Kuvan alkuperäinen lisuke: perunat hasselbek

Lisää standardista peruna lisuke uudenvuoden pöydän, ja voitte kuvitella. Klassisessa versiossa lautasen perunaa täynnä viipaletta pekonia ja juustoa, mutta kiinnitämme huomiota, ja muita muunnelmia.

ainekset

• 4 suuri perunamukulan;
• 5 kinkkuviipaletta tai pekoni;
• 4 viipaletta kovaa juustoa;
• 1 rkl hienonnettu vihreä sipulit;
• 2 ruokalusikallista korppujauhoja;
• 4 ruokalusikallista smetanaa.

valmistelu

Puhdista mukulat kaikista pinnasta lika harjalla ja kuivaa ne hyvin pyyhkeellä. Seuraavaksi tee viilto perunaa noin ⅔, mutta ei missään tapauksessa eivät leikkaa läpi. Jotta ei tee virhettä, potkuri perunat kahvat puisten molemmin puolin. Kun leikkaavaa lepäsi terään ja ei anna sinulle mahdollisuuden leikata mukulat perusteellisesti.

Viipaleperunaa hankaa kasviöljy, suola hyvin ja lähettää on esikuumennettu 200 asteen uuniin 40-60 minuuttia. Keittoaika voi vaihdella koosta mukulat että valitsitte.

Aika paahto perunat on tarpeeksi on aikaa valmistautua täyte: Paista kinkkuviipaletta tai pekonia, ohuina viipaleina juusto ja jauhelihaa vihreä sipuli.

Viillot voidaan täyttää paitsi juustoa ja pekonia, mutta käyttö maustevoita, Kerma juusto "Philadelphia"Paistettuja sieniä, akuutti makkaraa, vihanneksia tai paistettu jauheliha.

Kaikki valmistettu täyte varovasti levitä lovea jo paistetaan mukulat, ei liian työntämällä sitä sisäänpäin, jotta ne eivät räjähtää tyvestä. Päälle jäännökset täytettyjä perunoita raasta juusto, ja enemmän erilaisia ​​elintarvikkeita tekstuuri voidaan sirotellaan korppujauhoja tai murskattua pähkinää.

Perunat lähettää toisen 5-7 minuuttia uunissa, juusto oli sulanut.

Päälle valmiin lautasen Laita lusikallinen smetanaa ja ripottele kaikki jäänteitä pekonia ja kevätsipuli.