Reseptit: Ruoanlaitto tomaatteja kotona

Kokoelma purkitettu suolakurkkua, kastikkeet ja tomaatti - täydellinen valmistautuminen tulevan talven, mutta, hyödyntämällä halpaa kauden kasviksia, emme voi sivuuttaa toinen tapa korjuu hedelmää kylmälle - ja kuivattiin. Tässä artikkelissa opit ääliö tomaatit omassa keittiössä.

Ainoa haittapuoli on tämä resepti on kypsennyksen mutta muuten valmistelemaan tomaattia - mitätön asia. Meidän tarvitsee - tomaatit itse, mieluiten keskisuuria lajikkeita, kuten kerma ja kirsikka.

Pesun jälkeen hedelmät, leikkaa ne puoli ja poista ydin vetistä siemeniä käyttäen tl.

Kuoritut tomaatti puolikkaat paikka pergamenttipainos peittämä leivinpaperille mausta suolalla, ripottele öljy ja lähettää esikuumennettu mahdollisimman alhaisessa lämpötilassa (tavallisesti 60-80 ° C) uuniin 6-8 tuntia.

Keiton aika voi vaihdella laajalla puitteissa, koska se vaikuttaa suoraan tietyn valta teidän uuni, samoin kuin koko itse ja tomaattimassa paksuus, sanalla, se on parempi nähdä kerran valokuva. Valmistettu tomaatti puolikkaat pysyvät pehmeinä, mutta hankkia plastisuus ja pureskella kovemmin.

Cool aurinkokuivattuja tomaatteja ja paikka puhtaan purkki. By Kuivatut hedelmät voivat lähettää valkosipulinkynttä chili, rosmariini ja timjami nappuloita.

Sisältö tölkkien Kaada oliiviöljy ja kiristä kansi. Siten on mahdollista korjata tomaatteja koko määrästä, ja purkki seisoo hiljaa kevääseen.