Salaatti uusia perunoita ja sinappikastiketta
Ruoka / / December 19, 2019
Yksinkertainen, runsas ja alkuperäinen lämmin perunasalaatti sinappikastiketta - uusi suosikki kesäkauden.
ainesosat:
- 500 g nuorten peruna;
- Muutamat saksanpähkinöitä;
- 1 munakoiso;
- 6-8 kirsikkatomaatteja;
- 1 valkosipulinkynsi;
- 1 rkl viljan sinappi;
- 1 rkl makeaa sinappia;
- ½ rkl sitruunamehua;
- Cup oliiviöljy;
- 1 tl hunajaa;
- ruohosipulia, basilikaa tarjontaa.
Pese hyvin ja kuivaa perunan mukuloita. Pystyt haarukalla, ripottele öljyllä ja mausta runsas ripaus suolaa ja pippuria.
Erikseen pilko munakoiso viipaleiksi, mausta suolalla ja aseta sivuun.
Laita perunat esilämmittää 220 asteisessa uunissa 30-35 minuuttia. Laske kypsennyksen koko huomioon ottaen mukulat.
Noin 15 minuutin kuluttua lisää munakoiso pannulla perunoita.
Kunnes kasvikset uuniin, voit tehdä yksinkertaisen sinappikastiketta. Vatkaa kahdenlaisia sinappi sitruunamehu ja hunaja. Lisää ripaus suolaa. Vähitellen ohuena virtana, alkaa kaataa oliiviöljyä, jatkaa työtä vispilällä emulgoimiseksi.
Valmistetut kasvikset jäähtyä 5-7 minuuttia, ja paina sitten kevyesti perunoita paina. Tämä yksinkertainen tekniikka auttaa liota mukulat kastike.
Sekoita kuuma vihanneksia salaattikastiketta ja jätä salaattia sivuun noin tunnin.
Palvella, lisäämällä viipaletta tomaattia, vihreät ja hienonnettu saksanpähkinöitä.