Käänteinen mansikka piirakka kardemummaa

Huipulla mansikka kausi, ei voi hemmotella itseäsi ihana marja jälkiruoka. Resepti Tämän lempeä tuoksuva kakku on niin yksinkertainen, että se voi käsitellä kuka tahansa on uuni, sekoittimen ja lasillinen tuoreita mansikoita. Kokki sitä - ilo, ja on - enemmän!

ainekset

Täytteen:

• 2 rkl voita;
• Cup ruskea sokeri;
• 1 kuppi mansikat, viipaloitu piireissä.

Kakku:

• ½ cup voita (sulana);
• ⅔ kuppi ruskea sokeri;
• 1 iso muna;
• 1 tl vanilja uutetta;
• 1⅓ kupit jauhoja;
• 1 tl leivinjauhetta;
• ¼ tl leivinsoodaa;
• ¼ tl suolaa;
• ¼ tl jauhettua kardemummaa;
• ⅔ kuppi hapankermaa.

valmistelu

Kuumenna uuni 180 ° C: ssa

Pyöreän vuokaan (halkaisija 20-23 cm, ja High side) Laita 2 ruokalusikallista voita ja laittaa muoto uuniin. Kun voi on sulanut, poista muodossa uunista ja kallistaa sitä muutaman kerran sivusuunnassa, niin että öljy jakautuu tasaisesti pohjaa pitkin ja muotin seiniä.

Väliaineessa kulhoon, sekoita jauhot, leivinjauhe, sooda, suola ja kardemumma.

Toisessa kulhossa vispilällä keskisuurella nopeudella öljy sokeri, joka on tarkoitettu kakun. Seoksen pitäisi osoittautua kevyt ja ilmava. Sekoita se lastalla, lisää muna ja vanilja ja syke vielä 1 minuutti. Sekoita uudelleen ja lisätä paljon lapio irtotavarana ainesosia. Beat sekoittimella keskinopeudella, kaada kermaviili. Taikina tulee olla melko tiheä ja homogeeninen. Lopussa hänen lapio taas sekoita.

Kaada tasaisesti cup sokeria voideltuun muotoon.

Sokeri kerroksena makasi kerros hienonnettu mansikat viipaleiksi.

Laita lusikalla taikina hedelmien päälle ja tasoittaa hänen lapio.

Paista kakku 35 minuuttia. Varmista, että hän on valmis, puhkaista kakku hammastikulla: jos et jäädä kiinni taikinaan sitä, kakku on valmis.

Irrota kakku uunista ja anna sen seistä 10 minuuttia. Sitten varovasti liukua veitsi pitkin muotin seinämät, jonka jälkeen kattavat lautasen muotoisia ja puolestaan ​​kakku. Tarjoile lämpimänä kermavaahdon tai makeutettu smetana.