Näin valmistat salaattia klassiseen resepti
Opetusohjelma Ruoka / / December 19, 2019
Mitä tarvitset klassinen salaatinkastike
Muista, että tiukka mittasuhteet salaatinkastike mitään. Se kaikki riippuu makuun. Tässä ovat arvioitu määrä keskeistä osatekijää:
- 2 väliaineessa juurikkaat;
- 4-5 keskisuurten perunat,
- 2 keskikokoista porkkanaa;
- 5-6 keskikokoinen marinoitu tai suolakurkkua;
- 1 valkoista tai punaista sipuli;
- 250 g Säilykeherneet;
- 5-6 ruokalusikallista kasviöljyä;
- ¼ tl suolaa.
Mitä muuta voi laittaa salaatinkastike
Monet eivät edusta salaatinkastike ilman hapankaali. Sitä voidaan käyttää sijasta kurkut tai yhdessä niiden kanssa. Jälkimmäisessä tapauksessa, kestää suunnilleen yhtä molemmista. Jos vain laitat salaattia kaali tarvitaan noin 300 grammaa
Sen sijaan, herneet, voit ottaa säilykkeitä tai keitetyt pavut.
Lajike tekee kuten marinoituja sieniä, joita ne tarvitsevat 200-250 g Vaikka voit lisätä pienempi tai suurempi säätämällä jäljellä suolaisia ruokia - kurkut ja / tai kaali.
Lisää ripaus tuoreita yrttejä, kuten tilliä, persiljaa tai ruohosipulia.
Öljy ja suola voidaan esisekoittaa ½-1 rkl etikkaa (omena tai 3%) ja ripaus mustapippuria. Etikka Vinaigrette antaa vielä enemmän hapan.
Näin valmistat salaattia
Laita pesty mutta hoitamaton punajuuret, perunat ja porkkanat ruukkuihin ja täytä kylmällä vedellä. Parempi kokki punajuuret erillään muusta vihanneksia, sillä se valmistelee pidempään ja voi värjätä veden.
Perunat valmistuu noin 20-30 minuutin keittämisen jälkeen vesi, porkkanat - 30-40, ja punajuuret - vähintään tunti. Vaikka se voi kestää vähemmän tai enemmän aikaa: se riippuu koosta vihanneksia.
Tiedot, elämä hakkerointi, ja erilaisia tapoja ruoanlaitto🥔🥕♥️
- Miten ja kuinka paljon ruokaa perunoita
- Miten ja kuinka paljon ruokaa porkkanat
- Miten ruokaa punajuuret ja miten nopeuttaa prosessia
Jäähdytä keitetyt vihannekset ja puhdistaa ne iholta. Leikkaa punajuuret, perunat, porkkanat ja kurkku samassa väliaineessa kuutioita, ja sipuli - pienet. Lisää herneet, öljy, suola ja sekoita salaatti. Tarvittaessa dosolit sitä.
Jos et halua maalata juurikkaiden vihanneksia, ensin sekoita se hieman öljyä ja lisätään sitten se loput tuotteita. Äläkä unohda, että ainesosat voidaan korvata tai täydentää.
On parempi lähteä salaatinkastike jääkaapissa useita tunteja tai yön yli. Sitten hän tulee vielä maukkaampia ja aromaattinen.
katso myös🥗🍽😋
- 15 mielenkiintoista salaatteja porkkanoita
- 10 mielenkiintoista salaatteja juurikkaiden niille, jotka ovat kyllästyneet takki ja salaatinkastike
- 10 Herkullinen salaatti papuja
- 15 Herkullinen salaatti vihreitä herneitä