Resepti: Rapeita kesäkurpitsat "vapaa" uunissa

Harva meistä voi ylpeillä kyky ylensyödä perunoita halutut määrät ja sitten ei katsomalla häntä peilistä nuhteeton. Kesäkurpitsa "vapaa" rapea kaavoitus - paljon terveellinen vaihtoehto tärkkelyspitoinen perunan mukuloiden paahdetaan litraa kiehuvaa öljyä.

On kohtuullista olettaa, että tämän perusteella resepti on kesäkurpitsaa, mutta samalla tavalla, voit leipoa munakoisoa, kesäkurpitsaa, kurpitsan tai porkkanaa. Valittu hedelmä on tarpeeksi pestä, puhdistaa, tarvittaessa, ja leikataan kuutioiksi.

Nyt noin leivitysformulaatio - tai pikemminkin vain kaksi sen lajiketta, jota laadimme puitteissa tämän materiaalin.

Ensimmäisen lajin - ekstrahrustyaschaya breading perustuu pitaleivän mausteinen seos savustettu paprika (pimentona), kuivattiin cayennepippuri ja tomaatti. Pimentón antaa upea leivitetty savustettu maku, mutta voit vaihdella seoksen tavallisten paprika, sekä kaikki kuivattuja yrttejä ja mausteita maku, tärkeintä tässä - erittäin lavashnaya perustan valmistamiseksi, joka kappaletta lavash tai pita olisi kuivattiin uunissa ja murenevat käsin tai avulla tehosekoitin. Tiny ei saisi olla liian pieni, muuten menetti hyvin erottuva crunch.

Toinen Leivityksen tavallista enemmän, valmistetaan perusteella keksejä kuivattiin Provencen yrtit, valkosipuli ja juusto. Se on paljon vähemmän suuria ja teräviä, helppo imeä kosteutta ja tulla hieman viskoosi jälkeen paistamisen, mikä on myös, tietysti on oma viehätyksensä.

Breading prosessi kaikille tuttu: luutonta kiilat vihannekset jauhot, pulahtaa muna ja ripottele korppujauhoja. Kätevin tapa jakaa kaikki kuivat aineet pusseissa ja pane ne kesäkurpitsaa suurina paloina. Ravistelun jälkeen paketti jauhot leivitetty kappaletta kattavat tasaisesti, ja sinun ei tarvitse kauan pestä kädet.

On vielä laittaa tulevaisuudessa "vapaa" on pergamentille peittämä leivinpaperille ja paista esilämmitetään 210 asteisessa uunissa 18-20 minuuttia. Keskellä paistamisen kiiloja käännä toiselle puolelle.

Tarjoile kesäkurpitsa "perunoita" pitäisi ehdottomasti kuuma kanssa tavallista ketsuppia, sinappia, yksi kolme universaali kastikkeet tai Dippikastikkeet vihanneksia.

ainesosat:

• 2 kesäkurpitsa keskimääräinen koko;
• ½ cup jauhot;
• 2 munaa.

Sillä breading Pitat:

• 1 kupillinen kuivattuja murusia Pitat;
• 1 rkl savustettu paprika;
• 1 rkl tomaattia;
• ½ tl cayennenpippuria;
• suolaa.

Sillä leivityksel- keksejä:

• 1 kupillinen korppujauhoja;
• 1 valkosipulinkynsi;
• 1 ½ ruokalusikallista seos kuivattiin Provence yrtit;
• Cup raastettua juusto;
• suolaa.

valmistelu

1. Kesäkurpitsa leikataan kuutioiksi senttimetri paksuutta.
2. Liitä yhteen kaikki osat valittua breading.
3. Kiilat roll jauhot, pulahtaa muna, jonka annetaan valua ylilyöntejä, ja sitten ripottele korppujauhoja kesäkurpitsa.
4. Paista squash "vapaa" on esikuumennettu 210 asteen uuniin noin 18-20 minuuttia keskellä ruoanlaittoon kääntää kappaletta toiselle puolelle. Tarjoile kuumana kastike.