Miten ruokaa kakku legendaarinen Tsvetaeva
Opetusohjelma Ruoka / / December 19, 2019
He sanovat, että alussa XX vuosisadan sisaret Tsvetayevs palveli vieraita tämän omenapiirakka. Ja kuten epätavallinen yhdistelmä tarjouksen makeassa kastikkeessa ja omena hapokas ja sen ulkopuolella kiinteä kakku.
ainekset
- 1 kg omenoita (parempi käyttö Antonov: ne antavat lautasen ylimääräinen tartness);
- 2 kuppia jauhoja;
- 1 ½ cup kermaa tahansa rasvapitoisuus;
- 150 g voita;
- 1 tl etikkaa;
- 1 dl sokeria;
- ½ tl leivinsoodaa;
- 1 muna.
valmistelu
Voita huoneenlämpötilassa, sekoitettiin 1 ½ kuppi jauhoja. Saatu seos kaadetaan ½ kupin hapankermaa ja sekoita. Sitten sammuttaa sooda etikalla, lisää taikinaan ja vaivaa, kunnes se pysähtyy kiinni kädet.
Omena kuori, poista ydin ja leikataan ohuiden levyjen. Voit tehdä tämän, voit käyttää toisella puolella perunankuorijoille.
Voitele vuoka voilla. Kauli taikina ja levitä pohjalle. Leviäminen omenalohkot päälle.
Toisen kulhoon tai kattilaan, yhdistää 1 kuppi kermaviiliä, munat, sokeri ja 2 ruokalusikallista jauhoja, kevyesti vatkata seosta. Täytä lomake taikina ja omenat keitetty kerma.
Kuumenna uuni 200 asteeseen, asetettu muotoon ja paista piirakka 50 minuuttia.