KATSAUS: "Coffee" Peter Hernou - Koodi barista

Kirjassa "Coffee" (eng. nimi «Latte Art») Peter Hernou - Tämä koodi barista. Lahja kirjan muodossa tyylikäs kuvia kahvia ja otteita tämän säännöstön. Ensimmäistä kertaa minun käytännössä tarkastelun kirjan pysyvät tällainen lyhyt kuvaus. Siinä löydät askel askeleelta ohjeet, miten tietyn tyyppiseen kahvijuoman tai pitkä izyasneny miten esimerkiksi valita kahvinkeitin. Todennäköisesti löydät inspiraatiota, jotta voidaan paremmin ymmärtää kahvia ja ikuisesti muuttaa asennetta. Kirjan luettuaan juuri voi olla kupin huono-kahvia, uskokaa minua.

Jos et pidä kahvia, niin todennäköisesti, et juuri koskaan maistui kahvia.

On syytä mainita, että tämä kirja, se on vain noin valmistettujen juomien avulla puoliautomaattisia espressokoneita. Toinen ominaisuus - tarjontaa sisällön kolmella kielellä (Venäjä, Englanti ja ranska).

Ole sanoja kuvaamaan monimuotoisuutta espresso. Kuppi tätä juomaa - ihana tuoksu kahvipapuja; kylläisyyttä, kirpeys ja monimutkainen makuja ...

Coffee Berry - varasto tuoksuja ja makuja. Jotta kokea monimuotoisuuden ja nauttia niistä täydessä laajuudessa tarvittavaa tietoa, joustavuutta, taitoa ja luovuutta.

Jos et pidä kahvia, niin todennäköisesti olet nYksinkertaisesti koskaan maistanut todella hyvää kahvia.

Tässä on askel askeleelta työstämässä barista joka luo pinnalla kahvikupillisen kuvioita ja kuvia. Voit yrittää uudelleen. Nämä askel askeleelta ohjeita kirjasta muutamia.

Ja tässä on se, miten kahvi pyörän - erityinen kaavioon luokitusta makuja käytettävien maistaa.

Uusien tietojen ja inspiraatiota, kirja antaa paljon neuvoja miten tehdä se ei ole välttämätöntä, ja on toivottavaa:

1. Esimerkiksi tiedät, että kiehuvaa vettä vaikuttaa haitallisesti makuun kahvinporot. Hän keskeytti lähes kaikki sävyt ja lisää katkera juoma.
2. Ja mitä on oikea espresso ei tarvitse sokeria. Useimmissa tapauksissa se lisätään maun peittämiseksi kahvia puutteellisesti.
3. Hernou ei kannattaa jättää kahvia lämmönlähde, että hän ei ole saanut karvas maku, ja suosittelee kaataa kahvia esilämmittää termospullot, jos haluat pitää sen lämpötilaa.
4. On aivan ymmärrettävää, mutta erittäin huono-myynti neuvoja siitä, mikä on paras ostaa kahvipapuja kautta Muutaman päivän (maksimi - kaksi viikkoa) paahtamisen jälkeen ja Kahvi juuri ennen käyttöä.
5. "Jos haluat löytää kahvia parempaa laatua, sinun tulee katsoa yhdeksi alkuperää kahveja. Tämä kahvipapuja kerätty istutus yhdellä alueella tai yhden lajin sijasta sekoitus eri maissa tai jopa Eri maanosien (kahvi että ostamme supermarketeissa - on usein seos myydä yhdellä tai toisella tuotemerkki). "

Alapuolella voit ladata joitakin otteita kirjasta ja oppia siitä lisää. Minun jatkaa - suuri lahja kirja ystävälle, barista tai vain kofelyuba. Kirjan teksti on erittäin tunnelmallinen, ja kuvat ovat vain hieno kahvi, muutamaa poikkeusta lukuun ottamatta muutamia henkilökohtaisia ​​valokuvia Hernou etenkin alasti vyötärö muotoon, ripottele kahvipapuja. Valitettavasti kuvia tekijää ei ole määritetty.

"Kahvi", Peter Hernou

Osta Amazon