Nopea Brown ruukussa
Ruoka / / December 19, 2019
Monet ihmiset eivät vie kotitekoisia leivonnaisia, paitsi pelossa kikkailunsa taikinan, vaan myös siksi, että haluttomuus rake ja pestä vuori ruokia, joilla on taipumus jäädä jälkeen useita manipulaatioita eri ainesosia. Meidän resepti brownies on yksi poikkeuksista, koska taikina kestää vain muutaman minuutin ja yhden kulhoon.
ainesosat:
- 200 g voita;
- 90 g tummaa suklaata;
- ½ kupin (60 g) kaakaota;
- 1 ½ kuppia (270 g) ja sokeria;
- 1 ½ kuppia (185 g) jauhot;
- hyppysellinen suolaa;
- 3 munaa.
Valita minkä tahansa kulhoon tai kattilaan ja aseta se Suklaalastujen ja voita. koko ajan sekoittaen, täysin sulaa ne miedolla lämmöllä.
Saadussa seoksessa Sekoita sokeri, sekoita ja poista kulho lämpöä. Lisää kaakao ja sekoita uudelleen.
Nyt jatkaa työskentelyä nopeasti vispilä, alkaa lisätä suklaa seosta munia, yksi kerrallaan. Yrittää koko ajan sekoittaen seosta voimakkaasti, proteiinia ei käppyrässä mukaisesti lämmön vaikutuksesta. Välittömästi ripaus suolaa ja tilkka aromi haluttaessa.
Lisää jauhot, vaivaa taikinaa lusikalla, kunnes kaikki ainekset eivät yhdistyä. Pitkä vaivaamista vaikuttaa omalta ulkonäön gluteenia säikeitä, jotka voivat tehdä
tonttu kova, joten emme pyri.Valmiissa taikinassa kaadetaan 20 cm neliön muotoinen, ja pohjan seinämät on peitetty öljytty pergamentti.
leave tonttu Paista 180 asteessa puoli tuntia. Viipale vasta täydellistä jäähtymistä. Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa.