Kreikan alkupala munakoisoa
Ruoka / / December 19, 2019
Vaikka et pidä munakoiso, tämä kreikkalainen alkupala kallistus on ehdottomasti tutustumisen arvoinen. Se on rikas maku, koostuu kokonaan vihanneksia, nopeasti valmistettavia ja voi olla erinomainen appetayzerom suuren yrityksen.
ainekset
Mittapuikon:
- 2 suurta munakoisot;
- 1 iso paprika;
- 2 rkl oliiviöljyä;
- 1 tuore tomaatti;
- 1 keskikokoinen sipuli;
- 1 tl jauhettua paprika;
- ¼ tl kanelia ja jauhettu kumina;
- sitruunamehua, suolaa ja pippuria maun;
- tuoretta basilikaa, jogurtti tarjontaa.
Hakkeen:
- Lavash levy;
- 1 tl oliiviöljyä;
- hyppysellinen suolaa, kuivattiin valkosipuli ja persilja.
Ennen keittämistä on tarpeen poistaa katkeruuden munakoiso. Tehdä tämän, leikkaa vihannes puoli, tehdä muutamia lävistäjä viillot lihassa ja hankaa pintaa runsaasti suolaa. Jätä munakoiso 20 minuuttia, tällä kertaa valmistella muita vihanneksia.
Leikkaa sipuli ja paprika viipaleiksi, mausta suolalla ja pippurilla, voita tihkusadetta. Munakoiso huuhtele suolajäännökset ja kuivaa myös ripottele öljy ja pippuri. Asettele kasvikset uunipellille.
Lähettää kaikki esilämmitetään 180 asteisessa uunissa 30 minuuttia.
15 minuutin kuluttua paistamisen jälkeen erillinen massan iholta ja munakoiso pyuriruyte tehosekoitin tai peruna painamalla yhdessä muiden vihanneksia. Lisää mausteet, suola, pippuri ja sitruunamehu.
Jätä välipala jääkaapissa noin tunti.
Ennen uuden hakemuksen kuumenna uuni 180 asteeseen. Leikattu arkki Pitat, tihkua öljyä, kausi suola, kuivattu valkosipuli ja persilja. Laita kappaletta yksi kerros on arkin pergamentti ja kuivaa ilmassa 5-7 minuuttia.
Täydellinen dip tomaattimurska, vihreä basilika ja lusikka jogurttia ennen tarjoilua.