Miten ruokaa maitotiiviste ja keitä hänen herkullisia jälkiruokia
Opetusohjelma Ruoka / / December 19, 2019
Layfhaker kertoo miten ruokaa maitotiivisteet pannulla, mikroaaltouuni ja uuni, sekä osakkeita reseptejä herkullisia leivonnaisia tätä herkkua.
Miten ruokaa maitotiiviste kattilassa
Tapa 1: alkuaine
Kaikki mitä tarvitset - Bank of maitotiiviste, ja iso vanha potin.
Tuo vettä kiehuvaksi kattilassa. Varmista, että olet kirjoittanut nesteen tilavuus voidaan täysin kata purkin maitotiiviste.
Poista paperi tarra pankeilta. Pinnalla liima voi jäädä, joka silloin, kun keitetyt kiinni pannulla. Siksi meidän täytyy ottaa vanhan kontin että hän ei ollut pahoillani heittää.
Huolellisesti kastaa tiivistemaitoa jar kiehuvaan veteen. On parempi tehdä se ura lusikka tai pihdeillä. Pankin pitäisi seistä tasainen, pohja alas, muuten se heitetään, pomppia kypsennyksen aikana ja päästää ärsyttäviä ääniä.
Maitotiiviste hauduta miedolla lämmöllä kolme tuntia.
Tärkeää: koko ajan, varmista, että vesi on kokonaan katettu pankin tai maitotiiviste voi räjähtää. Tarvittaessa yksinkertaisesti purkaa kuumaa vettä pannulle.
Pihtejä tai skimmer poistaa jar vuoasta ja anna jäähtyä huoneen lämpötilaan. Joka tapauksessa ei jäähdytetä Maitotiiviste keitetty kylmässä vedessä ja älä avaa sitä etukäteen: se saattaa räjähtää.
Kun keitetty maito on viileä, avaa se ja sekoita tasaiseksi.
Tapa 2: luonnollinen
Jos et luota valmistajat maitotiiviste, voit valmistaa sen itsenäisestiTyhjästä.
ainekset
- 1 l täysmaitoa (mieluiten kotiin tai lehden enimmäisrasvapitoisuutta);
- 450-500 grammaa sokeria.
valmistelu
Suuren potin kaada maito ja aseta se keskilämmöllä. Lisää sokeri ja koko ajan sekoittaen, tuo seos kiehuvaksi.
Sekoita todella tarvitsevat jatkuvasti, muuten sokeri palaa.
Jälkeen kiehuva, vähentää lämmön alhainen ja keitä maitotiivisteen varten 2-3 tunnin ajan, silloin tällöin sekoittaen. Halukkuus määritellä väri ja koostumus ruokaa. Tippua maitotiiviste kilpeen: jos se leviää hitaasti, niin valmis. Huomaa, että jäähdytyksen jälkeen maito kovettuu vahvempi, joten älä yritä keittää sen alas liian tiheä tilaan.
Jäähdytä maitotiiviste huoneenlämpötilassa ja kaadetaan puhtaaseen purkkiin.
Miten ruokaa maitotiiviste uunissa
Laita maitotiiviste on heatproof kulhoon ja peitä foliolla. Laita vuoka pannulla korkea puskurit tai muuta suurikokoisia. Täyttää toisen säiliön, jossa on kuumaa vettä, niin että se saavutti puolivälissä muotoinen maitotiiviste.
Send paistamalla esikuumennetaan 200 ° C: ssa uunissa. 1-1,5 tuntia, poistaa maidon uunista, poista folio ja sekoita. Jos maitotiiviste ei saavuttanut haluttua väriä ja johdonmukaisuuden uudelleen, peitä se foliolla ja palaa uunissa. Tarkista se 15 minuutin välein, kunnes se on valmis. Tarvittaessa Täytä vettä pannulla.
Miten ruokaa maitotiivistettä mikroaaltouunissa
Tämä on nopein tapa kokata keitettyä maitotiivistettä. Mutta hänellä on kääntöpuolensa: johdonmukaisuus voi osoittautua ole niin viskoosi ja tasalaatuiseksi pitkässä ruoanlaittoon. Kuitenkin, jos aika on tiukka, älä epäröi käyttää tätä menetelmää.
Laita maitotiiviste lasiastiassa ja keitä sitä mikroaaltouuni kaksi minuuttia miedolla valtaa. Sen jälkeen, poistaa mikroaaltouuni ja sekoita.
Voit tehdä neljä jotta kahdeksan toistoa näistä sen mukaan, mitä tulos haluat saavuttaa. Kuitenkin, kun neljättä kertaa parempi ei asetettu ajastin kaksi minuuttia, ja yksi ei menetä pisteen valmiutta.
Reseptit keitetty maitotiiviste
Evästeet "pähkinät"
ainekset
- 2 munaa;
- 150 g sokeria;
- 200 g voita;
- ½ tl leivinsoodaa;
- 1 rkl etikka;
- 450 g vehnäjauhoja;
- kasviöljy - voiteluun muoto;
- 1 tölkki maitotiiviste keitetty.
valmistelu
Sekoita munat ja sokeri, lisää voisula ja sekoita uudelleen. Kaada ruokasoodaa, sammutettua etikalla, ja sekoitetaan uudelleen. Sitten vähitellen alkaa tulla jauhot ja vaivaa taikinaa. Sen pitäisi olla pehmeää ja joustavaa.
Taikinasta rulla pieniä palloja koko hieman vähemmän kuin pähkinä. Laita ne erityisellä lomakkeella varten "mutteri", esirasvattu kasviöljyä ja lämmin tulen molemmin puolin. Paista taikina muoto toiselta puolelta 4-5 minuuttia ja sitten toinen noin kolme minuuttia. Jos käytät sähköinen ovensWaffle, sitten kokki se taikinaan voi olla vieläkin pienempi: noin neljä minuuttia.
Poista kuoret muodossa, anna niiden jäähtyä ja täytä jokainen keitetty maitotiiviste. Yhdistä kaksi osaa maksan ja leikkaa lisää särmää.
Cupcakes kanssa Maitotiiviste keitetty
ainekset
- 1 muna;
- 80 g sokeria;
- 1 hyppysellinen vanilliini;
- 1 hyppysellinen suolaa;
- 200 ml auringonkukkaöljyä;
- 200 ml maitoa;
- 240 g vehnäjauhoja;
- 1 tl leivinjauhetta;
- ½ purkkia maitotiiviste keitetty.
valmistelu
Vuonna kulhoon, sekoita munat, sokeri ja vaniljasokeri. Lisää ripaus suolaa, kasviöljyä, maito ja sekoita hyvin. Sihdata jauhot ja leivinjauhe taikina, sekoita jälleen.
Silikoni muotit kakut Laita ruokalusikallinen taikina keskustassa, lisää tl keitettyä maitotiiviste täyttö ja kansi toisen ruokailu taikina lusikalla. Kakkujen uunissa esikuumennettiin 180 ° C: seen, 30 minuuttia.
Kakku Maitotiiviste keitetty
ainekset
- 5 munaa;
- 180 g sokeria;
- 90 g vehnäjauhoja;
- 35 g kaakaota;
- 1 tölkki maitotiiviste keitetty;
- 170 g tuorejuustoa.
valmistelu
ensimmäinen kokki sokerikakku. Voit tehdä tämän, erota keltuaiset pois valkoiset. Vatkaa proteiinien teräviä piikkejä, kun taas asteittain käyttöön sokeria. Edelleen vispilä, lisää seos keltuaiset (kirjoita yksi kerrallaan eikä kaikkia kerralla).
Erikseen, sekoita jauhot ja kaakao ja seuloa seos. Lisätä sen vatkattu muna kappaletta ja varovasti sekoita lastalla ylhäältä alas.
Peitä pohjassa 24 cm muodossa pergamentti, levittää sitä ja lähettää taikina esikuumennettu 170 ° C: n uunissa 40 minuuttia.
Jäähdytä kakku (se on parempi antaa se levätä muutaman tunnin muodossa käännetyn ylösalaisin) ja leikkaa se kolmeen kakkuja. Kokoa kakku, harjaus kunkin kakku kermavaahdolla keitetty maitoa ja juustoa. Jäljellä kerma promazhte koko kakku ulkopuolelta ja poista jälkiruoka jääkaapissa useita tunteja. Ennen tarjoilua koristele kakku tai keksi murusia kaakaota.
Onko sinulla suosikki malja keitetty maitoa? Kerro meille se kommentteja.