Reseptit: Pasta kesäkurpitsaa 15 minuuttia
Ruoka / / December 19, 2019
Resepti ei ole aivan talvella, mutta hieman kesän keskellä talvea, emme voi satuttaa. Ja samalla osa vitamiineja ja hyvällä tuulella!
Alkuperäisessä resepti, kaikki käytetyt raaka muodossa (paitsi pastaa, tietenkin), niin minä lisätä muutama muistiinpanoja omasta niille, jotka eivät ole kiinnostuneita raakaa ruokaa.
© valokuva
Jos se oli kesä, haluaisin todella rohkaista teitä yrittävät tehdä jotakin selvästi reseptiä. Mutta koska se on talvi, ja kaupat myyvät maahan tai kasvihuoneessa vihanneksia, on parempi olla ottamatta riskejä ja altistaa ne vähänkin lämpökäsittelyn. Maku ruokia tästä, mielestäni ehdottomasti ei vaikuta.
Alkuperäinen resepti
ainesosat: 2-3 tuoreita tomaatteja, leikataan pieniksi paloiksi, ohuina viipaleina 1 valkosipulin kynsi, 1/4 cup hienonnettu saksanpähkinöitä vähän pähkinät, tuore basilika, 2 ruokalusikallista oliiviöljyä, hieman merisuolaa ja yksi pieni kesäkurpitsa, leikattu pituussuunnassa ohuiksi nauhat.
Valmistus. Vaikka pasta on keitetty, sekoita kaikki tuoreet ainekset paitsi kesäkurpitsaa kulhoon ja anna hautua 20 minuuttia. Lisää sitten suikaleiksi ja kesäkurpitsa koristele basilikaa. Vaihtoehtoisesti voit lisätä hieman juustoa ja hieman sitruunan tai limen mehu.
Ikään kuin se on valmis I
Kuten olen sanonut, keskellä talven myymälöissämme on melko vaikea löytää laadukkaita ja herkullisia tuoreita vihanneksia (tämä koskee tomaatteja ja kesäkurpitsa). Näin ollen, jotta ei riskeerata terveyttä voidaan hieman muutettu resepti.
1. Tomaatit kaada kiehuvaa vettä ja poistaa nahat. Tai käyttää purkitettu, mutta suurin poistaa mehua.
2. Käytä kuivaa basilika. Sisustaa, voit panostaa tuoreita lehtiä.
3. Kokki kesäkurpitsaa uunissa tai pannulla.
Koska olen kokki pasta kesäkurpitsaa useammin kuin kerran, voin taata, että jopa vain hieman paahdettua kesäkurpitsaa pannulla oliiviöljyssä lisäämällä suolaa, kuivattua basilikaa ja valkosipulia sinulle erittäin nauttivat.
Jos et halua paista, kesäkurpitsa nauhat, lähettää hieman sitten uunissa tai alle grillin (enintään kaksi tai kolme minuuttia!). Kaada seos oliiviöljyä, valkosipulia, basilikaa kuivaa (tai seos Italian ruohoa) ja suolat. Ja antaa niin vähän seisomaan.
seos: 5-6 rkl oliiviöljyä lisää puoli tl yrttejä tai seoksia italialaista kuivaa basilika, suola ja valkosipulinkynsi puristaa. Säädä määrä suolaa mieleisekseen.
Smeshavaete kulhoon hienonnettu Säilyketomaatit, kesäkurpitsaa ja saksanpähkinät ja lisätä kaikkiin tähän seokseen, jossa "levätä" maksan kesäkurpitsa nauhat. Ja kaikki tämä on lisätä valmiiseen tahna. Pyynnöstä lopussa voit lisätä hieman suosikki juustoa.
Valmistele tämä korkeintaan puoli tuntia eikä vaadi mitään erityisiä kulinaariset taidot. Mutta se osoittautuu erittäin maukasta!