonnettu sipuli, hienonnettu valkosipuli, suola, pippuri, mureni juustoa ja valkuaiset. Sekoitetaan ja sokeasti kyljykset.

Levitä muoto leivontaan öljyä, laita työkappaleeseen ja voitele pahoinpideltiin munankeltuainen. Ripottele juusto ja antaa esikuumennettu 170 ° C: ssa uuniin 20-25 minuuttia.

5. Vegaani hampurilaiset kesäkurpitsa riisillä

ainekset

• 1 kuppi (200 ml), kuivaa riisiä;
• suolaa - maun;
• 400 g kesäkurpitsa;
• 100 g vehnäjauhoja + varten breading;
• mustapippuria - maun;
• paprika - maun;
• kurkuma - maun;
• 1-2 valkosipulin kynttä - valinnainen;
• muutama oksaa tilliä;
• Kasviöljy - paistamiseen.

valmistelu

kiehua riisi on suolattu vesi kunnes tarjouksen ja viileä. Raasta kesäkurpitsa karkealla raastin. Lisää näitä viljoja, jauhot, suola, mustapippuri, paprika ja kurkuma. Voit heittää muita mausteita maun ja hienonnettu valkosipuli.

Sekoita massa ja ripottele hienonnettu tilli. Muodostavat patties ja zapaniruyte niitä jauhoja. Kuumenna öljy paistinpannussa, laita työkappale ja Ruskista ne keskilämmöllä puolelta.

6. Hienonnettu kanakyljykset kesäkurpitsa

ainekset

• 500 g broilerin;
• 300-400 g kesäkurpitsa;
• 1 muna;
• 1-2 valkosipulin kynttä;
• 2 ruokalusikallista kermaa;
• 4 ruokalusikallista Mannasuurimo;
• muutama oksaa tilliä;
• muutama oksaa persiljaa;
• suolaa - maun;
• mustapippuria - maun;
• Kasviöljy - paistamiseen.

valmistelu

hylkivät fileet ja leikkaa ne pieniksi paloiksi. Raasta kesäkurpitsa karkealla raastin ja purista perusteellisesti.

Lisää kana ja squash muna, hienonnettu valkosipuli, smetana, suurimot, hienonnettu yrtit, suola ja pippuri. Sekoitetaan ja annetaan 20 minuuttia.

Muoto massa kyljykset ja paikka lämmitetään pannulla öljyä. Paista keskilämmöllä aihiot kunnes kultainen molemmin puolin. Peitä kyljykset kattavat kaaduttua heitä.

7. Cutlets mistä kesäkurpitsa kalkkuna ja ohran kermakastikkeessa

ainekset

• 300 g kalkkunanfileetä;
• 300 g kesäkurpitsa;
• 1 kuppi (250 ml) keitetty ohra;
• 2 tl kuivattu valkosipuli;
• suolaa - maun;
• ½ tl kurkuma;
• 250 g hapankermaa;
• 1 tl tomaattipyrettä;
• pieni pala kovaa juustoa tai savustetut;
• 100 ml: aan vettä.

valmistelu

Turkki lyönti tehosekoittimessa tai jauhelihaa. Raasta kesäkurpitsa hieno raastin ja purista perusteellisesti.

Lisää valmis ainekset, ohra, puoli valkosipuli, suola ja kurkuma. Sekoita, sokea lihapullia ja paikka ne kunnossa.

Yhdistä kerma, tomaattipyree, hienoksi raastettua juustoa ja jäljellä valkosipuli, suola ja vesi. Kaada kastike työkappaleen ja paista 180 ° C: ssa 40-50 minuuttia.

8. Vegaani Kesäkurpitsa patties kaalin ja chick-hernejauho

ainekset

• 700 g kesäkurpitsa;
• 250 g kaali;
• muutama oksaa tilliä;
• 1 tl kurkumaa;
• suolaa - maun;
• mustapippuria - maun;
• 200 g gramma jauhoja + varten breading;
• Kasviöljy - paistamiseen.

valmistelu

Raasta kesäkurpitsa ja kaali keskisuuri tai suuri raastin. Kesäkurpitsa kevyesti puristaa. Lisää heille murskattua fenkoli, kurkuma, suola ja pippuri ja sekoita.

Lisää jauhot ja sekoita huolellisesti uudelleen. BLIND lihapullia ja rullaa ne jauhot. Laita pannulla kuumassa öljyssä ja Brown molemmin puolin keskilämmöllä.

9. Cutlets mistä kesäkurpitsa leipää ja valkosipulia

ainekset

• 1 ½ kg kesäkurpitsa;
• suolaa - maun;
• 3-4 suurta viipaletta tunkkainen vaaleaa leipää;
• 5-6 valkosipulinkynttä;
• 2 munaa;
• kuuma punainen paprika - maun;
• paprika - maun;
• Kasviöljy - paistamiseen.

valmistelu

Raasta kesäkurpitsa karkealla raastin ja sekoita podsolite. Laita ne siivilään, korvaamalla se kulhoon. Noin 20 minuuttia tulisi valua ylimääräisen mehua.

Pilkkoa leipää tehosekoitin. Ohita valkosipuli puristimen läpi. Lisää squash leipää, valkosipuliMunat, kuuma pippuri ja paprika ja sekoita.

Sokea massa kyljykset ja paikka pannulla kuumassa öljyssä. Paista keskilämmöllä molemmin puolin kunnes kullanruskeaksi.

10. Vegaani Kesäkurpitsa patties perunoita ja porkkanoita

ainekset

• 400 g peruna;
• suolaa - maun;
• 600-700 g kesäkurpitsa;
• 2-3 porkkanat;
• mustapippuria - maun;
• muutama oksaa tilliä;
• muutama höyhenet kevätsipulia;
• 150-200 g jauhoja;
• korppujauho - for breading;
• Kasviöljy - paistamiseen.

valmistelu

Keitetään perunat suolalla maustetussa vedessä, kunnes tarjouksen. Sitten pyuriruyte tolkushkoy ja hieman viileä.

Raasta kesäkurpitsa ja porkkanat karkealla raastin. Squash purista mehua. Sekoita vihannekset perunasose. Lisää suola, pippuri, hienonnettu tuoreita yrttejä ja jauhot ja sekoita hyvin.

Muodostavat lihapullia ja rullaa ne korppujauhoja. Paistinpannulla kuumenna öljy ja paikka työkappaleeseen. Ruskista ne keskilämmöllä molemmin puolin.