Miten kokki tattari: askel askeleelta opas
Opetusohjelma Ruoka / / December 19, 2019
Tattarin puuro oli herkullista ja mureneva, sinun täytyy erikseen valmistella ryynit, valita oikea ruokia, ja pitää muutaman tärkeitä edellytyksiä.
vaihe 1
Läpi lantiota. Vaikka ostat kallis tuote, on todennäköistä, että siellä on kasvinjätteet. Joten älä ole laiska etsimään tattari ja poista kaikki ulkomaiset elementtejä.
vaihe 2
Huuhtele tattari. Tarpeeksi, jotta se pari kertaa juoksevan veden alla, kunnes neste on kirkasta.
vaihe 3
Kalsinoitu ryynit kuivalla paistinpannulla, koko ajan sekoittaen. Tämä on tarpeen, jotta tattari oli mureneva ja tuoksuva.
Palo joukko on pieni ja älä liioittele: heti kun tunnet miellyttävä tuoksu tattari, jatka seuraavaan vaiheeseen. Yleensä 3-4 minuuttia on enemmän kuin tarpeeksi.
vaihe 4
Laita viljan potin suolatussa vedessä. Vettä pitää olla kaksi kertaa enemmän kuin tattari. Virheiden välttämiseksi, käyttää samaa mittalasin viljan ja vesi.
Paras vaihtoehto ruoanlaittoon tattari - ruokia paksu pohja. Se tarjoaa täydellisen höyryn määrää, joka vastaa valmistamiseksi puuroa.
vaihe 5
Tuo vettä kiehuvaksi ja poistaa vaahto skimmer. Sitten vähentää lämmön alhainen ja peitä pannu kannella. Kiehua tattari 12-20 minuuttia. Tällä hetkellä se on parempi olla aloittamatta potin ja sekoita puuroa. Muussa tapauksessa voit rikkoa lämpötilan tilassa.
vaihe 6
Tarkista valmius tattari, jolla lusikka alareunassa. Jos ei ole vettä tai puuroa on hieman tarttuu, joten se voidaan poistaa liesi.
vaihe 7
Lisää pala tattari voita tai ghee. Peitä pannu kannella, kääri pyyhe ja jätä 15-20 minuuttia. Joten puuroa on enemmän tarjouksen.
vaihe 8
Nauti!
lisävinkkejä
- Nopeuttaa ruoanvalmistusta, tattari liota muutaman tunnin ennen kypsennystä. Se imee vettä ja keitä paljon nopeammin.
- Kokki tattari puuroa maitoa tarvitaan 10-15 minuuttia pidempi kuin veden päällä. Voit myös keittää tattari veden, ja sitten lisätä hänen lämmennyt maitoa ja keitä kunnes täydellinen nesteen haihtumista.
- Jos kokki puuroa multivarkaSeuraa sama menettely kuin tavanomaisessa menetelmässä. Haluttu tila - "Tattari." Jos ei, kokeile tilat "Kuva" tai "Milk puuroa".
Tiedät muut salaisuudet tehdä täydellinen tattari? Jaa ne kommentit.