Mehukas lihapullia naudanlihaa kastike kulhoon
Ruoka / / December 19, 2019
Helpoin ja nopein versio klassisesta ruoanlaitto lihapullat kastikkeessa, joka vaatii vain 20 minuuttia aikaa ja paistinpannu.
ainekset
- 400 g tomaatteja suolavedessä;
- 1 tl sokeria;
- 400 g jauhelihaa;
- 3 rkl korppujauhoja;
- 3 valkosipulin kynttä;
- 1 oksa rosmariini;
- ⅔ kuppi raastettua juusto;
- purista chili hiutaleet;
- 4-5 viipaletta mozzarellaa;
- 2 rkl oliiviöljyä.
valmistelu
Ottaa jo käsillä ready jauhettuRuoanlaitto lihapullat kestää muutaman minuutin. Kytke jauheliha, pyurirovany valkosipuli, hienonnettu rosmariini lehdet, korppujauhoja, kourallinen raastettua kovaa juustoa ja chili hiutaleita yhdessä. Älä unohda antelias ripaus suolaa.
Paremmin valettu täyte ja pidetään kunnossa taas paahtamalla, hylkivät maljansa 4-5 kertaa, ja voima heittää kulhoon. Tämä yksinkertainen tekniikka auttaa murtamaan kuitujen lihan ja sitoa ne yhteen.
Jakaa lihat 8 osaan ja pyörittele palloksi.
Kuumenna oliiviöljy ja paista lihapullat se yli kuumuudelle. Lihapullat tulee peittää rapea kullanruskeaksi ulkopuolella, mutta pysyvät raaka sisältä. Se yleensä riittää 2-3 minuuttia.
Tomaatit kuori ja kaada pannun sisällön. Lisää sokeri, ripaus suolaa ja hieman pippuria. Kun suurin osa nesteestä on haihtunut, kokeile kastike ja lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
Leave lihapullia keskilämmöllä 12-15 minuuttia, sitten lay out siivuja mozzarellaa, peitä pannulla kansi ja poistaa lämpöä, jolloin juusto sulaa.
Tarjoile suosikki lisukkeita: spagetti ja perunamuusia.