Reseptit: Natural Berry Delight
Ruoka / / December 19, 2019
Kun harjoittamisesta luonnollisen reseptit kotitekoinen makeisia esitellä sinulle yksinkertainen resepti Marmeladipalat perusteella karpalomehua - mitä tarvitset kauden marjasadon.
Maista perusmallia tämän itäisen herkkuja täydennämme ruusuvedellä, mutta voit laittaa pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä tai kookospähkinän lisätä tekstuuri ja lajike.
Ensimmäinen täyttö gelatiini mehun seos (huoneen lämpötila) ja rosewater. Meidän tapauksessamme, marja base - luonnollinen karpalomehua, mutta se voidaan korvata millä tahansa mehun maun.
Kun taas liivate turpoaa, valmistamiseksi tärkkelys liuos sekoittamalla tärkkelystä, jonka puoli kupillista vettä.
Ainoa valmiusastetta, joka edellyttää voit hoitaa, on ruoanlaitto siirappi. Jos sinulla on erityinen lämpömittari makea - Ei ongelmaa: Sekoita hunaja ja sokeri ja loput vettä ja kaiken tuleen ja keitä, kunnes liuoksen lämpötila nousee 112 ° C: Ilman lämpömittari haluavansa määrittää pudottamalla vähän siirappia kylmää vettä: hyvin keitetty siirappi voidaan sitten poistaa ja kaulitaan pehmeä pallo. Keiton siirappi halutun konsistenssin vaihtelevaa sisällä 15-18 minuutin kuluttua järjestely ruokia tulen keskivahva.
Sekoitettiin uudelleen tärkkelys ratkaisu, koska paistoaika varten siirappi itse tärkkelys saostamiseksi ja tahmeiksi. Kaatamalla tärkkelys siirappi. Meidän tulee lähettää turvonnut liivate ja sekoita kaikki asti jälkimmäinen on täysin liuennut.
Vaihtoehtoisesti voit lisätä sekoitus 2-3 tippaa elintarvikeväriä geeliä.
Peitä muodossa kelmulla, ripottele tomusokeria ja kaada seos.
Lusikalla tai lastalla vaahdon poistamiseksi pinnalta, sitten jättää hoitoon jähmettyä huoneen lämpötilassa 5 tuntia ja edullisesti yön yli.
Valmis Delight huolellisesti erillään elokuva, leikkaus ja roll tomusokeria.
resepti
ainesosat:
- 1 + 1/2 kupillista vettä (360 ml);
- 3 kuppia kidesokeria (600 g);
- 3 ruokalusikallista hunajaa (45 ml);
- 3/4 cup tärkkelys (120 g);
- 1/2 cup marja mehu (120 ml);
- 21 g gelatiinia;
- 1-2 tippaa elintarvikeväriä;
- 2 ruokalusikallista nousi vettä (30 ml).
valmistelu
- Kaada liivate mehun huoneenlämpötilassa ja rosewater. Jätä sen turvota valmistautuessaan loput ainekset.
- Liuotetaan tärkkelys puoli kuppia (120 ml) vettä.
- Jäljelle jäävä vesi kaadetaan sokeri ja hunaja. Laittaa kattilaan seos lämmöllä ja keitetään 15-16 minuuttia (lämpötilaan 112 ° C). Halukkuus määritellä näyte pehmeä pallo.
- Kuuma tärkkelyssiirappi liuos, lisätä turvonnut gelatiini ja sekoita, kunnes täydellinen liukeneminen kaikki rakeet.
- Kaada liuos osaksi valettua kelmulla muodossa ja jätä täysin kovettua huoneenlämpötilassa 4-5 tuntia. Valmis iloksi siivu and roll tomusokeria.