Miten tehdä täydellinen juustolautanen
Ruoka / / December 19, 2019
Täydellinen juustolautanen
ainekset: kova juusto, juusto + yksi + yksi epätavallinen juustoa.
Jätetty: yksinkertaisiin paahdettu paahtoleipää, paahtoleipää, hedelmiä sirut.
lisäaineet: yksi makea tuote + yksi + yksi tuote suolainen makeaa kastike + yksi suolainen kastike.
Tällainen standardi ei tarkoita, että erinomainen juustolautasen tulevat vähemmän lajikkeita. Tilaus harkittava, miten se hoitaa yhden, kaksi tai kolme erilaista juustoa.
Valitsemalla juustoa
Yhdenlaisen juustoa
Salaisuus ruokia yksinkertaisesta juusto: valita minkä tahansa juusto - universaali suosikki, erityinen juusto. Jos sinulla on pääsy näihin tuotteisiin, mukaan kaanonin juusto levy voi sisältää seuraavia lajikkeita.
Juusto, että jokainen haluaa: Englanti terävä cheddar tai brie pehmeiden ranskalaisia juustoja kuten parmesaania.
Special juustot: suolainen juusto tai haiseva mutta maukkaita Taledzhu (puolipehmeä italialainen juusto kuori).
Kahta laatua juuston
Asianmukaisen juustolautasen kahta lajia tarvitaan yksi kova ja yksi tuorejuustoa. Tässä ovat paras valinta näissä luokissa.
Kovat juustot: cheddar, gouda, Dubliner, Edam, parmesaania ja Espanjan manchegojuustoa.
Pehmeät juustot: Italian burrata juusto (kerma "serkku" mozzarella), pehmeä camembert sieni maku, hedelmäinen Taleju, ricotta (joka voidaan helposti tehdä kotona), Brie.
kolme juustot
Kolme juustoa - se on täydellinen. Se vie kova ja pehmeä juusto, jota edellä, samoin kuin jonkinlainen juustoa kierre.
Fancy juustot: Norja ruskea juusto bryunost suklaa juusto, juusto laventeli ja fenkolia tai tillin Havarti juusto Tanskan. On myös juusto, jonka kierre voidaan kohdistaa haiseva lajikkeet: ne ovat vähemmän alkuperäisiä, mutta erittäin maukasta ja aina mennä rytinällä. Yleensä on parasta kääntyä myyjiä juustoa shop ja sanoa, että haluat jotain yllättää vieraasi. He mielellään auttaa valinnassa.
Jos pidät erilaisia et saa sitä, valitse vaihtoehtoja omalla alueella juustoja. Tai käytä toista suhtautumisen yhden levyn juustoa maidosta erilaisia eläimiä: lehmä, lammas ja vuohi.
Mikä yhdistää juustot
Kun olet valinnut juustoja, voit ajatella maukkaita lisäyksiä. Tarve jotain makeaa, jotain suolaista, makeaa ja kirpeä kastikkeet sekä leipää ja keksejä.
Tuoreet hedelmät ja marjat
Omenat, viinirypäleet, päärynät, mustikoita, mansikoita, marjoja ja mahdolliset tuoreita viikunoita kompensoida rikas suolainen maku hapanmaitotuotteista, virkistää kitalaki.
kuivatut hedelmät
Hapokas ja makea kuivattuja kirsikoita, karpalo ja kuivattuja aprikooseja lisätä kirkas huomautus maun juustoa. Kuivatut hedelmät - hyvä valinta lautaselle useita lajikkeita, koska ne ovat yhtä ja harmonisesti yhdistettynä terävä, pehmeä ja kermainen juustoja.
oliivit
Sen sijaan, että purkki oliiveja yksi laji, ostaa irrallisena oliiveja eri kokoisia ja kypsyyttä. Alustavia tai poistaa luut älä unohda varoittaa heitä heidän vieraansa.
maustekurkut
Tärkein suolakurkku, jota voidaan tarjota jonkin juustolautasen - se suolakurkkuja. Heillä on hapokas ja ne näyttävät todella hyvältä.
lihatuotteet
Älä innostu, jotta juustolautasen ole tullut lihaa. Valitse yksi Laatulihan ja anna sen lähti juusto. Jos haet paljon rikas, suolainen tai mausteinen juustoja, valita jotain rauhallinen, kuten hyvä keittomakkaroille (ihanteellinen tyyppi italialaista mortadella). Mutta juusto levy pääse puremaan ja mausteinen salamia, rikas liha tai maksan Pate.
pähkinät
Juusto voit hakea sekoitus pähkinöitä, kuorrutettuja saksanpähkinät, pistaasipähkinöitä tai manteleita. Ystäville epätavallinen makuja voi tarjota kokeilua, esimerkiksi yhdistämällä mantelit soijakastike ja wasabi.
Hunajaa ja hilloa
Jos et ole kokeillut juusto hunajaa, on aika tehdä se: ne on luotu toisilleen. Hilloja ja hyytelöitä luo myös ihana makea vaikutus, erityisesti ne, joilla on kirpeä maku.
Sinappi ja etikka
Juusto meijerituote rasvahapon flavorful tarvittavan hapon ja tämä tarve voidaan tyydyttää rakeinen sinappi. Voit myös ripottele juustoa perään paksu etikan tai granaattiomena siirappia.
Leipä ja keksejä
Nämä tuotteet täytyy "liikenne" juusto suuhunsa, eikä tee sitä maku. Selviytynyt pieni rapeita paahtoleipää, keksejä tai pelimerkkejä varten, mukaan lukien hedelmistä.
Paras yhdistelmä juustoa ja lisäaineet
Tärkeintä oikeassa tahdissa juusto, jos olet oleskelevat samalla luokalla. Se kestää ainakin yhden yhdistetyn mukanaan tuote, joka tekee juuston yksinäinen tähti illalla. Tässä muutamia mahdollisia yhdistelmiä.
1. Dubliner + omena + paahdettua patonkia
Dubliner - Irlannin on juusto valmistetaan lehmänmaidosta, vähän kuin cheddar ja parmesaania. Hän on sekä kirpeä, ja vinkkejä pähkinäinen, makea ja suolainen. Koska se on niin monimutkainen ja rikas maku, se riittää malja yksinkertainen. Ohut viipaletta vihreää omenaa auttaa virkistää reseptorit, jottei tuntea tulvivat maitotuotteet ja syödä enemmän juustoa.
2. Parmigiano Reggiano balsamiviinietikka +
Ripottele tarpeeksi parmesaani maustettua balsamiviinietikkaa tai sukeltaa se, korostaa mausteinen maku.
3. Hedelmälastuja Cambozolan + + hunaja
Cambozolan - tämä kolminkertainen Ranskan pehmeä juusto camembert plus Italian Gorgonzola. Siinä yhdistyivät täyteläinen aromi sinihomejuustoa ja joukko kerma sävyjä. Cambozolan hyvä palvella viikuna, oliivi- ja karpalo perunalastuja. Muutakin, sekä mahdolliset sinihomejuustoa, hunajaa tarkoituksenmukaista.
Se on myös hyvä ratkaisu juustolautasen yhdestä asteen - paista tai marinoida juustoa. Yritä esittää brie paistetaan lehtitaikina (brie en croute), vuohenjuustoa, tomaattikastiketta, marinoitu mozzarella tai fetaa (ja meidän todellisuutta, ja juusto).
Näiden pohjalta suosituksia, voit kokeilla ja luoda omia versioita välipaloja käytettävissä paikallisia juustoja. Hyvään kotimainen lajikkeita juustoja, jotka voidaan sisällyttää tämän lautasen ja Overseas juustoa että pidät, Kirjoittaa kommentteja.