Kokki munat uudella tavalla. 10 epätavallisia ideoita makuun

1. Keltuainen on "pilvi"

Erota keltuaiset ja valkoiset päässä vispilä ne suola stabiili vaahto. Peitä pellille leivinpaperin, rasvaa se öljyllä. Jaa proteiinin massa palasiksi ja laita ne pellille. Kukin muoto pesä, jolloin keskus uran. Varikolla laittaa keltuainen. Top astia voi ripottele juustoraaste. Paista munat uunissa 15 minuuttia 200 asteessa.

2. Paistettuja munia mikroaaltouunissa

Esilämmittää levy mikroaaltouuni kaksi minuuttia. Tauko muna siihen. Varovasti lävistää keltuainen, joten se ei rastoksya. Lähetä muna mikrossa noin 45 sekuntia. Kypsennysaika vaihtelee riippuen uunin mallista.

3. Rapeaa täytetyt munat

Kiehua munat, kuori, leikata puoli, poista keltuainen. proteiini puolikkaat pyöriä korppujauhoja ja paista paljon öljyä. Sen jälkeen he voivat olla jutut tahansa täyte.

4. Munakas täytteellä

Nopeasti upea munakas ilman jauhoja, maitoa ja muita lisäaineita voi olla, jos ensin ravistella proteiineja. Sitten upeassa massa lisää keltuaiset. Sekoita munat voimakkaasti, mutta ei kauan, seokseen Opal. Sitten munivat voideltuun pannulla ja paista tavalliseen tapaan.

Lush munakas ei ole helppo kääntää laittaa täyte siihen. Ota lapio keskellä hänen linja taivutus liike, kuin jos leikataan muna pannukakkua. Tämän jälkeen munakas kaksinkertaistui jo paljon helpompaa.

5. Muna ilmaista pie

Sekoita kananmunat mausteita, yrttejä, add täytettä: tomaatit, viipaletta keitettyä kanaa makkaraa. Paista uunissa kunnes kypsennetty, sitten leikataan viipaleiksi.

6. Muna rullina, höyrytettyä Korean-tyylinen

Saada pehmeä ja terve lautasen, vispilä munat hieman suolaa ja mausteita. Aseta muotit kakut potin vettä ja kaada muna seos päälle. Kun massa alkaa vakiintua, voit lisätä täytettä oman maun.

7. marinoitua munat

Kiehua munat, kuori ne ja täyttää seoksella soijakastike, etikka ja sokeri. 100 ml soijakastike tarve ½ tl riisiviinietikka ja ¼ - sokeri. Jos kastike on liian suolaista, laimenna sitä vedellä ennen kuin teet marinadin. Munia saa mukavan ruskea väri ja epätavallinen maku.

8. Munat "smoky"

Jos tuo piknik keitettyjä kananmunia, mutta kukaan ei halua syödä niitä, koska yksinkertaisuus ruokia, heille makua grillistä. Laita kuoritut munat arina ja lämpöä. Aromi Hiilen Se tekee niistä ruokahalua.

9. Munan pulla

Ottaa loistavan pyöreä pulla, katkaista hänen ylä- ja poistaa massan. Tuloksena oleva potti kaada vatkattu muna. Voit lisätä erilaisia ​​täytteitä. Paista vuoka uuniin 200 asteessa noin 15 minuuttia, ja saat rapeita sämpylöitä makea ja terveellistä sisältöä.

10. Tamagoyaki - tela japanilainen tyyli

Saada tamagoyaki tarve 2 munaa, lisää 1 rkl soijakastiketta ja 1-1¹ / ₂ rkl sokeria. Lisäksi se vie vähän sorminäppäryyttä kypsennettäessä.

Kaada hieman muna seos voideltuun pannulla. Heti kun se paksuuntua nopeasti muuttua kevätkääryle ja jättää sen reunalla pannulla. Kaada hieman seoksen. Kun hän on valmis, kääri se rullalle kanssa levyn reunaan. Toista käsittely kunnes kaikki muna seos on muunnettu yhdeksi suureksi rullalle.

katso myös

• • 12 elämässä hakkerointi ruoanlaittoon munia →
  • Resepti täydellinen munien Benedict →
  • 6 helppoa tapaa keittää uppomunia →
  • Miten kokki täydellinen munat - soveltaa tieteellisen lähestymistavan →