Reseptit: Rolls kotona kakut

Loppukesästä mukanaan viimeinen tilaisuus istua nurmikolla, nauttia auringosta piknik aikaa, ja joten älä missaa mahdollisuutta viettää elokuussa ja pureminen yksi teloista kauden raaka-aineista kotona kakkuja.

Tietenkin, jos suhde taikinasta muodostuu ole paras tapa, eikä kotitekoisia leivonnaisia ​​perustana, voit käyttää osto pitaleipää tai pita, mutta arvioi omien ruoanlaittoon joka kestää paremmin kosteutta kastike ja vihanneksia, ja siksi ei tule klokloy kanssa aikaa.

Ensimmäinen valmistaa yksinkertaisia ​​hiiva kakku, joka olisi täynnä feta ja kerma paistettuja kasviksia.

Järjestelmä on standardi valmistamiseksi tahansa testin perusteella hiivan: hiiva kasvatetaan lämpimässä ja hieman makeutettu vettä ja sitten hiiva liuos on yhdistetty jauhot, tulee joustava ja sileä taikina. Valmis joille testi on jätetty mennä lämmetä kaksinkertaiseksi - noin tunnin.

Tällä kertaa on enemmän kuin tarpeeksi ruokaa kermakastikkeessa fetaa, johon pehmeän suolaista juustoa tehosekoitin Vatkaa kermaviili, kuivattuja yrttejä ja valkosipulia. On myös edullista tässä resepti tekee hummus, pestoa tai jopa pari lusikallista tavallista Kreikan jogurtti.

Mitä täyte, sen koostumus unelma vegaani - valikoima kaikenlaisia ​​kauden kasviksia, paistettua hieman etikkaa, oliiveja, paprikaa, cayenne pippurilla ja valkosipulilla.

Toinen tela jopa lihaa syövillä: kanaa, rucola, tomaatit ja mausteinen kastike, ja perustan - vihreä tortilla pinaatti, joka on tehty ilman hiivaa.

Pinaatin tortillat kaada kiehuvaa vettä ja vispilä tehosekoitin. Saatu liete kaadettiin seulottiin jauhot leivinjauhetta, lisää vähän voita ja vaivaa taikina.

Molempien lajien jakaa taikina osiin, telan ja paista kaksi minuuttia kummaltakin puolelta kuiva paistinpannu kunnes kakku ei ole ruusuinen.

Vaikka kakut viileä, marinoida kanaa valkosipuli seoksessa, paprika, korianteri, oregano, kumina, ja mehu ja kuori sitrushedelmien. Kpl broilerin paista kuumassa öljyssä.

Valmista yksinkertainen valkosipuli majoneesia, kreikkalainen jogurtti, valkosipuli, Tahinin, paprika ja cayennepippuri. Kun kaikki osat ovat valmiina, voit edetä muodostumista rullina.

Roll kanan takki kakku tulinen kastike, levitä rucola, tomaatti viipaleiksi ja aseta kanan päälle. Roll vihanneksia keskellä kakkua lay out hieman feta kastiketta ja peitä se paistettuja vihanneksia.

Reunan taitto kunkin kakku ja kiinnitä hammastikulla keskellä. Jos aiot kuljettaa rullat, kääri ne foliolla.

Roll vehnätortilloja vihanneksilla

ainekset

Ja tortilloja (6-8 kpl):

• 1 kuppi (240 ml) vettä;
• 3 kuppia (360 g) jauhot;
• 1 tl sokeria;
• 3 teelusikallista kuiva hiiva;
• 1 tl suolaa;
• 1 rkl kasviöljyä.

Sillä kasvikset:

• 6-8 sienet;
• 2 kesäkurpitsa keskimääräinen koko;
• 2 munakoiso keskikokoinen;
• 1 kuppi pinaatin lehdet;
• 1 violetti lamppu;
• 1 paprikoiden;
• Cup kuoppainen oliivit;
• 1 rkl punaviinietikka;
• 2 valkosipulin kynttä;
• 1 rkl paprika;
• ½ tl cayennenpippuria.

Kastikkeen:

• 160 g feta;
• 240 ml hapankermaa;
• 1 tl kuivattua Italian yrtti seos;
• 2 valkosipulin kynttä.

valmistelu

1. Kakkuja on tuskin lämmintä vettä Liuota sokeri ja hiiva. Sihdata jauhot ja sekoita hiivaliuokselle, suolaa ja voita. Anna taikinan tulevat lämmittelyn kaksinkertaiseksi, niin se jaetaan 6-8 annosta. Ruskista rulla kukin ja kuivalla pannulla pari minuuttia kummaltakin puolelta.
2. Täyttöä vihanneksia paista viipaleet munakoisoa, kesäkurpitsaa, sipulit ja paprikat. Jälkeen 2-3 minuuttia lisää sieniä vihanneksia, ja kun jälkimmäinen antaa kaiken kosteuden, aseta pinaatti, oliivit, valkosipuli, ripottele kaikkea etikalla ja mausta paprika, suola ja cayennenpippuri. Kun kasvikset ovat pehmenneet - poistaa ne lämpöä.
3. Vatkaa kermaviili feta, pyurirovannym valkosipulia ja yrttejä.
4. Levitä kastike keskellä kakku, aseta vihannekset päälle, reunan taitto pohja ja kiinnitä hammastikulla.

Rulla kanan tortilloja pinaatti

ainekset

Ja tortilloja (6-8 kpl):

• 2 ½ kuppia jauhoja;
• ⅔ kuppi vettä;
• 1 tl leivinjauhetta;
• 1 tl suolaa;
• kourallinen pinaatin lehdet.

Kanan:

• 500 g broilerin;
• 2 valkosipulin kynttä;
• sitruunan kuori 1;
• 1 rkl sitruunamehua;
• ½ tl jauhettua oregano ja kumina;
• ¼ tl jauhettua korianteria ja paprika;
• Rucola vihreät;
• tomaatit.

Kastikkeen:

• 120 ml majoneesi;
• 120 ml kreikkalainen jogurtti;
• 3 valkosipulin kynttä;
• ½ tl paprikaa;
• ½ tl sitruunamehua;
• ripaus cayennenpippuria.

valmistelu

1. Kaada pinaatti kuumaa vettä ja vispilä tehosekoitin. Saatu liete yhteyden kuivaseos jauhoja, suolaa ja leivinjauhetta. Valmiissa taikinassa, jakaa osaksi 6-8 osiin, tela ja paista kuivassa pannulla kunnes ruskettumiseen.
2. Sekoita kuutioiksi fileetä valkosipuli, sitrushedelmien mehu ja kuori, ja lisää sitten mausteita. Leave lintu marinoitua 30 minuuttia, sitten paista kasviöljyssä.
3. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset ja kansi seoksella kakku. Keskellä makasi vihreät rucola ja viipaletta tomaattia, ja päälle - kanaa. Taita reunat kakkuja ja kiinnitä ne hammastikun.