RESEPTEJÄ: 3 monipuolinen kastike piknikille

Kynnyksellä Keväällä se on mahdollisuus syödä ulkona, ja se missään tapauksessa ei pidä hukata. Monipuolistaa jopa kaikkein banaali astiasto retki ryhdymme kolme monipuolinen kastike, joka voi vain tehdä Yhtiö kebab kebab tai hampurilainen, vaan myös olla erinomainen dipom leipää ja lastut täydennettynä kalaa ja leivotaan hiilet vihanneksia.

grillikastike

Jos olet suuri fani BBQ kastikkeet, yritä korvata ostettu versio valmistautunut. Makea ja mausteinen, hieman happamuutta, se ei ole analogit hyllyille, valmistettu nopeasti ja käytettävissä olevista ainesosista, ja tuloksena monet teistä on enemmän kuin tarpeeksi pari piknikillä eteenpäin.

Ajaminen valmistelu on yksinkertainen, koska kaikki myöhemmät kastikkeet. Kattilassa, sekoita sokeria, ketsuppi, Worcesterkastike ja sinappi, kaada kaikki seoksen omena ja appelsiinimehua, täydentää pari tippaa Tabasco. Silti se näyttää ole kovin houkutteleva, mutta odota.

Laita kastike miedolla lämmöllä ja keitä, sekoittaen, ja 20-25 minuutin ajan, kunnes paksuuntuu peittämään lusikka. Valmis kastike jäähdytetään, kaadetaan purkkiin tai pulloon ja käyttää täydennyksenä tahansa liharuokia (kebab, kebab, hampurilaiset,

Tzatziki (cacik)

Toinen kastike - tzatzikin (cacik) - jopa helpompaa: vie purkki kreikkalainen jogurtti ja sekoita se tilli, sitruunan kuori ja ripaus suolaa, lopun ADD raastettu ja puristetaan ylimääräisen kosteuden kurkkua.

Paras kastike notkahdus leipää ja paistetaan vihanneksia ei löytynyt. Lisäksi tzatziki - klassinen lisäksi liharuoat (erityisesti lammasta) ja kalaa.

chimichurri

Latinalaisen Amerikan chimichurrikastiketta - toinen yritys sopii grillatun lihan. Se voidaan syöttää valmiita ruokia tai käyttää marinadi.

Valmistelu Chimichurrilla kestää 5 sekuntia, jos sinulla on tehosekoitin. Heittää kulhoon vihreät tuoretta valkosipulia ja paprika, lisää kaikki nestemäiset ainekset ja vatkaa tasaiseksi. Jos sekoitin ei ole läsnä, niin yrtit ja valkosipuli ja paprikat voidaan jauhaa käsin.

reseptejä

grillikastike

ainesosat:

• sokeria - 160 g;
• mehu 2 appelsiinit;
• omenamehua - 200 ml;
• sinappi (makea) - 30 g;
• Worcesterkastike - 60 ml;
• ketsuppi - 200 g;
• Tabasco - maun.

valmistelu

Sekoita kaikki ainekset kattilassa ja asettaa keskilämmöllä keitä 20-25 minuuttia tai kunnes seos on paksua.

Tzatziki (cacik)

ainesosat:

• Kreikkalainen jogurtti - 200 g;
• iso kurkku - 1 kpl.;
• nippu tilliä;
• kuori puolikkaan sitruunan.

valmistelu

1. Kurkku hankaa hieno raastin ja purista.
2. Sekoita jogurtti kurkku, tilli ja hienonnettu kuori. Lisäämällä suolaa.

chimichurri

ainesosat:

• Valkosipulin - 2 kynttä;
• chili - maun;
• ja vihreä minttu persilja - 1 kpl.;
• punaviinietikka - 30 ml;
• Oliiviöljyä - 90 ml.

valmistelu

Vispilällä kaikki ainekset kanssa tasaiseksi seokseksi, tai revi vihreät valkosipuli käsin ja liittyvät öljyn ja etikka.

Ja kuinka monipuolinen kastikkeet haluaa sinulle? Jaa reseptit kommentteja.