Miten säilyttää oluen, että se ei ole menettänyt maku

Olut tulisi säilyttää jääkaapissa tai viileässä ja pimeässä, kuten kaappiin tai kellariin. Laadusta juoman vaikuttaa haitallisesti lämmön, valon ja hapen.

Älä säilytä olutta kuumassa huoneessa

Pääsääntöisesti laittaa olutta jääkaappiin vähän ennen sen käyttöä. Mutta jos se ei ole mukana suunnitelmistasi illalla tai seuraavana päivänä, ei välttämättä koko ajan, jotta se pysyy kylmänä.

Yhden tai kahden viikon päästä turvallisesti tallentaa olutta huoneenlämmössä. Kuitenkin kun kuukauden tällaista varastointia maku ja tuoksu olutta voi muuttua huonompaan suuntaan.

Se on parasta pitää juoman lämpötilassa noin +1 ° C: ssa Et voi pitää häntä huoneeseen, jossa se on hyvin kuuma. Mitä lämpimämpi, olut hemmottelee nopeammin.

Pidä olut auringonvalolta

Aromi- olutta laatu voi huonontua, jos se joutuu lyhytaikainen jopa auringonvaloon tai loistelamput. Siksi olut pullotettu tummissa pulloissa. Mutta silti, älä jätä niitä auringossa.

Tummanruskea lasi voi estää 98% auringonvalosta luotettavasti suojaa olut sen kielteiset vaikutukset. Olut on pullotettu vihreään voi huonontua muutamassa minuutissa, kuten lasi lohkot, vain 20% valosta. On sanomattakin selvää, että olut tallentaa yleisesti toivottuja kirkkaisiin pulloihin.

Älä jätä avoin olut

Jos pitkään jättää olut auki, se antaa ulos ja menettää makunsa. Kuitenkin happi voi saada suljetussa pullossa. oluen valmistajat käyttävät erityisiä laitteita, jotka estävät tämän, mutta se ei aina auta.

Getting oluessa, happi vaikuttaa haitallisesti maku ja haju. Hapan haju olut voi, esimerkiksi, vaha, pahvi tai paperi. Toisin sanoen, tunnet ei erikoinen tähän juoman aromi.

On olutpullon on mainittava säilyvyys. Tämän jälkeen olut ei ole vain menettää sen makua, mutta voi myös vahingoittaa terveyttä. Jos varastointiaika ei ole ilmoitettu, kuluttavat olutta pitäisi kolmen kuukauden kuluessa vuoto. Kuusi kuukautta myöhemmin, se on todennäköisesti siellä hemmotellaan.

Katso myös:

• Yksityiskohtaisen oppaan olut: mitä olutta sen maku ja stout eroaa Porter →
• Miten määritetään, että lasin olutta kristallinkirkas →
• Brewer elämän hakkerointi miesten ja naisten →