Yksinkertainen välipala syy: tart sipulia, päärynät ja feta

Olemme jo puhuneet siitä, että ottaen käsillä kerros jäädytettyjen lehtitaikina, voidaan keittää kymmeniä ruokia minimiaika. Kelvollinen paikkaan luettelossa ruokia vie torttu karamellisoitua sipulia, fetajuustoa ja päärynät. Tämä yksinkertainen ja elegantti alkupala sopii hyvin viiniä ja ruoanlaitto hänen selviytymään jopa ne, jotka yleensä välttää ongelmia taikina.

ainesosat:

• Pullistaa lehtitaikina arkki (250-300 g);
• 1-2 pehmeä päärynät;
• 1½ suuret sipulit;
• 90 g fetajuustoa;
• purista kuivatut timjami;
• balsamico lasite (lisävaruste).

Kun taikina on sulanut kerros, sinulla on mahdollisuus valmistautua karamellisoitua sipulia. Tämä vaihe vaatii eniten aikaa ja kaikki huomiota. Jakamalla on puolirengas lamppu tasaisin paksuus, ne ovat leviäminen kattilassa kuumalla öljyllä ja lisätty lämmöllä. Kun paistettua sipulia kunnes läpinäkyvä, Bates palon pannulla ja maustettua sipulia ripaus suolaa ja timjami. Jotta voidaan nopeuttaa Karamellisoitumisen sipuli edelleen mahdollista sokeria.

Nyt sipuli puolirengasta täytyy seurata tarkasti ja määräajoin sekoita niitä. Karamellisoitumisen kestää 15-20 minuuttia, ja voidaan määrittää ilmaisemaa valmiutta väri karamelli sipulit ja viskoosin varmistetaan samalla karamellisoituu sokeri. Jos sipuli alkaa kiinni pohjaan ruokia, voit kaataa hieman vettä, enintään ruokalusikallinen.

Sulaneet taikina rulla sauma tulee suorakulmion mitat ovat suunnilleen 15 x 25 cm. Takaisin alas parin senttimetrin päähän reunasta ja tehdä leikkauksia koko silmukan, ei leikkaamalla taikina kautta. Juoni on keskellä usein pystyt haarukalla, joten hän ei niinkään aikana paistamisen.

Voit hapokas tuli rapea tukikohta testi on ensin paistettu erikseen. Seitsemän minuuttia 200 asteessa olisi tarpeeksi, jotta taikina kevennetty ja alkoi nousta.

Poista uunista työkappaleen kevyesti painamalla keskiosaa alentaa noussut taikina, ja leviää koko pinta karamellimaltaissa sipulit. Top, aseta ohuita päärynä.

Lähetä kaikki dopekayut samassa lämpötilassa 12-15 minuuttia enemmän.

Valmis torttu täydentää mureni fetaa (tai muuta suolaista tai mausteista juustoa) ja kaada balsamico lasite ennen tarjoilua haluttaessa.